今天给各位分享蚵仔的知识，其中也会对蚵仔煎的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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蚵仔是生蚝吗
是啦！ 蚵仔为闽南语，指牡蛎。蚝为牡蛎科 Ostreae 动物牡蛎 Ostrea gigas Tnunb 及其近缘动物的全体，是海产贝壳。亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。
蚵仔就是生蚝也称为牡蛎，俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是人类可利用的重要海洋生物***之一，为全球性分布种类。牡蛎在亚热带、热带沿海都适宜养殖，以法国沿海所产最为闻名。
它是一种牡蛎科牡蛎属动物，具有多个别称，如生蚝、蛎黄，世界上有很多个品种，我国就有20多个品种，现在有人工进行养殖。
蚵仔又叫什么?
蚵，又称海蛎子，学名叫牡蛎、蚝。蚵不仅营养丰富，且味道鲜美。蚵仔煎原料海蛎肉500克，蕃薯粉250克，韭菜125克，青蒜125克，鸡蛋2个，猪油125克，蟹肉125克，芫荽30克，料酒30克，鳊鱼15克。
生蚝就是牡蛎，生蚝（学名：Oyster）是牡蛎的别称。牡蛎，又称蚝（粤语地区）、蚵仔（闽南语地区），别称海蛎子、蛎黄、蚝白、青蚵、牡蛤、蛎蛤、硴等，泛指所有属于牡蛎目牡蛎总科的双壳纲软体动物。
蚵其实就是牡蛎 牡蛎，又称蠔、生蠔（粤语地区）、蚵仔（闽南语地区），别称海蛎子、蛎黄、蠔白、青蚵、牡蛤、蛎蛤、硴等，属软体动物门双壳纲。就生物观点来看，这些名称都是不同地区的叫法，但说的都是同一种东西。
蚵仔的读音
蚵仔煎普通话读音：kē zī jiān，闽南语读音：ǒu ā jiān。蚵仔煎是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是福建，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。
蚵仔煎的读音是：[kē zī jiān]蚵的读音：kē 汉字释义：〔屎～郎〕同“屎壳郎”。
蚵仔煎的读音是闽南语读音，读作：[ǒu ā jīan]。蚵仔煎：蚵仔煎是福建闽南、台湾地区、广东潮汕的经典小吃，食材以海蛎、地瓜粉为主，制作简单，味道咸、鲜。
蚵，牡蛎的方言。闽南、台湾地区的音读。在福州方言里，海里极小的小鱼（比一般人常见的银鱼更小或跟银鱼差不多大的）统称为蚵，或称为蚵仔、鱼蚵。
在台湾地区，蚵仔煎的读音是“ò āh jiān”，其中，“ò āh”连读成一个音，类似于“哦啊”，读时声音要轻一些；“jiān”发第一声。
蚵仔煎的读音是 [ kē zǎi jiān ]。声母是k，z，j；韵母是e，ai，ian；分别读作第一声，第三声，第一声。
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