<span class='title_c'>世界公认的十道最棒的法国菜其实都比中国菜好吃多了
对于吃货而言,可以品尝到全世界美食可以说是一件格外幸福的事情,从工序繁琐,种类繁多的中国美食,到异域风情的国外美食,都想在短暂的人生历程中体验过来。今天就给大家安利一下十道最棒的法国菜。
十道最棒的法国菜
1、圣雅克扇贝
去法国旅游如果没有吃圣雅克扇贝就相当于没有去过法国。这道菜在十道最棒的法国菜中排名第一,它不仅是一道法国名菜,更像是一幅水彩画,造型一致的扇贝壳,扇贝肉上覆盖着白白的土豆泥,可谓颜值与味道并存。
2、烤卡芒贝尔奶酪
烤奶酪,单是想想就好像可以嗅到那股甜甜的奶香。这款奶酪作为法国代表性食物,与香甜脆爽的小饼干搭配在一起,这感觉真的不是要太吸引人哦。
3、白葡萄酒青口
青口作为一类海鲜,免不了会有一些海鲜的腥气,但是把海鲜与葡萄酒放在一起烹饪,酒香气消解了青口的腥味,给这道菜增添了别样的风味,一盘料理,搭配以面包,可谓妙哉。
4、荞麦可丽饼
作为十道最棒的法国菜中唯二的一道甜品,在这个浪漫的城市有着甜蜜的象征,可丽饼就像是一个百宝锦囊,可以包裹世界上的所有食物,只要你想的到,都可以添加到可丽饼里面,构造出专属于你的可丽饼。
5、白汁烩小牛肉
小编作为一个喜欢肉肉的人,看到这道菜就觉得格外诱人。在法国所有的菜品中,这道菜可以说是最经典的一款,浓郁的酱汁和大块牛肉混杂在一起,牛肉鲜嫩,香菇鲜滑,汤汁浓郁,再说牛肉又不会长胖,大家可以毫无负担的去品尝。
6、法式干煎塌目鱼
塌目鱼是原产于法国的一类鱼种,肉质细腻鲜香,搭配以橄榄油的清香,将鱼肉的鲜味最好的激发出来,再搭配上一瓶白葡萄酒,这细腻的肉质,植物的清香都在味蕾里爆炸,让人回味无穷。
7、酥皮洋葱汤
说实话,小编对于洋葱还是排斥的,无论什么做法,对它都喜欢不起来,但是这款浓汤就完全打破了我对洋葱的看法。这款被称为“汤中的王后”当它被端上桌,你会觉得它更像是一款类似烤布丁的甜品,这就是它的神奇所在,味道也是奇妙的。
8、土豆泥焗牛绞肉
法国的菜品中格外喜欢借助土豆泥这一类作为辅料,它不像白汁烩小牛肉那样,他的土豆泥和牛肉是分离的,牛肉上面覆盖着一层厚厚的土豆泥,二者搭配在一起这真是一个奇妙的搭配呢。
9、苹果黑血肠
血肠更像是来自大东北的菜系,但是这一款,将血肠与薄薄的烤苹果片搭配在一起,苹果很好的稀释了血肠的油腻感,兼具开胃的作用,看似不对路的食材也能搭配出奇妙的口感。
10、舒芙蕾奶酪
舒芙蕾近些年来火遍中国大江南北,大街小巷都能看到这款甜品,胖乎乎颤悠悠,Q弹Q弹的,当舒芙蕾遇到奶酪,甜甜的奶香充斥整个天空,仿佛置身甜品屋,连自己都变甜了不少。
究竟什么样的菜才算是法国菜,和中国菜有什么区别,主要是做法上有什么区别
答:法国菜是被世界公认的世界三大美食菜系之一,是西餐中最有地位的菜了。在法国菜里面比较有名的当然就要属鹅肝、松露、和鱼子酱了。
法国传统菜的上菜顺序依次为1.冷荤配开胃Vodka 2.汤类 (以菌类、蜗牛为主)3.热菜开胃头盘 4.鱼类 5.主菜(鹅肝)配Brandy 6.热拼盘 7.冷拼盘 8.雪葩9.烧烤或者沙律 10.蔬菜 11.甜点 12.咸点 13.甜品
法国菜和中国菜的主要区别还是烹饪方法不同,调味料的使用也不同。
法国旅游特色菜法国吃的特色菜有哪些
1.法国吃的特产有哪些
法国:香水、手袋、领带、围巾和艺术品。免税商店确实免税,但是里面的租金比外面的贵。法国有很多私人商店,你可以在市中心的商业街看到它们。门和脸上都画着涂鸦,很容易辨认。直接去一条街逛一整天,砍价。那里的衣服和包包都超级好看,在国内绝对买不到,所以价格不好说。会比大商场便宜很多,最重要的是带回国内,独一无二。十欧元也能买到好东西。当然,如果遇到想杀中国人的老板,直接走开就好了。
英国:瓷器和玩具、书刊、茄绒、烟斗、皮鞋、苏格兰威士忌和格子呢、韦奇伍德骨瓷、红茶;
荷兰:水晶制品、HaagseHopjes糖果、木屐。
比利时:手工编织的地毯,精美的手工编织花边,桌布,服装和餐巾,各种巧克力。
奥地利:水晶,精美木刻
瑞士:钟表、十字军刀、音乐盒、巧克力、佛罗伦萨:女性手工缝制内衣。
圣彼得边上的邮政购车纪念邮票梵蒂冈的大教堂
2.法国吃的特产有哪些图片
古代法国有最著名的桃子、苹果、西瓜、油桃等。
3.法国小吃特产有哪些
法国的特色文化包括古典文学、艺术设计、戛纳国际电影节、遗产日、饮食等。
1.古典文学。自17世纪以来,法国古典文学中先后出现了莫里哀、司汤达、巴尔扎克、大仲马、维克多雨果、福楼拜、大仲马、左拉和罗曼罗兰等文学***。他们的《巴黎圣母院》,《红与黑》,《高老头》,《***山伯爵》,《悲惨世界》和《约翰克利斯朵夫》被翻译成世界文学作品。
2.艺术设计。自17世纪以来,法国已经成为世界工业设计和艺术设计的领导者。专门从事实用艺术、建筑和时装设计的学校以其法国制造gt;阿维尼翁戏剧节由法国戏剧导演让维拉尔于1947年创立,有力地促进了法国文化艺术的恢复和发展,使高雅的戏剧艺术走出殿堂,走进民间。
