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新疆木垒成为“中国最大的鹰嘴豆生产基地”
被称为“天山奇豆”的鹰嘴豆，如今成为新疆木垒哈萨克自治县各族农牧民增收的法宝，木垒县也因此成为“中国最大的鹰嘴豆生产基地”。
新华网***6月2日电（记者李晓玲、黄尹甲子）被称为“天山奇豆”的鹰嘴豆，如今成为新疆木垒哈萨克自治县各族农牧民增收的法宝，木垒县也因此成为“中国最大的鹰嘴豆生产基地”。木垒县是我国3个哈萨克自治县之一。
.木垒鹰嘴豆又名桃尔豆、鸡头豆、羊头豆属野豌豆族，是豆科植物中的稀有品种，在医药方面的应用已有悠久的历史，新疆***尔医用已约有2000年的历史。许多古文献中都记载有鹰嘴豆。
识别鹰嘴豆的好坏，需要从鹰嘴豆的外形特征上面来识别，通常好的鹰嘴豆被白色短柔毛，黑色或褐色，具皱纹，一端具细尖，颗颗饱满晶莹就是好的、新鲜的。
木垒鹰嘴豆：鹰嘴豆又名桃尔豆、鸡头豆、羊头豆属野豌豆族，是豆科植物中的稀有品种，在医药方面的应用已有悠久的历史，新疆***尔医用已约有2000年的历史。许多古文献中都记载有鹰嘴豆。
鹰嘴豆新疆和云南哪个好
1、我觉得他们两者是没有什么太大的区别的，没有什么本质上的区别的，所以说咱们不用去翻他爸营养价值差不多。
2、鹰嘴豆种植地方鹰嘴豆一般生长在炎热少雨的干旱或半干旱地区，适合生长在日照条件好的地方。我国新疆、甘肃等地广泛种植鹰嘴豆。鹰嘴豆适合在降水少、温度适中、光照强的地方种植，非常适合在西北干旱地区种植。
3、新鲜的。观察鹰嘴豆的外皮色泽，如果外皮色泽光亮、皮面干净、颗粒饱满且整齐均匀就是好鹰嘴豆。相反，若色泽暗淡、无光泽则为劣质鹰嘴豆；闻香味，优质鹰嘴豆具有正常的香气和口味，有酸味或霉味者质量次。
4、中国人也吃鹰嘴豆，只是除了新疆之外的地区很少有人吃鹰嘴豆，这是因为鹰嘴豆在国内种得不多，主要集中在新疆，同时它的知名度较低，很多人没听过自然也就没吃过。此外菜谱中几乎没有鹰嘴豆做成的美食。
鹰嘴豆几月份种植合适
鹰嘴豆一般是在4月下旬至5月上旬进行种植的，具体是***用播种的方式，可***取行距45厘米进行条播，每亩播种3-5公斤即可，南北方种植鹰嘴豆的时间差异并不大，春播可以在4-5月进行，秋播可以在10-11月进行。
鹰嘴豆的种植时间一般在每年的3月到5月之间，这个时间段内气温较为适中，光照充足，适合鹰嘴豆的生长。在种植过程中需要注意妥善的土壤选择和肥料施用，保持足够的阳光和水分，及时排除疾病和虫害。
鹰嘴豆的最佳种植时间是在每年春季的4-5月份，因为此时的温度能稳定在15度以上，目光照时间较长，有利干鹰嘴豆快速发芽，但是具体的种植时间需要根据当地的天气状态进行调整，以免鹰嘴豆生长不良。
鹰嘴豆在北方4月下旬到5月中旬之间播种，8月下旬到9月中旬之间收获。鹰嘴豆是一种耐寒、耐热的作物，适应性较强。在北方地区，会选择4月下旬到5月中旬这个时间段进行鹰嘴豆的播种。
鹰嘴豆有副作用吗?鹰嘴豆的副作用有哪些
鹰嘴豆的副作用鹰嘴豆虽然是营养价值高，也有很好的药用价值，可是鹰嘴豆也是有一定的副作用的，所以说对于一些低血糖类的人群是不适合吃鹰嘴豆的。
维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份，严格来说鹰嘴豆并没什么副作用，但食用鹰嘴豆的人也需要注意，比如低血糖的人并不适合食用，因为会带来不利的影响。
这种豆制品可以有效的降低血糖，对于一些本身血糖正常或者是低血糖的人群来说，使用鹰嘴豆有可能会降低血糖、从而出现头晕现象，严重者可出现低血糖性休克。所以建议食用鹰嘴豆的时候不要吃得特别多，每天不能超过20颗。
鹰嘴豆是一种高蛋白食物，且相比米面等主食碳水更低，减肥期间可以用来部分或全部替代主食，达到更合理的营养摄入，有助减肥。
鹰嘴豆的作用比较多，没什么副作用，但是低血糖患者要注意食用。低血糖患者不宜食用过多的鹰嘴豆。
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