大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何做银耳莲子羹的问题，于是就整理了2个相关介绍如何做银耳莲子羹的解答，让我们一起看看吧。
雪耳莲子羹做法？
食材： 银耳、莲子、冰糖、桂圆、枸杞
做法：
1、 银耳和莲子提前两个小时泡好，如果没有足够的时间去泡的话，可用热水或者在水里放少量食盐，加快泡发的速度。
2、 将银耳减掉根部，撕碎成小块
3、 莲子、银耳和桂圆放入锅中，加足量水，水烧开转小火焖煮约30分钟
1银耳去杂洗净，莲子洗净；
2莲子,银耳一起放到凉水中,上火煮,要多放些水,因为要熬很久哦;
3把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。
4开锅后转小火熬,不时搅拌一下,否则大枣有可能会粘锅;
530-40分钟后,看汤有点发稠后，放进大枣；
6把枣煮胀,煮烂;
7当锅里飘出来甜甜的大枣味道,放入冰糖,糖完全溶化,就大功告成了!
8把汤晾凉,放进冰箱里冰镇一下.点通：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。
食材：银耳一颗、莲子些许、枸杞些许、冰糖些许、红枣八颗
步骤一：银耳与莲子提前发泡、两小时大概，泡好后用水洗净再撕碎，（底部蒂把丢掉不要）
步骤二：放入炖锅加半锅水、放入莲子，大火烧开，（莲子内如果有绿芯的话要扳开取掉哦不然会带苦味）
步骤三：水开后加入冰糖两勺，约40分钟后加入红枣（要水热之后再加入冰糖、这样汤汁才黏稠哦）
步奏四：炖锅煲两小时左右、如果是灶上煮、水滚后转小火慢炖一个半小时左右、期间得时常搅拌防止粘锅，出锅前几分钟放枸杞，即可食用啦~
用料
银耳 10克莲子 15颗红枣 15颗枸杞 20颗冰糖 适量水 适量
做法步骤
1、准备好所有食材备用
2、莲子泡入清水中一小时左右
3、银耳提前40分钟泡发
4、泡发好的银耳撕成小朵备用
5、红枣洗干净，控水备用
6、取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子
7、加入适量冰糖
怎么做银耳莲子羹？
步骤1、银耳用清水泡发。
步骤2、两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。
步骤3、将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。
步骤4、莲子淘洗干净。
步骤5、将银耳、莲子放入电压力锅内胆，加入没过银耳的清水。
步骤6、拧紧盖子，选择煲汤功能，时间我算了一下，大约50分钟。
步骤7、时间到了以后，再等待10分钟，放气开盖，放入适量冰糖，盖盖儿等待冰糖溶化，搅匀即可享用。
食材明细
银耳、莲子、枸杞、冰糖、水。
1、银耳、莲子，枸杞，冰糖备用。
2、将银耳和莲子分别用清水泡开。
3、莲子去皮，取芯，用清水洗净备用
4、银耳去蒂切碎备用
5、把银耳和莲子放进砂锅中，并加入适量水。炖煮2个小时。加入冰糖和枸杞焖半个小时即可
材料
水发银耳：80克，马蹄丁：50克，椰子壳：1个，冰糖：5克，椰子汁：150毫升
做法
1、打开椰子壳，放入备好的银耳、马蹄丁、冰糖。
2、倒入椰子汁。
3、盖上盖，待用。
4、蒸锅中注入适量清水烧开，放入椰子盅。
5、盖上盖，用大火蒸30分钟至熟。
6、揭盖，取出椰子盅。
7、打开盖子，待稍微放凉后即可食用。
先用温水将银耳泡发，泡至银耳柔软为止，将莲子也用温水泡发。
将泡发好的银耳和莲子放进高压锅里。加适量的水煮。高压锅吹气后二十分钟左右关火。
能打开高压锅盖的时候，开盖，放入冰糖。这样就可以了
到此，以上就是对于如何做银耳莲子羹的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何做银耳莲子羹的2点解答对大家有用。
