<span class='title_c'>比寿司更好吃的三文治饭团做法简单营养高三天不吃就馋得慌
上次去日本发现，近来日本流行将传统的三角饭团，用紫菜将所有材料包成长形信封一样，在中间切开一半后，登登～～切面漂亮的三文治饭团就完成了～（
简易三文治饭团
饭团材料（3个人份）：
白饭..............2碗
寿司醋..............2汤匙
寿司紫菜..............3块
牛肉馅料：
牛肉丝..............50g
胡萝卜丝..............1/2条
生菜..............1块
酱油..............1茶匙
黄糖..............1/2茶匙
蒜头..............1粒（切细碎）
鳗鱼馅料：
鳗鱼..............1小块
鸡蛋..............1只
盐..............1/4茶匙
三文鱼沙拉馅料：
罐头三文鱼..............1/2罐
蛋黄酱..............1汤匙
做法：
Step1.白饭煮好后放凉，加入寿司醋搅匀。
Step2.牛肉切成丝，加入腌牛肉的调味料腌15分钟。鸡蛋打散下1/4茶匙盐搅匀，在平底镬下少许油煎成蛋饼，再切成丝。胡萝卜斜切成片，再切成丝，在同一平底镬内炒3-4分钟至软。同一平底镬内下1茶匙油，炒熟牛肉丝。
牛肉切成丝，加入腌牛肉的调味料腌15分钟
胡萝卜斜切成丝，在同一平底镬内炒3-4分钟至软
Step3.牛肉饭团：取一张紫菜，＂令＂面向下，在中间先铺上一层薄薄的寿司饭（约25g），放上牛肉丝，胡萝卜丝，生菜，再铺上一层薄薄的寿司饭（约25g）。
紫菜"令"面向下在中间先铺上一层薄薄的寿司饭
放上牛肉丝
放上胡萝卜丝
叠上生菜
再铺上一层薄薄的寿司饭
Step4.像折信封一样，先对折上下的紫菜角到中央，取少许饭粒作胶水来贴实紫菜角口定形，再对折两边的紫菜收口。最后在中间切开成2份便成。
先对折上下的紫菜角到中央，取少许饭粒来粘口
对折两边的紫菜收口，最后在中问切开成2份便成
Step5.鳗鱼饭团：同样方法，取一张紫菜“令”面向下，在中间铺上一层薄薄的寿司饭（约25g），放上蛋丝，鳗鱼，再放蛋丝，再铺上一层寿司饭，折上四角紫菜包好便成。
放上蛋丝
放上鳗鱼
再叠上一层蛋丝
Step6.三文鱼沙律饭团：同样方法，三文鱼用叉搓碎，加入蛋黄酱成内馅，用同一方法包成三文治饭团便成。
三文鱼用叉搓碎，加入蛋黄酱成内馅
小贴士：
1.铺寿司饭不要太厚，否则饭团做出来会过厚。
2.这个饭团可以做来当便当，或野餐也十分不错呀！～
简单营养丰富又好吃的早餐饭团，究竟是怎样的做法？
先来张照片看看吧！觉得好吃，可以跟晨光要更加详细的烹饪步骤哦！
食材清单温牛奶 × 200毫升鸡蛋 × 1个植物油 × 3汤匙细砂糖 × 1汤匙食盐 × 1茶匙速发干酵母 × 7克高筋面粉 × 600克芝士碎 × 适量奶油奶酪 × 适量鸡蛋黄 × 1个
详细烹饪步骤-= Step 01 =–
在一个大碗中加入200毫升温牛奶、3汤匙植物油、1个鸡蛋、1汤匙细砂糖、1茶匙食盐、7克速发干酵母。
-= Step 02 =–
将所有的材料搅拌混合均匀，直到牛奶中的酵母全部溶化即可。
-= Step 03 =–
将600克高筋面粉倒入牛奶中，将牛奶与高筋面粉混合成浓稠的面糊（团）。
如果面团或过稀，可以按每次1汤匙的量再加入高筋面粉调整湿度。
-= Step 04 =–
将搅拌好的面团用保鲜膜或其他盖子封好后，放置一旁静置30分钟，让其进行充分的水合作用与发酵。
-= Step 05 =–
按自己的喜欢准备适当的芝士碎与奶油奶酪，并将奶油奶酪用手掰成小碎块备用。
将一半的芝士碎与奶油奶酪用双手稍加抓攥，让其形成一个大致的圆球状后，放置一旁备用。
-= Step 06 =–
在操作台上撒少许的面粉防粘，将发酵后的面团从面盆中移至操作台上。
将面团滚圆成一个球状后，再用双手将其整平成一个圆饼状。
-= Step 07 =–
将圆球状的芝士碎与奶油奶酪放到圆饼上，用圆饼将其包裹起来，并将收口收紧。
将收口处向下，再用双手慢慢地将面团重新压平，并整形成一个圆饼形状。
-= Step 08 =–