3.戛纳国际电影节。它是世界五大电影节之一,每年5月在法国东南部海滨小镇戛纳举行。它是世界上最早和最大的国际电影节之一,持续约两周。1956年,最高奖项是金鸭奖,已更改为金棕榈奖。或者奖励1957年。
4.遗产日。1984年9月的第三个星期六和星期日正式开始,最初的活动是在9月的第三个星期日举行。在时任文化部长雅克朗的推动下,许多深宫的历史文化遗产向公众敞开大门,目的是让更多人了解爱情,保护人类历史文化遗产。原来的名字是全国文物开放日。
5.饮食。法国菜讲究新鲜和原汁原味。法国菜主要偏爱牛肉、烤蜗牛、松露、蘑菇、龙虾、鹅肝、鱼子酱、葡萄酒、橄榄油和鲜奶油。一顿标准的法式晚餐是按照凉菜、汤、主菜和甜点的顺序上的。法国出产的葡萄酒世界闻名,如波尔多、朗格多克和勃艮第。这些著名的葡萄酒产地都在法国。
4.法国吃的特产有哪些东西
法国波尔多的葡萄种植和酿酒历史在法国不算最长;从16世纪开始,欧洲人就知道最好的香水在法国格拉斯;最早用葡萄生产白兰地的地方位于法国西南部的科尼利厄斯。法国巴黎是国际时尚大都市之一。这些都是我们在法国能想到的特产。
1、
黑咖啡
这个品牌的咖啡粉具有现磨咖啡豆的品质,是巴黎当地人的最爱。目前巴黎超市的价格是两包5欧250g左右!质量和价格都不容错过!
2、
拉菲果酱
Raflets是法国著名的果酱品牌,在家乐福等超市都可以买到,其中无花果果酱特别好吃,一罐大概2.5欧元。注意全名是RafletsdeFrance,包装充满复古田园风。
3、
科卢
可鲁的学名其实是波尔多焦糖肉桂波纹蛋糕,***用螺纹铜模制作,故名。这款蛋糕有着开胃的棕色,精致的焦糖色外壳,里面藏着柔软可口的馅料。据说它来源于上世纪一个修道院里的一个叫圣玉兰油的修女发明的一种小吃。
4、
里昂巧克力
过去,法国巧克力深受贵族们的喜爱。直到今天,法国巧克力仍然是人们送礼的选择之一。理查德例如,美国的艺术巧克力可以作为馈赠亲友的首选。
5、
里昂艺术品
可以给家里买一些法式装饰品,尤其是在二手市场,可以淘到很多漂亮的古董,艺术价值很高。
6、
薰衣草蜂蜜
薰衣草能平衡油脂分泌,抑制油脂,清洁皮肤,收细毛孔,使皮肤更加细腻。能抑制痘痘,淡化痘印,促进痘痘、刀伤、烧伤等伤口快速愈合,能有效避免留下疤痕;可以改善身体各部位的瘙痒,如皮肤、外阴的瘙痒,保证皮肤不损伤质地。
7、
博莱葡萄酒
博若莱是一个葡萄酒庄,位于法国勃艮第南部,靠近里昂,以葡萄酒闻名。这里98%的葡萄品种都是佳美。由于其特殊的酿造工艺,其单宁极其柔软,果香浓郁,并常有香蕉和橡皮糖的香气。
8、
香水
最丰富多彩的香料是香料摊位,红辣椒,绿色迷迭香,***咖喱粉,棕色月桂棒,粉红色干玫瑰和许多香料可以不要透露姓名。有卖薰衣草干和各种香包的紫色摊位;这里这是一池腌黑橄榄。
9、
马赛肥皂
马赛皂是一种具有超强清洁能力的肥皂,用来滋润身体。是精炼植物油与氢氧化钠皂化反应得到的产物。该产品可由工业流水线或手工制作。
10、
酸辣芥末酱
第戎芥末也叫法式芥末。与日本芥末酱以呛人的味道著称不同,法国芥末酱是用褐色芥末籽去荚后制成的。它具有强烈的辣味,并以一种特殊的风味在调理中占有一席之地。它与羊肉、牛肉和猪肉非常搭配,在欧洲菜肴中经常被用作酱料调料的基础,如蜂蜜拌蜂蜜芥末。
5.法国特产有什么
法国最突出的文化特征
说起法国,你的第一印象是什么?相信很多人会说浪漫,浪漫这个词用在法国绝对不会错。根据我们接触的大量资料,法国是一个充满浪漫色彩的国家。他们历史悠久,建筑古老而精致,现代人浪漫风情等。法国文化以古典文学、艺术设计、戛纳国际电影节、遗产日、餐饮等为特色。让让我们接下来一探究竟。
1.古典文学
我记得我读书的时候,我们读过《巴黎圣母院》,这应该是我们第一次接触法国。从17世纪开始,法国古典文学先后出现了莫里哀、巴尔扎克、雨果、罗兰等文学巨匠。几乎都是我们读书时接触的著名作者。比如他们的《巴黎圣母院》,《老人》,《***山伯爵》,《悲惨的世界》等等。都被翻译成世界文学。
2.戛纳国际电影节
说到电影节,中国有很多,世界五大电影节之一的戛纳国际电影节是国外最有名的。每年5月在法国东南部沿海小城戛纳举行。它是世界上最早和最大的国际电影节之一,持续约两周。1956年的最高奖是金鸭奖,后来改为金棕榈奖。或在1957年获奖。
3.规定饮食
说到法国菜,我们会想到蜗牛、松露、鹅肝、鱼子酱和葡萄酒,不仅是食材,还有它们的用餐顺序,比如标准的法国菜的顺序是冷盘、汤、主菜和甜点。吃饱喝足后,让让我们来谈谈葡萄酒。法国葡萄酒世界闻名。波尔多、朗格多克、勃艮第都是法国著名的葡萄酒产区。你经常见到法国人吗有些电影里的饮食习惯,就是一些鱼子酱鹅肝和一杯酒?有机会可以去法国餐厅试试。
6.法国有什么特产零食
葡萄酒、香水、时装、龙虾、鹅肝、黑松露、薰衣草
