大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于素火腿是什么做的的问题，于是就整理了2个相关介绍素火腿是什么做的的解答，让我们一起看看吧。
素火腿是豆制品吗？
是
素火腿对于大家来说是比较熟悉的，这样的食物实际上是属于豆制品的一种了，这样的食物吃起来的味道还是非常的，同时大家吃素火腿还可以发现，吃起来的味道以及口感都是非常好的，对我们健康来说也有好处
怎样做素火腿？
主料
豆皮适量
辅料
老抽适量，肉蔻适量，五香粉适量，湿淀粉适量，红曲米适量，香油适量，冰糖适量，生抽适量，八角适量，草果适量鸡精适量，盐适量
1. 所需主料；豆皮。调料（冰糖、肉寇、草果、八角、五香粉、鸡精、红曲米、盐）
2. 煮锅加入清水，放入老抽、生抽、冰糖、肉寇、草果、八角、鸡精、五香粉、红曲米、盐、煮沸几分钟。
3. 用湿淀在煮沸的卤汁里勾芡。
4. 勾好欠汁，关火，把豆皮放入勾好欠汁的卤水里浸泡几分钟。使之上色入味。
5. 取出浸泡好的豆皮，折叠成长方形
6. 从一边紧紧卷起
食材清单
豆皮 3张 、 生抽 1大勺 、 老抽 1小勺 、 冰糖 20克 、 八角 1个 、 桂皮 1小块 、 香叶 2片 、 花椒 1小勺 、 五香粉 2克 、 盐 1小勺 、 香油 1小勺
烹饪步骤
步骤1/6
汤锅加水，放入1大勺老抽，1大勺生抽，20克冰糖，1个八角，1小块桂皮，2片香叶，1小勺花椒，2克五香粉，1小勺盐.大火煮开后转小火煮10分钟，倒入2大勺水淀粉，搅拌均匀后关火。
把豆皮放入卤汁锅里，浸泡半小时，使之上色入味。用鲜豆皮，油豆皮都可以。薄厚没有要求，重要的是自己喜欢~
步骤3/6
取出泡好的豆皮，折成长方形，从一边紧紧卷起。用锡箔纸包起来。
步骤4/6
放入蒸锅内，大火蒸10分钟，转小火蒸30分钟后取出。
这样做素火腿好吃。
海带丝用水清洗干净，锅中加水，水烧开以后把海带丝放入水中，焯一下水，（不要焯时间长，脆脆的比较好吃）焯好捞出，控干水分，放入盘子里备用
把素火腿从中间一切两半，刀斜45度，切成片，
切好的素火腿摆在放入海带丝的盘子上面，顺时针，逆时针都可以，摆一圈，
在另外准备一个碗，放入切好的青辣椒粒，蒜末，擀红辣椒丝，咱们先来调个汁，等会倒在菜上，
放入适量的盐，两勺鸡精，胡椒粉一勺，味精一勺，老抽一勺，米醋两勺（米醋可以多放一些），然后搅拌均匀，调匀以后浇在素火腿上面
到此，以上就是对于素火腿是什么做的的问题就介绍到这了，希望介绍关于素火腿是什么做的的2点解答对大家有用。
