火腿月饼的做法_火腿月饼的做法介绍

今天给各位分享火腿月饼的做法的知识，其中也会对火腿月饼的做法介绍进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

（图片来源网络，侵删）

本文目录一览：

火腿肉太咸用水泡一夜去除部分盐分。泡过的火腿肉放入蒸锅里蒸熟。把蒸熟的火腿肉切成黄豆大小的肉丁。往火腿肉里加入猪油90克，蜂蜜105克，白砂糖75克拌匀，腌制一段时间。面粉放炒锅里小火炒熟。

火腿月饼的制作方法及配方如下：工具/材料：面粉300克，猪油150克，糖25克，蜂蜜40克，小苏打3克，水25克、火腿馅500克、烤箱、冰箱、油纸。准备好材料。

蜂蜜62g、高筋粉250g、糖75g、猪油185g、水适当、高筋粉250g、低筋粉250g、黄油285g、火腿肉500g、蜂蜜150g、熟粉75g、糕粉75g、糖200g。

细砂糖、盐、糕粉、冰肉、火腿、花生油、香油、水，加入一起拌均。揉成光滑馅团，保鲜膜包裹，静放1小时。分成16等分。月饼皮与月饼馅都做好。

（图片来源网络，侵删）

五仁：杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁 40000克。制作方法月饼皮、馅比重2：8。饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。

放入金华火腿五仁馅，收紧口包圆。1拍上手粉，放入50克的月饼模具，轻轻按压出月饼。

准备好材料。把月饼皮上的材料和在一起混合在一起形成一个面团，不要过度揉捏。我们把火腿馅分成20克一小块，然后放进冰箱10分钟左右，让他变硬。面团松弛后，将其分成25克的小粉末，揉成球状。

（图片来源网络，侵删）

金华火腿五仁月饼的做法步骤3转化糖浆与植物油，枧水，放入大盆，搅拌匀，金华火腿五仁月饼的做法步骤4放入中粉，盐，金华火腿五仁月饼的做法步骤5搅拌匀，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，松驰2-3小时。

步骤1 饼皮材料：中筋面粉100克、糖粉10克、蜂蜜5克、猪油30克、清水30克。步骤2 内馅材料：低筋面粉40克、火腿100克、糖粉30克、猪油20克、白糖20克、蜂蜜40克。

正宗云南火腿月饼的配方有：云腿月饼云腿用料：宣威火腿250克、蜂蜜10克。肉馅面粉145克、泡好的低盐熟火腿、猪油105克，白砂糖35克。

馅料：火腿400g(切小丁)，拌入2大勺蜂蜜冰箱里腌过夜。4大勺面粉在小锅中炒熟。拌入火腿丁中，再加4大勺白糖和1大勺蜂蜜.面皮：低筋粉290g，水1/4CUP+2大勺，猪油170g，糖粉2大勺，蜂蜜2大勺。

【月饼馅】1．金字火腿切成小丁，上锅/蒸箱蒸熟15-20分钟。步骤2 【月饼馅】2．火腿丁、白砂糖、蜂蜜搅拌腌渍2小时。步骤3 【月饼馅】3．把面粉放入干净的炒锅，小火加热不断翻炒，至呈微***熟透。

准备面团。将面粉、盐、黑胡椒粉、油和适量的水混合，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。制作馅料。将火腿肠切成小块，芝士切成小丁，鸡蛋打散备用。制作月饼皮。

步骤一：制作外皮。将面粉、白糖、花生油混合后，加入适量水搅拌，揉成面团静置片刻，再用擀面杖擀成薄皮。步骤二：制作馅料。将五花肉洗净后切碎，火腿肠切成小粒。

把火腿肉切碎，加入蜂蜜、熟粉、糕粉，糖，搅拌在一起，切小块，揉成圆团。把这三步各取25g，1包2，压平，把3包进去，馅料可以自己控制。

正宗云南火腿月饼的配方有：云腿月饼云腿用料：宣威火腿250克、蜂蜜10克。肉馅面粉145克、泡好的低盐熟火腿、猪油105克，白砂糖35克。

关于火腿月饼的做法和火腿月饼的做法介绍的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。