法国是一个浪漫时尚的国家。除了感受艾菲尔铁塔、卢浮宫和巴黎圣母院等著名景点的魅力,每个到法国的游客还会买一些著名的法国特产带回家。用口袋里的钱可以买到法国哪些名品?化妆品,皮包,香水?唐别担心,让我们让我们一起做吧。
1.法国葡萄酒
法国葡萄酒是由新鲜葡萄汁经全部或部分酒精发酵制成的饮料。国家美国法律甚至将葡萄酒分为四个等级:合法产区的葡萄酒、优秀区域餐酒、区域餐酒和日常餐酒。比例分别为35%、2%、15%和38%。波尔多是法国著名的葡萄酒产区。波尔多有8000多家大大小小的酒庄s10万公顷的葡萄园,生产的葡萄酒风格各异。在这么多高品质的葡萄酒中,总会有一款适合你带回家。
2.法国时装
说到法国,第一印象就是时尚和浪漫。的确,它支撑这种时尚和浪漫的法国时尚。法国高级定制是法国高级定制的精髓,每一件时装都像一件艺术品,所有的缝线和丝线都凝聚着设计***的智慧和创造。设计师们可以在这里自由表达他们的创意,尤其是在巴黎,这里有多如牛毛的精致时尚场所。当然,它们的价格同样昂贵。只要你肯花钱,完全可以把这种精致的时尚打包带走。
3.法国香水
法国香水世界闻名。在法国,你可以通过香水的味道来判断老师或女士的身份。提起法国香水,人们自然会想到巴黎。其实巴黎并不是法国香水的摇篮,而是法国南部小城格拉斯。法国香水的制造不仅起源于此,它还是巴黎各大香水厂的原料供应商。香水甚至已经成为法国文化的一部分。如果你是香水爱好者,来法国自己买香水一定不会失望。
4.龙虾
虽然世界各地都有龙虾大餐,但龙虾无疑在法国菜中有着特殊的地位。因为在法国它是吉祥幸福的象征,只有在特别隆重的庆祝场合,法国人才会展示龙虾大餐。所以,如果你在法国餐桌上看到龙虾,不用说,他们一定会喜出望外,而你欢迎光临,因为美味的法国龙虾大餐是你可以不要收回,所以享受它。
5.肥鹅肝
法国以大餐闻名于世,其中鹅肝作为一种营养餐,深受法国人喜爱。著名的法国鹅肝是一种从喂食过量的鹅身上取出的肝脏。欧洲人把鹅肝和鱼子酱、松露并列为“美味”。世界中国的三宝。所以有人也说你可以如果你没有吃过法国菜,你就不会真正吃过法国菜。没尝过鹅肝。如果打个比方,鹅肝和鲨鱼一样珍贵我们中餐里有鱼翅和海参。因此,即使你能当你去法国旅行时,不要带一些纯鹅肝回来,你应该在这里再次尝试。
6.黑松露
除了鹅肝,上面提到的世界三宝是黑松露。每年11月到次年3月,黑松露在法国和意大利的一小块土地上生长。这种香味浓郁独特的植物,贵如黄金,让世界各地的高级酒店厨师都趋之若鹜。法国黑松露是非常珍贵的高级食品,是西餐中的顶级美味。松露虽然味道浓郁,但加热后容易消失,失去了咬起来的脆脆感,所以最好的吃法是生吃或者放在餐桌前吃,所以绝对不是让游客带回家品尝的。
7.淡紫色
最后是法国薰衣草。薰衣草是一种常绿灌木,叶灰绿色,穗状花呈深紫色,顶端有紫色苞片,全株芳香浓郁。每年都有数百万人为了形势的需要,涌向法国南部的普罗旺斯去看风起云涌的薰衣草。不仅可以看到薰衣草,还可以看到用它制成的装饰品、纪念品甚至香精,都值得游客购买。
7.法国好吃的食物有哪些
I西班牙肉菜饭
西班牙海鲜饭是西方三大名菜之一,与法国蜗牛和意大利面食齐名。海鲜饭起源于西班牙的鱼米之都巴伦西亚,,是一种用西班牙gen大米制成的大米食品。
西班牙肉菜饭卖得很好。黄澄澄米粒来自珍贵的香料藏红花。米饭上点缀着数不清的虾、蟹、黑蛤、蛤蜊、牡蛎和鱿鱼.热气腾腾,令人垂涎。
二。塔帕斯
西班牙小吃是西班牙食物的精华。几乎所有的大餐馆和小餐馆都有餐前小吃。配菜吃起来有点酸乳酪的味道,大部分味道还不错。据说Tapas起源于游客没有时间吃一顿正式的饭。一般是一道菜配一片面包,适合忙碌的现代人。
第三,伊比利亚生火腿
伊比利亚猪肉(俗称黑蹄patanegra)火腿是西班牙具有合法产区的传统生火腿,在西班牙美食中占有举足轻重的地位。肉来自cerdoibrico的黑猪。唐不要把它和jambonserrano混淆了。两者的制作条件甚至相同,但塞拉诺火腿来自白猪。
第四,西班牙冻汤
西班牙凉菜汤是夏季炎热地区常见的凉菜。它是液体,所以叫汤。它起源于西班牙南部的安达卢西亚。
哥伦布之前发现新大陆并把西红柿和辣椒带到欧洲,它只是一夜之间面包、盐、橄榄油、大蒜和醋的混合物。
v桑格利亚汽酒
桑格利亚是西班牙的一种起泡酒。适合冷冻饮用,口感微甜。这款酒继承了费城葡萄酒的精神。这种血色象征着西班牙的斗牛和海鲜饭。
桑格利亚汽酒从简单的起源于西班牙,逐渐成为世界上流行的提神饮料。桑格利亚汽酒最大的吸引力在于,它可以让你尝试一起享受你最喜欢的红酒和水果。
8.法国的特产食物
第一,我好交际,善交际。对于法国人来说,社交是生活的重要组成部分,没有社交的生活是不可想象的。
第二,幽默天生就是浪漫的。在人际交往上,大多都是开朗热情的。善于雄辩,开玩笑,讨厌那些不我不喜欢说话,也很难接受那些皱眉头的人。受传统文化的影响,法国人不仅热爱冒险,也热爱浪漫的体验。
