大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何做冬瓜丸子汤的问题，于是就整理了2个相关介绍如何做冬瓜丸子汤的解答，让我们一起看看吧。
冬瓜丸子汤怎么做孩子爱喝？
要让孩子喜欢冬瓜丸子汤，可以尝试以下方法。首先，选择新鲜的冬瓜和优质的肉丸子作为主要材料。其次，可以在汤中加入一些孩子喜欢的蔬菜，如胡萝卜、豌豆等，增加口感和营养。另外，可以适量加入一些调味料，如盐、鸡精等，提升汤的味道。还可以根据孩子的口味喜好，加入一些香料，如姜片、葱段等，增加汤的风味。最后，可以将汤装饰得漂亮一些，如加入一些彩色蔬菜丝或者用创意的方式摆盘，让孩子对汤产生兴趣。通过以上方法，冬瓜丸子汤会更加美味可口，孩子也会更愿意喝。
第1步、肉馅儿放上葱碎，少许食用油，盐和适量生抽，一个鸡蛋清。然后搅拌好备用。（我不太爱吃姜，所以没放，喜欢姜也可以切碎放入肉馅儿中。）
第2步、冬瓜切片备用。别太薄。
第3步、炒锅烧热加入少许油，葱花，生抽，然后后加入水。水烧开后。把之前备好的肉馅儿捏成肉丸儿，在国内下入肉丸。然后撇去浮沫。继续保持烧开状态三分钟左右。
第4步、然后加入冬瓜。
第5步、大约六七分钟左右就可以调味了。加入盐，香菜，醋和少许香油。就可以妥妥儿的出锅了。
原料：冬瓜、肉馅、小葱、香菜、香菜、小葱、姜、盐、香油、鸡精。
做法步骤：
第1步、把肉馅加点淀粉，按一个方向搅上劲儿，然后用大拇指跟食指的缝隙挤出圆圆的肉丸用汤勺舀出，一个一个像我这样做出圆圆的就可以。 也可以把肉丸做好不下锅，放冰箱里，想吃的时候再吃。
第2步、先下肉丸子，待锅开，丸子飘起时放入冬瓜，盖上锅盖焖一会儿
第3步、待锅开后放入少许鸡精调味，盐适量。撒入切好的香菜，小葱，滴入少许香油就完成了！
食材清单
冬瓜 500克 、 猪绞肉馅 300克 、 鸡蛋清 1个 、 葱 20克左右 、 姜 20克左右 、 淀粉 1大匙 、 香油 2小匙 、 酱油 1小匙 、 料酒 1大匙 、 五香粉 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
1/7
葱姜切末，和肉馅一起，加入蛋清、姜末、料酒、酱油、盐、五香粉，淀粉，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀，朝一个方向搅拌上筋。
2/7
冬瓜去皮切成块，取一个锅加适量清水，锅中加入葱白、姜片煮开，也可以加入适量花椒，放入冬瓜。
3/7
怎样做冬瓜丸子汤？
⒈炖高汤。一个鸡架，一根腿骨。腿骨斩断，都冷水下锅，水开撇沫，小火两小时，骨头扔掉，取汤备用。
⒉汆丸子。一斤大肉，肥瘦***开，剁馅。打一个鸡蛋，葱姜末、胡椒碎、熟芝麻油和盐一起加入，筷子顺一个方向搅拌，直到起劲。锅里烧水，水开转小火，汤勺沾水挖取肉馅成团，下到水里。浮起来捞出。
⒊成汤。高汤烧开，一斤冬瓜片和丸子一起下到里面，待到冬瓜片有透明就关火。汤里给盐和胡椒碎调味，香菜点缀，起锅装盆。
主料：冬瓜适量、肉馅500g
辅料：鸡蛋1个
调料：生抽2勺、蚝油1勺、料酒1匙、胡椒粉少许、盐适量、葱1颗、姜3片、香菜1颗、香油1匙、淀粉2勺
做法步骤
1.肉馅中加入生抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉、香油，顺着一个方向一边搅拌一边加入适量水。
2.打入1个鸡蛋，加入葱姜末和适量淀粉、香油。
3.继续搅拌上劲，放置一会。
4.冬瓜削皮去籽，切成薄片。
5.将拌好的肉馅用勺子或用手虎口挤成丸子。
6.锅中加入水烧开，放入冬瓜片。
到此，以上就是对于如何做冬瓜丸子汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何做冬瓜丸子汤的2点解答对大家有用。
