<span class='title_c'>美味的红烧排骨的做法咸鲜味美做法简单
每到冬季，大伙儿的胃口都非常的好，有时一想起烧排骨、牛腩煲、红烧猪肉这些都是会不由自主地咽一下唾液，想感受满嘴肉的觉得，这几道菜里，小编最喜欢吃的或是烧排骨，但是排骨针对小编而言或是有一些小贵，仅有在特别的日子里才会买上些排骨回家庆贺下。
虽然不常常吃到排骨，可是小编做的排骨那就是非常的美味，每一次做出的排骨味儿是很不错的，必然是一块也不剩，剩下的汁液也是拿白米饭来拌着吃，吃了还需要爱吃，确实令人意犹未尽。今日小编就教大伙儿不用动手版的烧排骨，排骨酥烂进味，沒有一点腥味儿，一个电饭锅就可以解决，可以看下列制做的操作步骤吧！
食物提前准备：排骨、木薯淀粉、圆葱、蒜头、姜片、大葱、米酒、生抽酱油、耗油、老抽王、盐、植物油
操作步骤：
1、提前准备二根排骨，剁碎小块后装进小碗中，随后添加适量的木薯淀粉，用手抓拌匀称，再次抓拌2分鐘上下，,再将排骨清理整洁，沥干水份预留；将别的食物调料准备好并清理整洁，圆葱切成小块，蒜头除掉表皮后也切成小块，姜片也切成小块，大葱切成小段，一部分切成葱段预留；
2、先将排骨腌渍一下，排骨中添加适量盐、米酒、生抽酱油、耗油、老抽王，用手抓拌匀称后腌渍30分鐘，通过腌渍的排骨可以有效的除去腥味儿，提升排骨的底味；
3、提前准备一个电饭锅，倒入适当植物油，用软毛刷刷一刷，使底锅都沾到一层服用，随后将切开的圆葱块匀称铺地在底锅，接着倒入切完的蒜粒、姜粒、葱段，随后倒入腌渍好的排骨，用筷子将排骨平整，随后倒入一罐啤洒，恰好未过排骨就可以了，接着盖紧盖子按“做饭键”煮30min上下；
4、直到电饭锅“做饭键”跳至“隔热保温”以后，排骨就蒸好啦，最终撒上一些葱段装点提鲜，这道比较简单的电饭锅烧排骨就搞好了，那样做出的排骨酥烂进味，沒有一点腥味儿，十分美味，尤其合适不用动手实际操作。
小提示：
1、排骨用木薯淀粉抓拌后再清理，可以更合理的除去排骨上的残渣及其鲜血，清理得更为整洁。
红烧排骨怎样做，酥烂咸香味道鲜美，特别营养呢？
红烧排骨怎样做，酥烂咸香味道鲜美，特别营养呢？
红烧排骨若想燃得美味，最先，便是提前准备新鲜的食材，只要是用结冰的烧，大伙儿总会觉得缺了些味道，次之，是菜品的色调——颜色金红，有的人爱用炒糖色来着色（老冰糖），有的人则无需。更爱全用红烧料（各大超市都有售卖）来烹制，特点是：做法简单，味道美味，更合适新手来操作，除此之外，大伙儿还喜欢配搭1-2样新鲜的蔬菜，那样吃着不但味道也会更加美味，并且会更加的有营养。【食物调料】：排骨、红烧料、米酒、姜片、葱、植物油、圆葱、啤洒、长豆角、马铃薯。【制作流程】：
第一步
最先，去市场中选择500克新鲜的排骨（猪排），将它们清理干净后，再把它改刀割成段儿后，装进碗里预留。随后，在碗里放进适量的冬茹和生姜片，与此同时，添加少许去腥的米酒，直接上手将它们充足抓拌均匀后，放到一旁腌渍20min预留，大伙儿如果选择红烧料，就不要装其他的调味品。第二步
锅里倒进少许的植物油，油烧后，先放进少量洋葱片，小受欢迎出香味后，再放入提早腌渍入味的排骨，与此同时，添加1罐啤酒，和适量的冷水，大火烧开后（撇去浮沫），扣起来盖子煮20min。第三步
出锅前5-8min，再倒入适量的四季豆和马铃薯，和少许的盐调料，制做红烧排骨时，放1-2样火锅配菜也是蛮关键，这样既可提高菜品的鲜香，又可极大丰富菜式的营养成分，这种行为特别适合家中来制作。第四步
摆盘前，再去排骨中撒进适量的葱段装饰设计点缀一下，就可以上餐，红烧排骨这么做，不但鲜香味美，咸香酥烂，味道美味，任何时刻，发生在餐桌上全是一道极为诱惑家常美味，装修隔断时长不要吃都馋的慌！【温馨提醒】：红烧料除开能用制做红烧排骨之外，还特别适合烹制各种鱼，特征是：味道浓醇，色泽诱人。红烧排骨最简单的做法是什么？
红烧排骨（简单的方法）