第三,渴望自由,纪律性差。法国人是最著名的自由主义者在世界上。自由、平等和博爱不仅被法国宪法定义为法国的国家格言,而且明确写在国徽上。虽然他们重视法律制度,但他们的一般纪律很差,他们不我不喜欢集体行动来对付法国人。他们必须提前预约,准时赴约,但也要提前做好可能迟到的准备。
第四,我自尊心很强,更喜欢国货。法国的时尚、美食和艺术享誉全球。在这种影响下,法国人有着强烈的民族自豪感和自豪感。在他们看来,世界上的一切都是法国最好的。与法国人交谈时,如果能说几句法语,一定会让对方更加热情。
第五,骑士精神,尊重女性。在人际交往中,法国人***用的礼仪主要有握手礼、拥抱礼、亲脸礼。
(2)着装礼仪
法国人以其精致的服装和饰品而闻名于世。所谓的巴黎风情在世人的耳中与时尚和流行有着相同的含义。
在正式场合:法国人通常穿西装、连衣裙或礼服。颜色多为蓝色、灰色或黑色,质地多为纯羊毛。
参加仪式时,你通常穿礼服。大多数男士穿带蝴蝶结的晚礼服或黑色西装;女性穿的多是单色连衣裙或连衣裙款式的小礼服。
对于着装,法国人认为搭配得当很重要。在选择发型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼镜时,让它们与自己的衣服相协调是非常重要的。
(3)餐饮礼仪
作为举世闻名的烹饪三大王国之一,法国人对饮食非常讲究。在西餐中,法国菜可以说是最精致的。
法国人爱吃面食,面包种类很多;他们大多喜欢吃奶酪;至于肉,他们喜欢牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱和鹅肝,但不要吃。不要吃肥肉、宠物、除肝脏以外的动物内脏、无鳞鱼和咬人的鱼。
法国人特别爱喝酒,几乎每餐都要喝,而且讲究不同种类的饮料搭配不同的餐桌菜肴;除了饮料,法国人通常喜欢喝生水和咖啡。
法国人吃饭时,允许把手放在桌子上,但不允许把胳膊肘放在桌子上。当他们放下刀叉时,习惯把一半放在盘子里,一半放在桌子上。
(4)习俗禁忌
法国的国花是鸢尾。对于菊花、牡丹、玫瑰、杜鹃花、水仙、金盏花、纸花,一般不宜随意送给法国人。
法国美国的国鸟是公鸡,他们认为公鸡是勇敢和坚韧的直接体现。
法国的国石是珍珠。
大多数法国人喜欢蓝色、白色和红色,他们的禁忌色主要是***和深绿色。
法国禁忌数字是13和星期五。
在人际交往中,法国人非常重视礼物,但也有自己特别的讲究。选择有艺术品位和纪念意义的物品,不要选择刀、剑、剪、餐具或有明显广告标志的物品。它给一般与男性有关系的女士送香水也是不合适的。当着送礼人的面不打开包装就接受礼物是不礼貌的。
:9.法国有什么吃的有名
1.ChateauLafite谈论法国十大名酒。相信大多数消费者首先想到的是风头正劲的拉菲。拉菲s的知名度可以说是法国十大名酒中最高的。它享有世界声誉,是世界上最著名的葡萄酒。在世界各国各流派的酒王中,拉菲是最著名的一个,拉菲是世界上最贵的一瓶酒的纪录保持者。
2.罗曼尼-康蒂。如果问法国十大名酒中最受富人欢迎的品牌是什么,罗曼尼-康帝绝对当之无愧。罗曼尼康帝绝对是法国十大名酒中的稀世珍品,普通消费者一般没机会喝到。用RobertParker的话说,世界最著名的葡萄酒评论家罗曼尼孔蒂是百万富翁美国饮料,但只有亿万富翁才能喝。
3.ChateauChevalBlanc是法国十大知名品牌中,除拉菲和罗曼吉康帝之外,最著名的葡萄酒。它是圣达美永的骄傲,在圣达美永的上市名庄中排名第一,是a组两大名庄中的第一名庄,是近年来世界常称的波尔多八大名庄之一,也是2017年预测最受欢迎的品牌酒庄之一。
四。木桐木桐是法国十大著名葡萄酒之一。是波尔多的新贵族,流行了几十年。在即将到来的2017年,依然会流行。虽然木桐是五个一级酒庄中的新人,但它一直受到许多葡萄酒评论家的青睐。美国著名葡萄酒评论家罗伯特帕克给木桐的评分是大五2006年品尝新酒后。
动词(verb的缩写)城堡yquem帝金庄的红酒一直享有很高的声誉,是法国十大名酒排行榜上的推荐品牌。当然会是2017年法国十大名酒之一。地锦庄被称为最后的贵族的液体黄金深受世人喜爱,是许多葡萄酒爱好者的最爱。佳士得拍卖了一瓶1784年的帝金庄葡萄酒。1986年在伦敦的s,价格高达56588美元。
6.ChateauAusone曾经拥有专家语言。2017年,将会有顶级昂贵法国十大名酒排行榜上的葡萄酒。其实就是欧松庄。欧庄是圣达美龙两大超级名村之一,与白马庄齐名。虽然只有7公顷品质极高但产量很少的土地,但酒评家预测,未来可能在价格上超越米多、白马庄五大酒庄,成为可以挑战梅坞龙几大顶级产品的圣达梅龙一级精品。
七。ChateauRayas拉雅斯堡(ChateauRayas)可以说是法国十大名酒排行榜中最低调的一款酒,但它的劲道却非常强劲厚重,堪称龙河谷的顶级酒王。珍稀雅在国际上的知名度虽然没有拉菲高,但绝对不会比拉菲差。稀有亚斯是一种供饮酒者饮用的酒。如果你不不要经常喝世界各地的名贵葡萄酒,你不会我不知道。它被誉为法国南部的酒王和法国南部的贝尔图斯。
