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菠萝包的做法
把菠萝皮按扁。把我们装有巧克力酱的面包团放上去。把面包皮慢慢向上推挤,同时旋转面团,包大约面团四分之三左右即可。烤箱里放一碗开水,二次醒发到两倍大,大约40分钟左右。1刷上蛋黄液。
首先将高筋面粉、奶粉、干酵母、全蛋液、牛奶、细砂糖全部放入搅拌机里,然后倒入清水一起搅拌。然后拿出来揉面团至表面光滑,这时再加入软化好的黄油和盐,继续中速档揉面。
菠萝包做法:先把面包材料揉成扩展阶段,低温发酵一个小时左右,发酵好的面团排气,分成8份,醒发15分钟。醒发面团的时间制作菠萝剥皮,软化好的黄油,打发发白,加入糖粉、奶粉、盐搅拌均匀。
菠萝包怎么做正宗
菠萝包 制作面团:将全部面粉倒入碗中 加糖 盐 搅拌几下 继续加入酵母 1个鸡蛋 牛奶,搅拌至无干粉揉成团,移至面板开始揉搓手套膜。
菠萝包做法:先把面包材料揉成扩展阶段,低温发酵一个小时左右,发酵好的面团排气,分成8份,醒发15分钟。醒发面团的时间制作菠萝剥皮,软化好的黄油,打发发白,加入糖粉、奶粉、盐搅拌均匀。
先把烤箱预热180度,烤制15-20分钟就可以了,需要注意的是,在实际中烤箱设置180度温度是比较偏低的,上色可能会较浅,多用几次掌握了烤箱的脾气就会好很多,不要心急。
做法步骤 把面团部分除了黄油和盐之外的所有食材加入搅拌杯里。厨师机中速档开始搅拌。揉至面团表面光滑。这时再加入软化好的黄油和盐,继续中速档揉面。揉至完全扩展阶段,即可以拉出薄膜的状态。
首先将高筋面粉、奶粉、干酵母、全蛋液、牛奶、细砂糖全部放入搅拌机里,然后倒入清水一起搅拌。然后拿出来揉面团至表面光滑,这时再加入软化好的黄油和盐,继续中速档揉面。
请介绍下菠萝面包怎么做好吃?
1、不用完全包入。1用刮板在酥皮上划出菠萝纹。1这样,一个菠萝面包坯就做好了。1将做好的面包坯放在不粘烤盘上(之间要留有间距),将烤盘放置在烤箱中层,发酵30分钟。发酵好后取出。
2、面包机放入牛奶,鸡蛋,盐,糖。请点击输入图片描述 再放入面粉,酵母揉面十分钟。请点击输入图片描述 十分钟后加入15克植物油继续揉面30到40分钟。
3、大菠萝面包的做法:将主料中的水和干酵母粉混合搅拌,待15分钟让其溶解。将酵母、奶油和鸡蛋混合。
4、菠萝面包的做法步骤 准备材料。后油法将面团材料混合揉至出膜。然后盖上保鲜膜进行第一次发酵1个半小时左右。(温度为27-28度)拿出面团排气 分割成5份 揉成圆形 盖上保鲜膜松弛15分钟。
5、将面团材料全部放入面包机内,使用标准面包菜单进行揉面。利用揉面的时间制作菠萝皮:首先将黄油提前软化后打软。放入糖粉。搅打到颜色变浅体积变大。分次加入蛋液,每加一次都要充分搅匀后再加下次。
6、菠萝面包做法教程首先我们要准备好购买的菠萝和做面包的材料。需要准备500g菠萝,150g白砂糖,高筋面粉250g,鸡蛋两个,酸奶一杯,盐三g,酵母4g,低筋面粉50g,黄油50g。然后我们需要制作菠萝酱。
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