“红烧排骨，家常菜，此菜味道香咸，排骨色泽金红。色香味俱全，做法简单，一般人都可食用。排骨含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效，湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。红烧排骨，肉质鲜嫩好吃，是人们最喜爱的一道美食。”
食材明细
主料
排骨500g
辅料
姜10g
葱20g
蒜10g
配料
烧焖酱汁60g
冰糖（白糖）25g
酱香口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度
红烧排骨的做法步骤
1
1、将切好的排骨块凉水下锅，不盖锅盖煮开，用凉水是为了将排骨中的血水尽量都煮出来，并且不盖锅也是为了让异味充分挥发，捞出盛盘。
2
2、葱切条，姜切丝，蒜切片，盛盘待用。
3
3、烧焖酱汁一瓶。
4
4、热锅放色拉油，放入冰糖或白糖，小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色变成浅褐色。
5
5、关火，待锅凉一会儿后放入排骨，开小火，不断翻炒直到排骨粘满糖。
6
6、放姜，葱，蒜炒香。
7
7、放入烧焖酱汁翻炒均匀。
8
8、加开水没过排骨。煮沸（开始冒香味了）后，盖锅盖小火焖煮约40分钟，大火收汁，此时汤应很少且呈粘稠状，即可停火出锅，香。
小窍门
用冰糖时，可先将冰糖块用布包好砸碎，最好用冰糖，冰糖会让排骨成品颜色红亮。
红烧排骨怎么烧
排骨做法多种多样，砂锅煲汤，玉米排骨汤、莲藕排骨汤、海带排骨汤等等，或者糖醋排骨、蒜香排骨，酱排骨、红烧排骨等等，今天给大家介绍一下这道红烧排骨！不是糖醋的，是我误解了娃的意思，她说红烧排骨，我以为就是纯红烧，结果跟我说，酸酸甜甜那种，还要撒芝麻那种，这个是她爸爸给她做的！好吧，回归正题，红烧排骨，咸鲜味版本，加糖提鲜，所以带点甜味！做法不是很复杂，
红烧排骨的做法
步骤step
1
准备好材料，排骨清洗干净。
步骤step
2
排骨买的时候就请卖家剁开，回家清洗干净，然后放入锅里，倒入清水末过排骨，开大火，烧开，进行焯水，去浮沫。
步骤step
3
焯水结束，排骨用冷水冲洗干净，沥干水分备用。然后葱姜清洗干净，姜切片，葱切成葱花。
步骤step
4
干净不粘锅，倒入油，开大火，将油烧热，下姜片翻炒几下爆香！
步骤step
5
油热后，倒入沥干水分的排骨，不沥干的话，油会溅，不过没事，不怕哈！进行翻炒，翻炒一会，再淋入料酒去腥。
步骤step
6
排骨可以煸炒几分钟，然后再加入老抽，翻炒上色后再加入清水末过排骨，水一次性加足，然后倒入排骨酱，翻炒均匀，盖锅盖，大火煮开，然后转小火炖30分钟以上，必须炖够时间。炖到25分钟时候，加入盐调味，因为老抽是比较咸的，所以这个盐量要控制。
步骤step
7
小火慢炖到汤汁变很少，期间要开锅盖翻炒3-4次，炖煮更均匀入味。然后再加入糖炒匀提鲜，此时可以试下味道和排骨的软烂程度，再决定是否要再继续炖一会。如果排骨已经软烂了，那就可以开大火收格汁即可
步骤step
8
然后出锅，装盘，撒上葱花装饰即可！
红烧排骨的成品图
红烧排骨的烹饪技巧
技巧tips
1、排骨建议用专门做排骨那种，真心贵，不过熊孩子一咬骨头就下来了，没有碎骨，吃的放心。
2、最好用不粘锅，翻炒手脚慢一些也没有关系。
3、记得穿围裙，防止油飞溅哦！
4、成品趁热吃，很香哦！
红烧排骨最简单的做法
红烧排骨好吃又简单做法如下所示：
材料：排骨、葱、姜、蒜、大料、桂皮、料酒、酱油、白糖
1、排骨在开水中焯去血水。
2、锅中放油、白糖，炒出糖色。
3、放焯好的排骨炒上色。
4、锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时。
5、收汁，加鸡精、香油提味即可出锅。
6、成品图。