在烤盘上铺一张烘焙油纸，将整形好的圆饼放到烤盘中。
在表面刷一层鸡蛋黄，再将剩余的芝士碎与奶油奶酪碎平铺到圆饼上。
-= Step 09 =–
烤箱以180℃预热，将烤盘放进烤箱的中层位置，以180℃烘烤20-25分钟，直到披萨饼的表面呈现金黄色就可以出炉了。
这款早餐饼算是意大利披萨的一个简易变种，他用到了披萨的一些制作理念，将繁复的排料省略，同时也去掉了费力的揉面过程。
但味道上却并没有缩水，反而有了一些最传统披萨的味道，通过简单的基饼与奶酪的搭配，让你充分体味到面食的原本香气。
晨光以为披萨最为灵魂的部分就是他的基饼，通过高温烘烤之后，将加放食盐的面团烘烤出酥脆香甜的味道。
所以想要烤出一个好的披萨，基饼的制作至关重要，在食谱的后半部分，晨光会着重为大家讲解面粉的选择与烘焙技巧。
因为这款简易披萨将大部分常见的披萨配料都省略掉了，所以除了食盐与白糖之外，芝士与奶酪的使用与选择就非常关键了。
他们能为这张朴实的面饼提供更多风味上的改善，让你的早餐饼香气浓郁，也不会觉得口味单一，同样这些详情也会在后文中着重解释。
饭团好做吗？如何做成好的饭团？
饭团好做吗？如何做成好的饭团？饭团是很好做的，做饭团主要食材就是米饭，要挑选新鲜优质的食材，米洗好要浸泡，饭团要趁热捏，捏饭团的时候手要蘸水等等，只要掌握了这些就能做成好的饭团。饭团制作简单，好吃又营养，饭团就是用米饭搭配上自己喜欢的食材，制作成各种口味的饭团，我自己就比较喜欢吃米饭，做成饭团更好吃，孩子也喜欢吃，有些人不知道怎么做饭团，下面就跟大家分享一下饭团的做法。
一、做饭团小技巧1、做饭团时，大米要浸泡十分钟以上，煮好的米饭要先翻拌一下，让米饭中多余的水分散掉，不过不要让饭凉掉，米会硬的，不好捏成团。2、饭团必须要趁热捏，这样不仅好捏，做出来也好吃，热的米饭能使撒在饭团表面的盐，均匀地融入饭团里，如果米饭凉了，饭粒会变硬，也不容易粘在一起，就会不成团。3、捏饭团的时候，手要蘸水，不然米饭容易沾到手上，饭团就捏不好了，用保鲜膜来捏饭团也可以。4、做饭团的时候一定要压紧实，这样吃的时候才不会散掉，可以根据自己的喜好来添加配料，做成多种多样式的饭团。
二、制作步骤1、食材：米饭、熟芝麻、胡萝卜、鸡蛋、海苔、香肠、黄瓜、盐、洋葱、五香粉2、先把大米清洗几遍，用清水泡上十几分钟，泡好后放在电饭锅蒸熟备用。3、拿两个鸡蛋放锅里煮熟，把蛋黄取出备用，把胡萝卜切片焯水切丁、黄瓜、洋葱洗干净切小丁，香肠去皮切小丁备用。4、米饭蒸熟之后，用筷子翻拌一下，让米饭中多余的水分散掉，加一点盐、五香粉、熟芝麻、香油搅拌均匀。5、把蛋黄捏碎放进去，把胡萝卜丁、黄瓜丁、洋葱丁、香肠丁再把海苔捏碎放进去，搅拌均匀。
6、米饭很烫，捏的时候小心点，把手蘸一下水，也可以用用保鲜袋套手上来捏，用两只手捏紧实，就可以装盘食用了，好看又好吃的饭团就做好了。小技巧1、做饭团的时候一定要压紧实了，这样吃的时候才不会散了。2、可以根据自己的喜好，来添加各种配菜。总结：通过以上分析，我们知道了饭团制作简单，就是用蒸熟的米饭，配上各种配菜制作而成，可以根据自己的喜好来选择配菜，做成各种各样的饭团，制作饭团的时候要趁热，不能等米饭凉了，那样米饭会硬，不好捏成团，饭团要捏紧实，吃的时候才不会散掉。
怎么做饭团？
三色饭团的做法详细介绍 菜系及功效：幼儿菜谱
口味：咸鲜味 工艺：煮 三色饭团的制作材料：主料：稻米100克,黑芝麻10克,紫菜(干)10克,黄豆粉5克 教您三色饭团怎么做，如何做三色饭团才好吃 1. 准备温热的白饭，分成3等份，分别用保鲜膜包起，搓成球状。
2. 在3个小碗内，分别放入黑芝麻，青海苔（紫菜），黄豆粉，再将圆球状的白饭团分别放入翻滚。三色饭团的制作要诀：也可以用白芝麻，肉松，蛋松，鲑鱼松取代，变化多样，一次可多做一点，以保鲜膜包住之后冷冻，食用前再用微波炉加热即可。
小帖士-食物相克：
稻米：唐?6?1孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?6?1王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
玫瑰糯米饭团的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食
