大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何用高压锅做蛋糕的问题,于是就整理了4个相关介绍如何用高压锅做蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
如何用高压锅做蛋糕?
主料:面粉20g牛奶150ml鸡蛋4个
辅料:油适量盐适量白糖适量
步骤
1.如何用高压锅做蛋糕,按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离然后将蛋清搅拌
2.正字搅拌蛋清,为了突出甜,放一点点盐和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖
1准备好所有材料
2蛋清和蛋黄分开
3将除白砂糖所有材料放在蛋黄的容器里搅拌均匀放在一边备用,将白砂糖放在蛋白中打发蛋白,将打发好的蛋白和面糊上下搅拌均匀,放在提前预热好的高压锅中,按下蛋糕当,等待蛋糕出锅
电高压锅蛋糕的做法步骤
1. 取四枚鸡蛋,蛋黄蛋清分离,蛋黄和牛奶面粉搅拌成面糊,再滴一点色拉油搅拌好备用。
2.打发蛋清,(细砂糖分三次倒入打发),打发好后,和面糊拌在一起,这里也要分三次和拌,拌好后倒入高压锅,撒上几片切好的红枣片,盖上锅盖,烤个二十到三十分钟就可以咯。
怎么用高压锅做蛋糕?
想自己做蛋糕但是又没有烘焙机?跟着小编一起来用高压锅来做一份好吃健康的自制蛋糕吧
食材
低筋面粉 90克
鸡蛋 150克
牛奶 50克
白砂糖 60克
黄油 15克
调和油 少许
方法/步骤
1、准备好材料。将黄油隔水煮化。
高压锅做蛋糕的方法?
1/8把蛋黄和蛋清分离。
2/8开始搅拌蛋清,搅到鱼眼泡大时加白糖的1/3,继续搅,搅到大泡时再放入1/3,继续搅搅一会放入剩下的1/3。继续搅搅到跟奶油似的就好了。
3/8打散蛋黄,加入30g白糖,牛奶60g,搅匀
4/8倒入100g面粉,不要搅,要翻炒。翻炒均匀
5/8加入打好蛋白的1/3,继续翻炒
6/8翻炒均匀,倒入剩下蛋白里,继续翻炒
7/8翻炒均匀,倒入涂有油的锅里
8/8半小时左右就出锅了
主料
蛋糕粉150g
鸡蛋四颗
辅料
白糖50g
牛奶50g
高压锅蛋糕的做法步骤
1.准备蛋糕粉和牛奶
2.四颗鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋清分两次共加20g白糖打发,直到盆子扣下,蛋清液都不会流出为止
3.蛋黄加蛋糕粉和30g白糖50g牛奶搅拌均匀
主料 蛋糕粉三两 鸡蛋5个
辅料 白糖一两 牛奶一杯
做法
1 四颗鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋清分两次共加20g白糖打发,直到盆子扣下
2 蛋黄加蛋糕粉和30g白糖50g牛奶搅拌均匀
3 搅拌好的蛋糕粉糊中分别两次加完所有的打发蛋清!再次搅拌均匀
4 锅内擦油,倒入搅拌好的蛋糕糊,把锅振动几下排出气泡,按“蛋糕”键 20分钟到处即可
怎样做高压锅蛋糕?
1.
准备材料
2.
蛋清蛋黄分离
3.
蛋清打发,先发几下,为了突出甜,放少许盐,放一勺糖,继续打,待粘稠一点,再放一勺糖,因为用的是电子打蛋器,所以很快就把蛋清打成了奶油状。蛋黄里面加两勺糖,四勺面粉,六勺牛奶,搅拌均匀
4.
将蛋清分两次倒入蛋黄液中,上下搅动均匀
5.
锅底放油,防止粘锅,高压锅煮饭开始,出锅,就成这个样子了,卖相不好啊!
到此,以上就是对于如何用高压锅做蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于如何用高压锅做蛋糕的4点解答对大家有用。