八、彼得鲁斯(Petrus)说到法国十大名酒,怎么能没有波尔多的品牌代表呢?博特斯群岛。众所周知,波尔多在法国很有名,法国十大名酒很多都出自波尔多地区。波尔多是当今世界公认的顶级葡萄酒产区,价格昂贵且受投资者追捧的名酒大多产自这里。贝尔图斯酒厂被称为波尔多葡萄酒之王在波尔多有着举足轻重的地位。
九。金羽金羽是近年来崛起的法国品牌红酒,也是2017年法国十大著名红酒榜单上的新秀。金羽葡萄酒源自法国著名葡萄酒品牌。公认的风土品质遵循法国严谨的酿酒工艺和传统风格。受到法国消费者的喜爱。至今是法国高端商务人士招待贵宾、答谢客户的首选。2010年进入中国市场,得到了市场的认可。
X.山老树山老树之所以登上2017年法国十大名酒榜单,是因为这个品牌在中国市场极其受欢迎,每年都会断货。山老树是法国红酒的一个新兴品牌。山老树牌葡萄酒***用贫瘠土地上的老树葡萄酿制而成,香气浓郁和谐,口感丰满柔顺,回味悠长,色泽深红,口感高贵,酒香淡雅清澈。它在法国的重要节日中很受欢迎。
法国菜好吃还是中国菜
这个比较太主观了,就连中国人都还没分清楚北方菜好吃还是南方菜呢,拿两个国家的菜来比较没法得到可观回答啊
只能说法国家常菜比较简单,快捷,不像中国即使两人吃饭也要来个2菜一汤之类.法国"大餐"(一般只有过年过节或者特殊场合吃一下,平日不常吃)工艺复杂,热量较高,摆盘精致,艺术程度较高
中国菜种类繁多,从清淡到重口都有,而且食材丰富,工艺多为煎,炒,炸.
法餐大多注重食材原味,比如牛肉大多就是不放油干煎一下,肉质稍微差一些的加个sauce(好地方的牛排只需盐和胡椒就已经很美味了),不如中餐各种处理方法; 而且法餐吃得较生,牛排很少煮到全熟,沙拉也多为生鲜材料.中餐很少吃生的,就连做菜的水果(比如菠萝)都要入锅炒一下
由于饮食习惯,中国人最终还是喜欢中餐,觉得老外满口鲜血吃肉有点恶心,而且很多菜多黄油多奶油多奶酪,对中国人而言太腻
法国人却偏爱法餐,觉得中餐的牛肉太老没法入口,而且什么菜都来点勾芡或者爆炒得油光满面太油腻
帮我找一下世界上20个国家最有名的食物
1、法国菜
在世界上,跟中国菜齐名的是法国菜。而法国菜中最值得你去品味的是鸭肝馅饼、块菰、放了许多蒜头的扇贝和柠檬汁一起吃的生牡蛎,以及法国南部的普鲁旺鱼汤。
2、 俄罗斯
到了俄罗斯,自然少不了要尝一尝那里的黑面包和鱼子酱。黑面包是俄国人餐桌上的主食,切成一片一片的,口感有点儿酸,又有点咸。黑面包极富营养,易于消化,国的鱼子酱也是闻名天下的美食,鱼子酱蛋白质和矿物质含量很高,且不含胆固醇,是补身养颜的食品。粒大、透明的黑鱼子酱为上品,它的颜色是闪光的黑色或深褐色,个头均匀,粒与粒之间不粘连。
3、英国
到了英国的话,就该选择英国的烧牛肉和约克夏布丁。不过,最好有机会找一个纯英国风味的小茶馆,在里面慢慢饮一杯英国红茶加上小点心,那时你也许会真正体会到这个优雅民族的传统特色了。
4、 西班牙
如果你去西班牙,向你推荐虾和鱿鱼等海鲜和米饭一起煮的“Paelle”了,这道味道鲜美的佳肴会令你胃口大开。当然如果在吃这道菜时配上白葡萄酒和一杯清爽的茶时,你会觉得更加舒适、爽口。
5、 瑞士
在北欧各国,你则可以选择各种奶酪制品,特别是瑞士的乳制品在世界享有盛名。
6、印度
东南亚各国的菜肴也有其特色。如印度的咖喱饭、豆子汤和煮青菜都是其代表菜。特别是咖喱料理已风靡全世界,深受世界各国儿童的喜爱。
7、 泰国
泰国菜中有一道绝美的海鲜汤,放了许多辣椒制成,其汤的味道浓郁、香醇,感觉极为复杂,但不腻味,非常可口。现在我们国人去泰国旅游的机会很多,到了那里,千万别忘了尝尝这道汤,你一定会说“味道好极了!”当然***如你吃不了辣椒,那你最好不要喝太多了,否则会带来肠胃不适。
8、 日本
日本菜的特点则是各种海鲜及刺身、寿司和煮八珍。如果你对海鲜没有过敏史的话,我建议你无论如何尝尝日本的刺身。各种海里的珍奇鱼贝被厨师们切成合适你咀嚼的生鱼片、生贝片、合上芥末和山芋菜(读作wasabi,绿色、带辣味、呛鼻)。味道极鲜且营养极佳。对女性来说,还有美容的作用呢!日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本***量居世界第一位,但是每年还要从国外大量进口鱼虾,一年人均吃鱼100多斤,超过大米消耗量。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法,而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。
