韭菜花酱的做法_韭菜花酱的做法腌制

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把适量的韭菜花、生姜碎放入料理机的杯子里，放少许精盐，倒入少许凉开水（方便韭菜花搅拌，打碎）。开动机器。因为韭菜花松散，搅拌过程中要停机用干净筷子搅拌一下杯子里的韭菜花。

韭菜花酱的家常做法如下：韭菜花只要花的部分并将其洗净。放筐子里摊开晾干表面水分，只是晾干表面洗的水分即可，不是把韭菜花晾干。

首先把韭菜花择洗干净，控一下水。把梨削皮切块备用。姜切碎备用。用料理机把韭菜花和梨块儿一起用大眼儿的切片绞碎（注意：韭菜花千万不要搞成糊糊的，那样口感就不好了）。

制作方法方法一把买来的大朵韭菜花3公斤，加盐腌上半天，将100克鲜姜，一个苹果(100克)洗净，切碎待用。用小石磨或擀面杖把腌过的韭菜花、碎姜、苹果块擀压成浆，盛在小瓦罐里，盖好罐口，置干燥阴凉处。

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用料理机来打韭菜花酱。把适量的韭菜花、生姜碎放入料理机的杯子里，放少许精盐，倒入少许凉开水（方便韭菜花搅拌，打碎）。开动机器。因为韭菜花松散，搅拌过程中要停机用干净筷子搅拌一下杯子里的韭菜花。

韭菜花酱在做的时候要准备新鲜韭菜花1千克苹果一个生姜20克食用盐，白酒都要适量准备一些，把准备好的韭菜花一定要认真清洗，最好反复冲洗多次，洗好以后晾干它表面的水分，再把准备好的苹果和生姜分别洗净备用。

自制韭花酱的正宗做法如下：材料准备：韭菜花2把、蒜瓣4个、生姜1小块等。主要食材：韭菜花、蒜瓣和生姜。

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韭菜花酱的家常做法如下：韭菜花只要花的部分并将其洗净。放筐子里摊开晾干表面水分，只是晾干表面洗的水分即可，不是把韭菜花晾干。

做韭花酱需要的食材：韭菜花半斤、韭菜小许、食盐5g、鸡精1g。韭花酱的做法：韭菜花洗净。韭菜花晾干水分。韭菜切碎。韭菜和韭菜花一起放绞肉机里。放适量食盐。把韭菜和韭菜花打碎。

1、韭菜花酱的家常做法如下：韭菜花只要花的部分并将其洗净。放筐子里摊开晾干表面水分，只是晾干表面洗的水分即可，不是把韭菜花晾干。

2、韭菜花酱的做法如下：主料：韭菜花1600g。辅料：盐、梨或苹果2-3个、姜、水。工具：盆、料理机、容器。首先把韭菜花择洗干净，控一下水。把梨削皮切块备用。姜切碎备用。

3、韭菜花洗净去老梗，在通风处摊开晾干水份。把晾干水份的韭菜花放入大点的容器里，撒上精盐腌渍30分钟，韭菜花软榻了方便下步操作。蒜臼子里放入适量腌好的韭菜花，少许生姜碎。

4、韭菜花酱材料鲜韭菜花2斤、盐60克、姜4片、苹果或梨一个、料酒2汤勺做法韭菜花用剪刀挨个剪去花蒂，只留花儿，清洗干净，凉干。将晾干的韭菜花先用刀剁一下，便于捣碎。

5、自制韭花酱的正宗做法窍门如下：主料：新鲜韭菜花半斤。辅料：盐16克。韭菜花摘干净枯黄的干花。清水冲洗两遍。购买韭菜花时候要选择正开的花，或者含苞待放的，这样的会比较嫩。

韭菜花酱的家常做法如下：韭菜花只要花的部分并将其洗净。放筐子里摊开晾干表面水分，只是晾干表面洗的水分即可，不是把韭菜花晾干。

韭菜花洗净去老梗，在通风处摊开晾干水份。把晾干水份的韭菜花放入大点的容器里，撒上精盐腌渍30分钟，韭菜花软榻了方便下步操作。蒜臼子里放入适量腌好的韭菜花，少许生姜碎。

自制韭花酱的正宗做法如下：材料准备：韭菜花2把、蒜瓣4个、生姜1小块等。主要食材：韭菜花、蒜瓣和生姜。

做韭菜花酱也可以直接用料理机打碎发酵，制作时一定不能沾油，沾油后容易变质。加盐要按照比例，先吃的加8-10%的盐，要贮存的加15-18%的盐，加一点白酒抑制菌，还可以提味。

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