玫瑰糯米饭团的制作材料：主料：糯米 500g,牛奶150g,鲜玫瑰花 2朵
辅料：蜂蜜适量,牛奶150g 玫瑰糯米饭团的特色：玫瑰花是鲜花中的佼佼者，它不仅象征着爱情，而且其美容护肤的功能也早已被人们所认识，埃及艳后就曾经利用玫瑰来滋养自己的美貌，一直流传至今。这种玫瑰糯米饭团色彩斑斓，艳丽夺目，就像锦簇的花团，食之味香可口，别有风味。 教您玫瑰糯米饭团怎么做，如何做玫瑰糯米饭团才好吃 准备时间：5分钟（不包括浸泡糯米时间）
烹饪时间：25分钟1. 把糯米用水浸泡12到24小时。将玫瑰花瓣掰下，洗净，用开水烫一下，切丝备用。2. 把糯米放一小盆型容器里，加适量牛奶和水，上锅蒸。蒸熟了，晾半小时，然后用勺轻捣，使之变粘了。3. 桌上铺一干净的潮湿布，然后在布上铺上保鲜膜，先铺上玫瑰花丝，再将糯米饭均匀的铺在玫瑰花丝上，然后在糯米饭上均匀的撒一层肉松。然用手在布下左右对卷，使糯米饭包住油条，形成团状。然后打开保鲜膜就吃吧，可依据个人喜好蘸蜂蜜或者炼乳吃。提示：长期食用玫瑰花，不仅可使人拥有清新体香，还可活血、理气平肝，促进血液循环，使肤色红润、美丽。但最好选用没有完全盛开的鲜玫瑰花才可以。 圆葱饭团的做法详细介绍 菜系及功效：日本料理
圆葱饭团的制作材料：主料：番茄(大)1个 圆葱(大)1个 火腿肉片（大）4片 米饭3杯 奶酪4枚 番茄酱3大勺 沙拉酱3大勺 黄油适量。 圆葱饭团的特色：甘甜尽出,让米饭更香,更甜。 教您圆葱饭团怎么做，如何做圆葱饭团才好吃1．将番茄与圆葱切成1厘米厚片状。 2．锡箔纸取20厘米四方大小，在中央位置依序放上黄油、圆葱、火腿肉片、番茄片并涂上番茄酱。3．放上奶酪后放小碗大小的饭团，包上锡箔纸。4．放入蒸锅中，以小火蒸15-20分钟即可。 日式肉松饭团的做法详细介绍 菜系及功效：日本料理
日式肉松饭团的制作材料：主料：热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量 教您日式肉松饭团怎么做，如何做日式肉松饭团才好吃① 把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。 ② 取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。 ③ 取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可。 贴士：饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入乳酪、腌萝卜等。日本饭团的制作方法： 1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。 2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。 3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。 4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。 5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。 多种多样的饭团配料：自内侧左方起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。 烧日式肉松饭团的做法详细介绍 菜系及功效：日本料理
烧日式肉松饭团的制作材料：主料：热饭2碗 ,肉松适量 ,寿司醋2汤匙 ,日式酱油适量 教您烧日式肉松饭团怎么做，如何做烧日式肉松饭团才好吃① 把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。 ② 取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。 ③ 取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可。 注意： 饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入乳酪、腌萝卜等。