日本人称生鱼片为“沙西米”。一般的生鱼片,以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制,最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时,让你看到一缸活鱼,现捞现杀,剥皮去刺,切成如纸的透明状薄片,端上餐桌,蘸着佐料细细咀嚼,滋味美不可言。不吃生鱼的外国人,尝了一次便想吃第二次了。
5、巴西国菜:烤牛肉。
烤牛肉是巴西上层宴客的一道国菜,也是民间最受欢迎的一道菜。烤牛肉不加调料,只在牛肉表面撒点食盐,表层油脂渗出,外面焦黄,里面鲜嫩,有一种特有的香味。烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、后臀尖、牛峰、牛排、里脊等十多道,道道色泽不同,风格各异。你要吃什么,服务员便削什么到你盘中。
上国菜之前,先上若干道烤“小菜”:烤香肠、烤鸡心、烤鸡腿、烤猪脊、烤猪排……客人对这些菜最好浅尝辄止,不要填满了肚子,因为这些菜只能算是“配角”,烤牛肉才是真正的“大牌”。所以有经验的食客要等到香喷喷的烤牛肉出台时才大开吃戒。
9、墨西哥国菜:玉米宴。
墨西哥人以玉米为主食,国宴也是一盘盘玉米美食。
“托尔蒂亚”是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼,类似中国的春饼,香脆可口,尤以绿色玉米所制的薄饼最香。“达科”是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒,用油炸过的玉米 卷;最高档的“达科”以蝗虫做馅。“达玛雷斯”是玉米叶包裹的玉米粽子,里面有馅拌鸡、猪肉和干果、青菜,肉香伴香嫩叶芬芳,吃后齿颊留香。“蓬索”是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤。整席玉米国宴,包括面包、饼干、冰淇凌、糖、酒,一律以玉米为主料制成,令人开眼界。
10、德国国菜:香肠、火腿 。
德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位。由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地,可以切得跟纸一样薄,味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿。那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。
11、乌干达国菜:蕉饭 。
非洲的乌干达,招待客人自始至终不离香蕉。客人入屋,先敬上一杯鲜美可口的香蕉汁,然后端上烤得焦黄的香蕉点心。正餐吃一种叫做“马托基”的香蕉饭。“马托基”是以一种不甜的香蕉品种为原料,剥皮捣成泥状,蒸熟后拌上红豆汁、花生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉。吃过“马托基”的人,普遍称赞这是“世界上最好吃的饭”,因而它成了乌干达国宴的主菜。乌干达的“国饮”是以香蕉和高粱面混合发酵酿成,香甜醇厚。开宴时,将酒坛摆在桌上,坛顶插着1米长的草管,宾主吮管对吸。
12、丹麦国菜:魔鬼太阳 。
丹麦人爱吃鸡蛋糕与甜点,做出了风靡世界的丹麦奶酥。丹麦气候寒冷,大地是个天然的冷冻箱,肉类无***之虞,可以拿来生吃。丹麦最有名的国菜就是用生牛肉剁成泥状,上面放一个生蛋黄,与肉搅匀了用汤匙挖下来一口一口吃掉,这道菜叫“魔鬼太阳”身价不菲,脾胃虚弱的人看到这道可能作三日呕,但是丹麦人吃起这道大餐却是食之如甘饴
13、韩国泡菜
韩食以泡菜文化为特色,一日三餐都离不开泡菜。韩国传统名菜烧肉、泡菜、冷面已经成了世界名菜。喜欢清淡、偏辣口味的人很适合。
14、西班牙
西班牙甜品提拉米苏排是当年皇室御用,百年前用烘香的面包糠洒在并面上伴食,因面包糠形状甚似木糠,故名木糠布甸,近代己改用了巧克力粉。
15、意大利
说到面食PASTA,意大利产品绝对是世界一流的。PASTA有各种不同的形状:通心 、螺旋、贝以及有馅的小包等,裹以不同的沙司使面食PASTA有上百种口味。常见的 番茄沙司是用白脱、帕美香忌士,再加上火腿肴、鸡蛋、甜椒,最后以牛肉作成的酱 和曼抄的番茄拌和,其香味袭人,让人忍不住喝声叫好。那波里的实心面条用海鲜小 羊排番茄酱和蒜做成配料。带有些拉丁风味的通心粉,用肉圆、茄子和胡椒在文火上 煨几小时再做浇头。如果是细面,可以用香草放在浓肉汁或清炖鸡汤里做成高汤是至 美至美的。还有种烹饪法做的通心粉,表面撒上干酪屑、面包粉,先炙成焦黄,然后 用沙丁鱼、葡萄干、茴香草做成的沙司浇上,最后再放上新鲜的沙丁鱼。
品味质朴的农作物制成的面食和温雨芳馨的香草,可以让你闻到不停不息的自然 气韵。凭借美食这条时空的隧道,你还可以在古罗马乃至东方的历史缝隙中徜徉游弋 。如果再吃一点亚得里亚海岸的白巧克力杏仁酸奶汁冰淇淋,喝一杯卡巴基诺咖啡, 你是否也会变得CRAZY?
