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菜籽油和玉米油到底哪个好
玉米油和菜籽油都很好，不相伯仲。玉米油和菜籽油都是常见的植物油，它们都具有一定的营养价值和健康功效，但在一些方面也会存在一些差异。玉米油中富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸和亚麻酸，而菜籽油则富含饱和脂肪酸。
玉米油和菜籽油各有千秋，它们各有所长，相比之下玉米油的味道比较清淡，菜籽油的气味却比较重，而且略带***性，从这方面看，玉米又比菜籽油好一些。
玉米油和菜籽油是两种营养成分和功能不同的油，需根据自身的情况而定。玉米油 玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。
我觉得玉米油好，玉米油和菜籽油是营养成分和功能都不相同的油，玉米油属于一种味道比较清淡的油，一些口味清淡的人经常会喜欢用玉米油来做菜。
玉米油更好一点。玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。 玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。
因此，对于预防“三高”疾病的人群来说，玉米油是一个不错的选择。菜籽油则含有丰富的维生素和其他物质，容易被人体吸收，具有延缓血管衰老的作用。此外，菜籽油几乎不含胆固醇，因此适合有胆固醇疾病的人使用。
玉米油的功效与作用
玉米油的功效与作用 防治动脉硬化的效果。 玉米油中富含维生素e，长期食用能够有降低血液胆固醇的效果，从而达到防治动脉硬化的效果。有着增强体力和耐力的效用。
预防心血管疾病，玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收，维生素E能够清除体内的氧自由基，具有增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防心血管疾病等作用。
预防心血管疾病 玉米油富含人体必须的不饱和脂肪酸，其中亚油酸占油脂总量的50%以上，具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、增加人体肌肉和心脏、心血管系统的机能，预防和改善动脉硬化，减少心脏病发生等作用。
玉米油好不好
经常吃玉米油是好的。玉米油享有“健康油”、“放心油”、“长寿油”等美称，是欧美国家人们广泛食用的一种高级食用油。玉米油是由玉米胚加工制得的植物油脂，主要成分是不饱和脂肪酸。
由于玉米油具有很好的稳定性，因此很多人用来煎炸食用，但是它并不适合高温油炸，玉米油亚油酸含量特别丰富，这种物质反复受热之后容易氧化聚合，进而伤害健康。除此之外玉米油的脂肪含量很高，经常食用容易引起肥胖。
好。玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油[1]。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。
高温稳定性好：二酯多多玉米油的沸点较高，烟点高，因此在高温烹饪过程中不容易烧焦和氧化，能够保持食物的原味和营养成分。
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