大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于电压力锅如何做蛋糕的问题，于是就整理了2个相关介绍电压力锅如何做蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
电压力锅怎样做蛋糕？
电压力锅做蛋糕能蓬松的方法如下：
1、把碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。把鸡蛋清和蛋白分离。在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了，这个可以提味，再加满满一勺子白糖。
2、快速的搅拌蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子或打蛋器最大限度地接触蛋白，这样能比较快而且打得比较均匀。
3、打成都是淘润的时候，继续加满满一勺子糖，继续打。一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。
4、在蛋黄里面加2勺糖。再加3大勺面粉，普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉，在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶。没有牛奶可以用我们常喝的盒装牛奶也行，如果用饮料也可以，比如橙汁等等。
电压力锅做蛋糕的方法：
1、蛋黄、蛋清分离，分别放进两个无油无水的大盆里；冲牛奶，四勺奶粉125ml水。最好用液体奶，我是因为没有，所以用奶粉代替。
2、处理蛋黄：蛋黄压碎，放入三分之一白糖，牛奶、25g炼乳，植物油，搅拌均匀，糖融化。筛入面粉和玉米淀粉。注意搅拌的时候不要画圈，要上下左右翻。
电高压锅做蛋糕的方法？
电高压锅做蛋糕方法：
1、先取4个鸡蛋，然后用碗将将蛋黄与蛋清分开。
2、在蛋清中，放一点点盐和一勺糖，然后取6根筷子用力将蛋清搅拌均匀，直到黏稠时再放一勺糖，然后继续打。
3、大约16分钟后，蛋清就会变成奶油状，并且在筷子上的不会掉下来。
4、在蛋黄中放两勺糖、3勺面粉、6勺牛奶，然后用力搅拌，将面粉充分的搅开，不可留下面疙瘩，再加入一点泡打粉，可增加松软和膨胀度。
5、将一半奶油状的蛋清倒入到蛋黄中，充分的搅拌，等搅拌均匀后，再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌即可。
6、在电压力锅底放入一点油，然后均匀的涂在锅壁上，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的蛋糕糊，再左右摇晃均匀，将里面的气泡震出来。
8、盖上盖子，按蛋糕、然后再按开始键即可。
到此，以上就是对于电压力锅如何做蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于电压力锅如何做蛋糕的2点解答对大家有用。