16、美国
每逢感恩节,美国入必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽,后经人们大批饲养,成为美味家禽,每只可重达四五十磅。现在仍有些地方设有猪场,专供人们在感恩节前射猎,有兴趣的人到猪场花些钱,就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。烤火鸡非常讲究。先打开胸膛,把火鸡里里外外清洗干净。然后,将面包片、松子、葡萄干和特制佐料搅拌好,放进鸡胸内。再将火鸡放进烤箱,要小火烤4个小时左右。烤得不好,外面烤糊,里面不熟;或者烤得跟木棍一样干巴巴的。烤得好的火鸡 ,应当是外皮深黄,肉质鲜嫩。端上桌后,再切成薄片,吃的时候浇上特制的卤汁,必要时再洒点盐。吃烤火鸡时,通常还有烤红薯、烤南瓜等。
17、葡萄牙
葡萄牙菜喜欢用橄榄油、大蒜、香草、番茄及海盐来调味,但香料用得不多。喜欢吃海鲜的人来到葡萄牙就没错了,因为海鲜料理非常丰富多样,有墨鱼(Choco )、鲽鱼(Linguado)、、鳕鱼、旗鱼(Peixe Espada)、章鱼(Polvo)、鳗鱼、贝类(Mexilh?e)及花枝(Lula)等,大部分的菜单上都可找到猪肉、鸡肉及牛肉;很多餐厅也有供应米食。
想要来一顿便宜的餐点,可以试试看当地的三明治(Sandes)外加一道汤(Soaps),份量多又丰富。素食者还可以试看看 用葡萄牙着名的起士(queijos)做的起士三明治(sandes)。
有了美食,当然少不了醇酒,有名的波尔多酒(vinho do porto)及当地酿造的葡萄酒都是上上之选。记得留一点肚子享用葡萄牙的点心,餐厅里的糕点(许多甜点内都有骖酒)、乳酪和水果都是不错的选择。或是在路边摊来份冰淇淋(sorvete)也不错。
18、奥地利
在奥地利,咖啡有四百年传统。据说,在土耳其第二次占领维也纳被击败后,留下了许多咖啡豆,当时有个叫科尔斯基的人将咖啡豆磨碎,用水煮开喝。从此,一种新的饮料在欧洲诞生了。
19、荷兰的特色菜:
爱尔登内汤:爱尔登肉汤是荷兰的传统佳肴,以青豌豆和香肠为主要原料,据说这种炖汤要炖煮到汤勺可以立在其中才算是地道的做法。
荷兰的印尼料理:荷兰有一种印尼料理,但与印尼本土的菜肴不太一样。常有很多年轻人在餐馆里叫上名为Rijstafel的印尼料理,摆上20多种小菜,随意搭配享用。据说这是生性节俭的荷兰人利用前一天的剩菜创造出来的佳肴。
小吃:巴那克根
巴那克根:是你在荷兰随便哪家餐厅都可以找到的既便宜又可口的荷兰薄煎饼。在阿姆斯特丹有很多薄煎饼专卖店,种类繁多,浇上糖浆或其他各式调料,非常好吃。这可算是自助游客最理想的午餐。
20、正宗比利时小吃
软煎蛋卷和油煎薄饼Omelette&Crepe
比利时人爱吃并且经常吃鸡蛋。鸡蛋料理中的代表是软煎蛋卷。拿到菜单一眼看上去软煎蛋卷似乎价格不菲,但是要看到它有多大,你又要吃一惊了。这里的蛋卷里放了许多馅,主要以蘑菇火腿和计司等为主,种类丰富。再加上沙拉和面包,这一盘就足够应付这一顿的了。
另外,有可能让你意外的是油煎薄饼。说到油煎薄饼,你一定会想到甜点之类的东西。但这里的薄饼用的却不是加糖的材料,中间加上馅,再烤,然后再加上配菜和沙司,丰盛的一餐就出来了。布鲁日的油煎薄饼馆子非常多,一定要吃吃试试。好吃的油煎薄饼,加上大盘的沙司,那滋味一定好极了。
21、马来西亚
沙爹(Satay):在马来西亚、沙爹是最受欢迎的美味佳肴,系用切成块并卤上香料的羊肉、牛肉、鸡肉,用细竹签串起,拿到炭火上烘烤而成。沙爹配着米糕( Ketupat)和含有小黄瓜、凤梨及洋葱的生菜沙拉,另外可蘸上香甜的花生酱和肉汁一起吃。
椰浆饭(Nasi Lemak):即加了椰奶的米饭,配上小鱼干、水煮蛋、烤花生和小黄瓜丝等,也是一道很受欢迎的早餐。
马来煎饼(Roti Canai):在马来西亚境内随时都能叫到的早点。这是由小麦面团,加上打过的鸡蛋和碎洋葱包裹起来所做成的香脆馅饼。
世界有名的外国菜有哪些
对于一个吃货而言,世界唯有爱与美食不可辜负。其实说到底,想必没有多少人能经得住美食佳馔的诱惑,要知道能够尽情享受味蕾绽放的***,可是多么幸福和惬意的一件事。那么世界各地又有哪些亟待品尝的美食呢?世界有名的外国菜有哪些?世界各国名甜点又有哪些?下面就随着小编一起踏上美食之旅吧!
