大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于洋葱炒鸡胗的问题，于是就整理了3个相关介绍洋葱炒鸡胗的解答，让我们一起看看吧。
美味洋葱鸡胗怎么做？
1、洋葱洗净切丝待用。
2、鸡胗洗净入冷水锅，下.料酒.姜片，焯水5分钟。捞出待凉切片。
3、热油锅，下洋葱丝翻炒至7分熟。
4、倒入鸡胗片翻炒3分钟左右，加入干辣椒丝，至材料全部断生，盐，味精调味即可。
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鸡胗怎么炒好吃王刚？
第一步： 鸡胗清洗干净，放开水里煮2分钟去去腥气，也可以用白酒泡几分钟
第二步： 把处理过的鸡胗切成薄片
第三步： 把切好的鸡胗片和白酒、姜末、泡椒碎一起放在一个碗里
第四步： 调拌均匀，腌10分钟左右。
第五步： 切好洋葱、辣椒，大蒜切片；洋葱取一部分切碎；
原料
材料：鸡肫350克，洋葱1/4个，榨菜半袋，蒜苗5、6根、芹菜5、6根，做泡菜鱼用的那种泡菜1棵，小红椒1小把，葱、姜适量。
调料：盐，鸡精、糖、料酒各适量。
做法
1、鸡肫洗净，冷水下锅，下入葱、姜、料酒，煮出浮沫后捞出，洗净切片；洋葱、榨菜、蒜苗、芹菜、泡菜、小红椒全部切粒；姜切末。
2、锅内热油，七成热时，放入鸡肫，大火迅速翻炒几下盛起备用。
3、锅内重新热油，五成热时，放入姜末，中火煸出香味，下入洋葱煸干。
4、依次下入红椒、榨菜、泡菜，以中火煸干水份。
5、下入鸡肫，加盐、鸡精与少许糖调味，加入蒜苗迅速炒匀。
6、加入芹菜，迅速炒匀后立即起锅 。
食材明细：鸡胗500g、大蒜一把、生姜两片、干辣椒一个、盐一勺、料酒适量、味精少许
做法
1.大蒜洗净切断
2.鸡胗洗净切小片，加入半勺盐抓匀，加入料酒腌半小时
3.生姜切片，干辣椒切断
4.锅内热油，下入生姜和干辣椒
5.倒入鸡胗大火翻炒
6.炒至变色，加入半勺盐和料酒，继续翻炒
7.倒入大蒜，大火翻炒
8.炒大约五分钟（确定鸡胗煮烂了），加入少许味精翻炒，起锅
食材:
鸡胗２００克、姜片５克、蒜片５克、小米椒８克、泡椒４０克、杭椒２０克、盐２克、白砂糖５克、生抽４克、白醋１５克。
步骤:
1、泡椒切丁，鸡胗切丁，杭椒切沫。
2、碗中放入鸡胗，白酒搅拌均匀，腌制10分钟。
3、锅中放油，倒入鸡胗，煸炒至变色。
4、倒入姜片，蒜片，小米椒，泡椒，杭椒，翻炒均匀。
5、放入盐，白砂糖，生抽，白醋，翻炒均匀即可。
小毛葱炒鸡胗的做法？
步骤 1清洗鸡胗，洋葱，青椒，葱，提前给蒜剥皮清洗。将鸡胗切小块
步骤 2放入料酒，姜段，淀粉，盐和少许油
步骤 3搅拌均匀，腌制十五分钟左右
步骤 4葱切段蒜切片
步骤 5青椒切丝
步骤 6洋葱切丝
步骤 7去一个小碗，放入料酒，生抽，糖，盐，胡椒粉搅拌均匀
步骤 8先放入葱和蒜炒香然后放入鸡胗炒至变色，最后放入洋葱，辣椒翻炒两分钟后倒入调味汁继续翻炒两分钟，关火出锅。
制作流程：
将鸡胗切成薄片，用流水冲净血末，加少许石粉略腌制。
将鸡胗飞水，再过油，将毛葱也滑油。
锅中留底油，下泰椒炒香，放入主料，加入所有调料翻炒均匀，勾薄芡，淋红油出锅即可。
到此，以上就是对于洋葱炒鸡胗的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋葱炒鸡胗的3点解答对大家有用。
