母丁香_母丁香与公丁香的香味区别

本篇文章给大家谈谈母丁香，以及母丁香与公丁香的香味区别对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

（图片来源网络，侵删）

本文目录一览：

1、种类不一样。公丁香是丁香花的花蕾，而母丁香是丁香树的果实。用途不一样。公丁香主要是用来提炼丁香油或者入药使用；而母丁香一般不用来入药，并且它的药效没有公丁香的强。采摘时期不一样。

2、丁香有公母之分，公丁香指的是没有开花的花蕾晒干后作为香料叫公丁香，母丁香指的是丁香的成熟果实晒干后作为香料使用叫母丁香。公丁香、母丁香，实质上是丁香花在不同的发育阶段的产物。丁香未开放的花蕾，被称之为公丁香。

3、公丁香和母丁香的区别：公丁香是指丁香的花蕾，而母丁香就是指丁香的成熟果实。公丁香和母丁香的功效作用相似，都有暖胃，温肾的功能，但是公丁香和母丁香的药效是不一样的。

4、丁香的花蕾和果实都是香料，都能入药，这也是公丁香与母丁香的重要区别。

（图片来源网络，侵删）

5、与此对应的还有母丁香，通俗一点说公丁香是花蕾，一般叫丁香，而母丁香是果实，为了与常见的丁香区别通常叫母丁香，在香料（调料中）也叫香果。公丁香气味浓烈，母丁香稍逊，都可以作为中药和香料。

6、丁香的花蕾为公丁香，其成熟的果实为母丁香。两者的功效、主治功能基本相似，但公丁香药力足，母丁香则药力较弱，一般都以公丁香入药。喜充足阳光，也耐半荫。适应性较强，耐寒、耐旱、耐瘠薄，病虫害较少。

温中降逆母丁香属温里药，可用于脾胃虚寒、呃逆呕吐、食少吐泻、心腹冷痛等症。如《证因脉治》母丁香柿蒂汤，配伍柿蒂、人参、生姜。可治久病呃逆，因于寒者。2 暖肾壮阳母丁香性温，入肾经。

丁香还可用于因脾胃虚寒、运化无权所致的消化不良、口臭等证。即可单味应用，也可配伍桂花、藿香、砂仁、佩兰等芳香化湿之药。用于肾阳虚，阳痿脚弱，腰腿寒湿等证。丁香能温肾助阳，常配伍附子、肉桂、巴戟肉等药。

（图片来源网络，侵删）

温中降逆用于胃气虚寒呃逆，常配伍柿蒂、人参、生姜，方如丁香柿蒂汤；用于胃寒呕吐，常配伍半夏；用于脾胃虚寒，脘腹冷痛，食少吐泻，常配伍砂仁、白术，方如丁香散。

固精益肾暖脐膏【来源】《摄生秘剖》卷四。

1、区别：公丁香是丁香花的花蕾，而母丁香是丁香树的果实。公丁香主要是用来提炼丁香油或者入药使用，而母丁香一般不用来入药，并且它的药效没有公丁香的强。丁子香：常绿乔木，高达10米。

2、外观不同首先可以从外观来直接分辨出，母丁香是丁香花朵结出来的果实，晒干后呈椭圆形。公丁香是带着花梗的花蕾，晒干后看起来很像一枚钉子。

3、种类不一样：公丁香是丁香花的花蕾，而母丁香是丁香树的果实。香味浓度不一样：由于这两种丁香所含的芳香精油成分和含量不同，所以它们在香味上也表现出较大的差异。

丁香是一味古老的中药，由于其形状像钉子、有强烈的香味而得此名。在长沙马王堆汉墓发现的西汉古尸手中就曾握有丁香。丁香有公丁香、母丁香之分。

其中类似植物的根，茎，叶，果实等等，而一般果实类香料又可以被称作是球型类香料，此类香料有个共同点，大多是苦香类型香料，例如白扣就是其中的典型，白扣闻着并无明显气味，但是入口咬碎后会有一股强烈的类似薄荷的芳香味，香气浓郁且持久。

丁香，丁香可以给卤菜增香，但是用料非常讲究，如果加多了就会发苦，一般放1~3g，不超过5g。

：山奈气味芳香、微辣味，属于苦香型调料，所以，用量上不宜太多。4：丁香香味浓郁，因其香味过于浓烈，用量不宜多，属于芳香型香料 5：草果具有特殊香气，去腥膻除异味，草果有微苦味，用量不宜过多。

香料一般可分为芳香和苦香两大类芳香类香料主要有：八角(又称大茴香、大料)，桂皮(又称肉桂)、丁香(又称雄丁香)、香叶(又称桂树叶、月桂叶)、小茴香、辣椒、花椒、孜然、甘草、紫苏、薄荷、百里香等。

母丁香的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于母丁香与公丁香的香味区别、母丁香的信息别忘了在本站进行查找喔。