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重庆江湖菜哪家好吃
渝味江湖：这是一家位于永川区红河大道的江湖菜餐厅，提供各种重庆口味的江湖菜，如火锅、小面、豆花等，味道地道，口感鲜美。
重庆的江湖菜好吃的地方实在太多了，各具特色，各有风味。但如果非要选择一家，我会推荐磁器口老码头江湖菜。首先，磁器口老码头江湖菜的位置非常便利，位于重庆著名的磁器口古镇内。
最后，我们要推荐的是一家小店，叫做“味香斋”。是不少当地人的口碑极好的江湖菜店，菜品非常丰富，尤其是麻辣鸡胗、蒜泥黑豆腐等非常美味，店铺历史悠久，环境也很清幽。
万州北山有什么好吃的江湖菜
1、万州烤全羊是重庆市万州区的特色美食之一，以烤制的整只羊为主要食材，配以各种香料和调料，口感鲜美，肉质香脆。在万州区，有很多地方可以吃到烤全羊，其中比较有名的是北山永乐会和万州五桥全家乐等餐厅。
2、是不少当地人的口碑极好的江湖菜店，菜品非常丰富，尤其是麻辣鸡胗、蒜泥黑豆腐等非常美味，店铺历史悠久，环境也很清幽。以上是我们给大家介绍的几家重庆江湖菜店，当然还有很多其他的店家也值得一去。
3、艾米尔自助餐厅：位于万州区北山大道，环境优雅，菜品种类丰富，包括海鲜、烤肉、中式、西式等多种美食，价格也比较亲民。
重庆江湖菜(探寻重庆独特的地方味道)
江湖菜大多数产地在重庆西南部山区，食材地道、新鲜，村镇有小而精的市场，菜肴既传统又地道。 野味为主。江湖人物没有大量的农业生产和渔业捕捞，他们只能在野外寻找动物，利用自己独特的方法猎取。
重庆最好吃的江湖菜——砂锅鱼砂锅鱼是重庆人最爱的江湖菜之一，也是重庆火锅文化中的明星菜品。与重庆火锅不同的是，砂锅鱼的精华在于独具匠心的调料和烹制方法。
辣椒是重庆江湖菜的主要调料之一，它们使用的辣椒都是当地特产的红油辣椒，味道十分鲜美。
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