世界三大顶级美食松露欧洲人将松露称为“世界珍味之王”。在众多种类中,法国产的黑松露与意大利白松露评价最高。白松露一般生食,磨碎后撒在意大利面或煎蛋上,可切成薄片加在肉里一同烤制,或用来烤鹅肝。有些奶酪中也添加了松露。黑松露的味道没有白松露那么浓烈,可以做松露盐或松露蜂蜜。
鹅肝法国著名的料理鹅肝。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。鹅肥肝是在活鹅体内培育的脂肪肝这种脂肪肝质地细嫩、风味鲜美,被欧美人士尊为世界三大美味之首。鹅肥肝可以煎,也可以制成鹅肝酱。
鱼子酱
在法国严格说来,只有鲟的鱼卵才有资格制成鱼子酱。鲟鱼鱼卵质量最好的Beluga鲟鱼,可以生产出全世界最珍贵稀少的鱼子酱,颜色由淡灰到灰黑色泽都有,向来有“里海珍珠”的称号。通常Beluga这种鲟鱼在一年中的鱼获量不到100尾,仅占鲟鱼总捕获量的2%,数量真是少的可怜。
世界三大菜系世界三大菜系是指:中国菜系(包括中国、两朝鲜、日本、东南亚一些国家,以中餐为代表,也是世界人口最多的一个菜系)、法国菜系(包括欧洲、美洲、大洋洲等许多国家,占地面积最大,以西餐为主题)、土耳其菜系(又称为***菜系,包括中亚、西亚、南亚及非洲一些国家)。
中国菜系法国菜系土耳其菜系中国菜系,又称东方菜系,主要由八个菜系组成,包括东亚以及东南亚和南亚的若干国家,以中餐为代表,也是世界上人口最多的菜系!中国菜系又分为中国菜系,日本菜系,韩国菜系,东南亚菜系。
中国篇:中国美食文化源远流长,经典美食更是数不胜数,包括鲁、川、粤、徽、闽、苏、浙、湘八大菜系,中国菜色、香、味、意、形俱全,是世界上最有影响力的菜系。
日本篇:按照日本人的习惯又称之为“日本料理”,是当今世界上一个重要烹调流派,有它特有的烹调方式和格调,其影响仅次于中餐和西餐。
韩国篇:以辣见长,兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴,比较清淡,少油腻,保持食品原有的新鲜色彩。
东南亚篇:包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。酸、辣是东南亚料理的主要特色,无论是菜肴或是汤品,大都是酸、辣口感。
又称西方菜系,包括欧洲,美洲以及大洋洲等许多国家,也是世界上面积最大的菜系!法国菜系又分为法国菜系,欧洲菜系,美洲菜系,大洋洲菜系。
法国篇:法国菜特色在於使用新鲜的季节性材料,加上独特的调理,完成独一无二的艺术佳肴极品,无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上,都是无与伦比的境界。
欧洲篇:由法国的烹饪技法加上欧洲其他国家本民族特色而自成一派的菜系,除了法国大餐外,意大利菜、希腊菜、西班牙菜及德国菜等也多少影响了整个欧洲。
美洲篇:当哥伦布带着他的船员来到美洲和欧洲人大量的迁入此地时,他们自己本民族的饮食文化和本地印第安人的融合,使得美洲菜既有法国菜的香甜,也有印第安菜的浓郁。
大洋洲篇:以澳洲、新西兰及夏威夷群岛为主,把法国菜系的烹饪技法和本地的土著烹饪技法相融合,可以满足不同口味的要求。
土耳其菜系,又称***菜系,包括中亚,西亚,南亚以及非洲等***国家!土耳其菜系又分为土耳其菜系,中亚菜系,中东菜系,南亚菜系。
土耳其篇:土耳其菜肴一般包括酱汁美味配谷类食物、各种蔬菜、肉类、汤、橄榄油拌凉菜、糕点以及野菜,还有很多健康食品如熬成糖浆的葡萄汁、酸奶、蒸荞麦等。
中亚篇:主要还是流行于中亚五国,受土耳其菜的影响颇深,不同的区别只是肉多菜少。
中东篇:以***菜和伊朗菜为主,***菜主食以牛羊肉为主,烹调手法多样,其点心味道以咸为主,***用孜然、咖喱和沙嗲等调味品。伊朗菜鲜香醇厚活清新爽口。
南亚篇:南亚餐饮的最大特色是在各种香料的应用,虽然它基本种类不超过20种,但由于它们的搭配比例与使用方法都可以非常的个人,具体味道多变。
全球十大名菜系1法国菜口感细腻、酱料美味、餐具摆设华美,菜肴的种类很多,烹调方法也有独到之处。美食美酒搭配极佳。用餐环境和态度首屈一指,有情调,餐桌礼仪最优雅。【法国必吃的20道经典美食>>】
香煎鹅肝法式蜗牛干煎塌目鱼白汁烩小牛肉2意大利菜全世界最古老的美食之一,意大利美食典雅高贵,且浓重朴实,讲究原汁原味,能巧妙利用食材的自然风味,花样繁多,海鲜和甜品都闻名遐迩,有“西餐之母”之美称。【意大利经典美食>>】
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阿拉斯加鳕鱼柳夏威夷沙律芝加哥热狗蛤蜊杂烩4日本菜按日本人的习惯又称为“日本料理”,是世界上最健康的菜,以海鲜为主,味道鲜美但却不油腻,不仅美观,味道的层次更好,以其重时令、精致的外观和味道而闻名。【必吃日式料理代表>>】
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德国香肠德国猪腿德国猪肘子德国沙拉9中国菜中国美食源远流长,经典菜肴数不胜数。选材非常丰富,讲究色香味俱全。如今,全世界每天有三分之一的人口在食用中国食物。中国美食方便制作,经济实惠,且味道鲜美。【中国八大菜系>>】
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