饭团有哪些好吃的做法
饭团的好吃做法一、
材料
酸奶200ml，嫩玉米100g，青瓜(小黄瓜)1根，糯米200g，黑芝麻
做法
1、糯米和嫩玉米混合煮熟为米饭。
2、米饭放凉后，和酸奶混合均匀。
3、青瓜切条。
4、把米饭摆上青瓜条，把米饭捏成饭团，圆形、三角形、方形均可。
5、根据个人口味，沾上黑芝麻即可。
小诀窍
1、一碗美味的饭，饭粒和调料之间的拿捏功夫，一点都不能马虎，所以要掌握得准确，才能做成美味的饭团。
2、包入的馅料可以根据自己的口味放。比如火腿、鸡蛋等。
饭团的好吃做法二、
材料
米饭，火腿片，生菜，海苔
做法
1、火腿和生菜切成5cm*10cm的长方片;
2、海苔切成2cm宽的长条。
3、取一小团饭先用生菜卷起来，再卷上火腿片，最后外面绕上海苔条
饭团的好吃做法三、
材料
米饭，腊肠，胡萝卜，黄瓜(可用青豆代替)，寿司专用酱油
做法
1.米饭蒸好，将腊肠，胡萝卜，黄瓜切小丁，切的小一些，饭团更容易成形。
2.烧锅开水，放入切好的腊肠，胡萝卜丁，煮3分钟左右捞起，如果你用的是青豆，也要煮一下。
3.将米饭及煮好的腊肠，胡萝卜丁，黄瓜丁，加入寿司专用酱油，拌匀用手制成饭团即可。
小诀窍
如果想饭团更可爱、更独特些，可参考日式炸虾饭团的样子，在饭团中间放一只虾进去～
饭团的好吃做法四、
材料
紫菜皮，白米饭，牛肉松，榨菜，火腿丁
做法
1.其实做法很简单，用白米饭包成适当大小饭团。
2.把饭团再用大小合适的紫菜皮包起来，然后再切上十字花刀，并在花刀处洒上一些肉松就好，看上去是不是有点像香菇呢?
小诀窍
我不太喜欢用果醋来给米饭调味，只是把温热的白米饭团，稍微握紧一些，然后在饭团上挖一个小洞，塞进去一些榨菜末和火腿末，再团圆;最后包上紫菜皮，切上花刀，撒上肉松。
正确学做饭团的方法
饭团是人们的最爱，说这个简单又好吃，除去郊游带上一些，管饱，还好吃，关键做起来简单方便，形状其实大家可以按照自己来，也可以买一些模具来做，下面为大家精心整理了一些关于正确 学做饭 团的 方法 ，希望对你有所帮助，欢迎查阅。
正确学做饭团的方法
1、准备好需要用的米。
2、取适量的水。
3、辅料中的盐、白糖、白醋为1:3:4的量自制寿司醋，放到煮熟的饭中。趁饭温热的时候，同一个方向拌均匀。
4、准备好肉松和一大片寿司海苔。海苔根据自己需要的形状剪即可。
5、如果饭团很粘可以加少量橄榄油。取一小团饭团，然后压扁，中间放上肉松。肉松可以根据自己喜好放或者不放。
6、将生菜洗干净，摆放好备用。
7、带着手套，把饭团捏成了小山形，然后在下面加了长方形的海苔，这是日式饭团中很常见的造型。这个造型对孩子来说比较好拿，海苔不粘手。上面再撒上黑芝麻点缀，好看又好吃。
台湾饭团的做法和配料
1.把米清洗干净泡5个小时左右，用电饭锅平时的煮饭程序，水量过米面就行。
2.把鸡蛋摊好，香肠煎香
3.铺层保鲜膜后，放上米饭摊成小长方形压实。放上肉松，摆上爱吃的食材
4.加点生菜，挤上沙拉酱
5.保鲜膜下面垫了硅胶垫，这样塑形时折起硅胶垫就行了，再拧紧保鲜膜使饭团更紧实
6.平时包紫菜卷的紫菜对半剪开包紧饭团，紫菜刚好包，这个重200克左右，我这里的量可以做4个这样的。
7.中间切开，里的的食材一览无遗，这就完成。
木桶蒸糯米饭的做法
1、首先要洗米，米一定要洗的水清最好。就是要多洗几遍最后水放进去看到大米就对了哈。
2、锅里放水，用木桶试一下水位不能超过隔板。水要是放多了超过隔壁，那米粒就等于泡在水里。
3、将泡好的米放进木桶里，注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好，然后用筷子抛松。放回到锅里开始蒸饭。
4、等蒸气上来后盖上盖子，蒸20-30分钟。注意平底锅的水不要干了。 趁这个时候另外烧开水备用。
5、这个步骤很关键将半熟的米饭提出来用刚才烧好的开水泡5-8分钟，量少的只要3-5分钟。在泡的过程中要翻米饭从下往上。注意不要忘记时间这个步骤很关键很关键。到点后提出待水滴干再放回木桶里然后继续蒸20-30分钟。
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