大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于懒人版糖醋排骨的问题，于是就整理了4个相关介绍懒人版糖醋排骨的解答，让我们一起看看吧。
懒人版糖醋排骨做法？
懒人版糖醋排骨做法如下：
1、买回来的小排提前用清水泡两个小时以上，泡出血水。生姜切片备用。然后我们来调一个万能糖醋调料汁，1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺香醋、5勺开水倒入一个碗中调匀。整个比例就是1：2:3:4:5，勺子就用我们家里大一号的白瓷勺子。
2、锅中倒油，放入姜片煸出香味。我没有放其余的大料，糖醋菜吃的就是糖醋味，放大料反而会串味。
3、倒入沥干水的排骨煸炒。有人喜欢将排骨先焯水，但是我觉得小排经过2小时的浸泡，去血水，完全没有必要再焯水了。
4、不要急于放调料，不停地煸炒，一直煸炒至排骨表面微焦。
5、倒入调好的料汁，调汁里的水建议用热水，这样排骨的肉不会发柴发硬。大火煮开，转最小火焖20分钟左右。因为汤汁比较少，所以一定要用最小火将排骨焖至入味。
6、排骨熟透，汤汁就剩下一点了，中火不停地翻炒收汁，排骨立刻变得红亮。前面调料汁里面已经放了2勺生抽，所以无需再放盐了。
7、出锅撒上一些熟芝麻点缀，就可以开吃了，酸甜适口，边吃边舔手指的节奏，这种万能糖醋调料汁适用于各种糖醋菜，比例比较好记。
懒人糖醋排骨1234比例？
懒人糖醋排骨只需要记住“1234”这个口令就可以，即1勺料酒+2勺生抽+3勺白糖+4勺醋，学会了万能比例配方，想怎么吃就怎么做，酸甜焦嫩吃不腻，而且所有糖醋菜都适用哟。
糖醋排骨番茄酱懒人做法？
用料：
排骨 500克、西红柿 1个、盐 少许、生抽 1勺、生粉 2勺、低度白醋 1勺、白糖 适量、番茄酱 适量
做法步骤：
1、排骨斩小块下盐、生抽腌制一下
2、1个西红柿
最傻瓜、最简单的糖醋排骨做法？
1.将切好的猪小排洗净放入锅中，加入葱和姜片，水煮
2.煮至六七分熟，排骨骨头露出，捞去葱和姜片，捞出排骨沥干。
3.同时另起一个锅，放入色拉油，油热后放入葱和姜片。
4.待油吸收了葱和姜片的精华后捞去，倒入沥好的排骨大火爆炒。
5.放三到四勺的白砂糖（排骨一盘），放入少许盐，翻炒。
6.倒入食用醋（多倒点，以淹没一半排骨为准），盖上锅盖小火焖煮十几分钟。
7.起锅时不要加味精，否则会影响它原来的美味哦。
到此，以上就是对于懒人版糖醋排骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于懒人版糖醋排骨的4点解答对大家有用。
