大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于春饼的做法 家常的问题,于是就整理了4个相关介绍春饼的做法 家常的解答,让我们一起看看吧。
春饼家常做法?
春饼的家常做法非常简单。首先要和面,具体做法可以将中筋面粉和温水一起搅拌成团,然后揉面后静置。
接着,将面团切成小块,依次擀成饺子皮大小的薄片。每张皮上刷上一层油,把多张饺子皮叠在一起,然后用力擀成薄而宽的饼。
最后,将饼放在热锅上稍加煎烤即可。这样做出来的春饼薄如纸,而且劲道柔软有韧性,非常好吃哦!
家常春饼的做法?
原料:面粉、豆芽、土豆、肉、黄瓜、葱、酱。
做法步骤:
第1步、面粉加适量的盐,温水和面,揉成光滑面团。
第2步、醒二十分钟。
第3步、切成小剂子。(比饺子剂子稍大些)
材料:(16张的量)
春饼材料:面粉 200克 ,凉水 100克,食用油 适量。
夹心材料:胡萝卜 半根,莴苣 一根,大葱 一根,小葱 一棵,仲景香菇酱 一大勺。
制作方法:
1.将材料准备好。
2.面粉加水搅拌成棉絮状。
3.和成光滑的面团,盖保鲜膜醒20分钟左右。
4.醒发面团的时候,准备蔬菜。粉丝用开水泡软,备用。
5.将胡萝卜,莴苣,大葱洗净切成细丝。
6.将醒发好的面团搓成长条。
春饼的家常做法?
1、面团揉好后,盖上盖子松弛二十分钟,松弛好后再把面团揉一下,揉成光滑面团,揉好后把面团上面均匀的抹上一层油,装进保鲜袋中,醒发半个小时。面团醒发好后,案板上撒上干面粉,把面团放在案板上,不用揉面,把面团揉成长条状,再分成大小均匀的小剂子,拿一个小剂子整理一下,按扁,擀成一个小圆饼。
2、把小圆饼放在盘子里,刷上一层油,再擀一张叠上去,再涮一层油,就这样可以叠个七八张左右,放在案板上、用手把饼边缘按压一下,两面都要按压一下。
3、按压好之后,再用擀面杖来回地推着擀,把面饼擀薄,两面都要擀一下,擀得薄一点就可以了,蒸锅里加入水,里面铺上油纸,把春饼凉水上锅蒸,水开后计时,大火蒸15分钟。
4、时间到后,打开锅盖,我们会看到春饼表面会鼓起大泡,我们自己吃的边上就没切,也可以用盘子扣着,把边缘切下来,用来卷上自己喜欢的肉类、蔬菜都非常的好吃。
家常春饼怎么做?
家常春饼是一种传统的中国北方小吃,做法简单,口感香脆可口。以下是家常春饼的做法:
材料:
- 面粉 300 克
- 水 150 克
- 青葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
步骤:
1. 将面粉和水混合,揉成面团,盖上湿布醒面 30 分钟。
2. 将醒好的面团分成小块,擀成薄饼。
到此,以上就是对于春饼的做法 家常的问题就介绍到这了,希望介绍关于春饼的做法 家常的4点解答对大家有用。