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自热米饭是什么?可以吃吗?
1、自热米饭也称方便米饭，是以优质大米为原料，配以精制肉类、时鲜蔬菜、菌菇等，***用一系列先进的高科技工艺技术、真空封口包装、高温灭菌的盒装米饭。
2、自热米饭一般指方便米饭，主要由主食大米、佐餐菜料、调味料三部分组成。
3、实际上，我们常吃的自热米饭中的米是一种特殊的干燥米饭，配以半干型或干型佐餐菜的塑料碗装产品，通常使用自热包或热水进行加热。
4、自热米饭主要的目的是可以快速为人体供能的碳水化合物，自热米饭只要是正规渠道购买的自热米饭，在保质期内都可以放心吃。
吃方便米饭有多少营养价值?
营养有，但是很少，其实米饭本身营养含量很少，大部分是淀粉，少量的蛋白质和脂肪，维生素几乎没有。
自热米饭里的发热包，遇到水后在3-5秒钟内即刻升温，温度高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3小时，很容易将生米做成熟饭。发热过程无任何污染，而且成本低廉，没有任何安全隐患。
营养单一：一味地快捷方便经常食用免煮米饭，其营养成分过于单一，会导致营养不良，长此以往会出现头昏眼花，贫血、乏力等症状。所以日常饮食应多样化，多吃蔬菜水果，优质蛋白质类食物。
其实白米饭分解后的碳水化合物能够被身体立即的消化、吸收、转变成有用葡萄糖，可以被身体当成燃料直接使用。100克小麦面粉中营养成分包括热量366大卡，脂肪2克；每100克大米中营养成分包括热量347大卡，脂肪0.8克。
因此，食用大米有较高的营养价值。但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。
方便米饭有哪些种类
方便米饭有哪些种类方便米饭主要由主食大米、佐餐菜料、调味料三部分组成。
方便米饭的分类 开水冲泡型：如千石谷等，便于携带、储藏，米粒香糯，五谷米饭种类多；细分可分为速煮米和纤维餐。罐头型：如梅林等，优点开罐即可食用，缺点不能加热不利携带。
方便米饭具有食用方便、携带方便的特点，并含有天然大米饭香味。它主要有脱水干燥型、半干型、冷冻型、罐头型四种类型。开水冲泡型：便于携带、储藏，米粒香糯，五谷米饭种类多，细分可分为速煮米和纤维餐。
根据食用方式可将方便米饭分为两种：一种是脱水干燥米饭，即经脱水干燥处理的米饭产品，这种产品在热水中复水数分钟后即可食用。脱水干燥米饭分为仪化米饭、冷冻米饭、膨化米饭等。
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