大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于全自动面包机的问题,于是就整理了4个相关介绍全自动面包机的解答,让我们一起看看吧。
自动面包机做蛋糕诀窍?
使用自动面包机做蛋糕有一些技巧和方法,以下是一些建议:
1. 鸡蛋打发:鸡蛋的打发是蛋糕蓬松的关键。将鸡蛋打入大碗中,注意蛋清和蛋黄要分开。蛋清中加入砂糖,用打蛋器打发至硬性发泡。蛋黄加入砂糖搅拌均匀。
2. 混合蛋黄糊:将蛋黄糊倒入面包桶中,加入适量的面粉、自发粉、盐、香草精等调料,用橡皮刮刀翻拌均匀,直至无面粉颗粒。
3. 蛋白霜:将打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊中,每次加入后用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,直至蛋白完全融入蛋黄糊中。
4. 倒入面包桶:将搅拌好的蛋糕糊倒入面包桶,尽量抹平表面。开启面包机的长通键,让蛋糕在面包机中烘烤。
5. 控制时间与温度:根据面包机型号和蛋糕厚度,调整烘烤时间。一般而言,烘烤时间为 30-40 分钟。同时,将烤箱预热至 170-180 摄氏度。
6. 检查蛋糕熟透:用牙签插入蛋糕中央,拔出后干净即可。或者观察蛋糕表面颜色,呈金黄色且略有弹性即为熟透。
7. 取出蛋糕:蛋糕烤好后,用筷子或蛋糕铲辅助取出,放至冷却。
8. 蛋糕装饰:可将蛋糕切成适当大小,涂抹奶油或果酱,撒上水果粒等进行装饰。
注意:不同面包机型号可能有所不同,请参考说明书调整烘烤时间和温度。此外,可以根据个人口味添加色素、香料等调料,制作出不同口感和外观的蛋糕。
用全自动面包机怎么做面包?
做法步骤
1、第一次使用,把面包桶从面包机取出,清洗干净,再倒入搅拌好的牛奶、水、鸡蛋液。
2、如果想做咸味的面包,根据自己口味加盐,反之,则加糖,只要自己喜欢吃即可。
3、加入作料,将面粉倒入,在面粉中挖一个小洞,加酵母粉,再进行搅拌。
4、将面包桶安装到面包机上,插上电源,开始正式启动面包机,制作面包。
全自动多功能家用面包机上面转不动了什么原因?
一.电源不通。当面包机不运转的时候,我们首先想到的是电源可能没有接通,我们先将电源线和插头插牢,如果还是不运转,那就可能是面包机内部电源模块出现了问题。
二.皮带较松、断裂。排出电源问题后,如果面包机发出声响,那就可能是面包机皮带松了或者直接断裂了。
三.电机烧坏。电机烧坏也会造成面包机运转,如果电机烧坏的话,面包机不会发出任何声响。
四.轴承坏掉。轴承出现损坏的话,会直接影响面包机的运转。
100%全麦面包用面包机做法?
用料:全麦面包粉290克, 汤种 水55克 ,牛奶100克,全蛋液50克,水50克,耐高糖酵母3.5克,红糖30克,精盐2.5克,黄油23克,汤种 全麦面包粉20克,黑芝麻10克。
做法:
1.首先制作汤种部分,全麦粉和水放入不粘奶锅搅拌均匀,开小火,边加热边搅拌,成浆糊状即可,晾凉备用。
2.准备材料,要用厨房秤称好,精确到0.1g,液体部分要提前冷藏过,除酵母和黄油外所有材料放入面包桶,包括汤种部分。液体放在底部,上面放面粉,糖、盐分开放。
3.选择揉面程序,揉到成团即可,取出装保鲜袋,放冰箱冷藏一个小时,用剪刀剪成小块扔回面包桶,黄油切成小块和酵母一起放入。
4.选择全麦面包模式,750克,烧色中,揉面过程中开着盖子以免面团温度过高,当蜂鸣声响起,也就是第4次搅拌开始之前暂停,加黑芝麻,面包机有自动撒料功能的黑芝麻直接放撒料盒里。
5.继续揉,揉面结束暂停,剪一块面团检查一下,慢慢抻开,可以抻出虽薄但不易破的筋膜。
6.盖上盖子,继续开始发酵和烘烤,中间可以通过窗口观察一下面团是否发酵,程序结束,马上将面包桶拎出,在底部拍两下震出热气,倒在晾架上,晾到手温以下再切片。
到此,以上就是对于全自动面包机的问题就介绍到这了,希望介绍关于全自动面包机的4点解答对大家有用。