大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样做生日蛋糕的问题，于是就整理了1个相关介绍怎样做生日蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
（图片来源网络，侵删）
如何做生日蛋糕？
用料：鸡蛋5个，牛奶80克，低粉100克，食用油70克，白糖30克 60克，盐3克，柠檬汁适量
辅料：淡奶油200克，白糖15克，黄桃适量，草莓适量，火龙果适量，青枣适量
做法步骤：
1. 蛋白，蛋黄分离至干净的容器中
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2.蛋黄加入30克白糖搅拌均匀，依次再加入食用油，牛奶，最后筛入低粉和盐，搅拌成细腻的糊糊
3.蛋白滴入几滴柠檬汁打至起泡，再分三次加入60克白糖，打发至干性泡发
4. 取1/3蛋白加入蛋黄糊中，上下切拌均匀
5.拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白中，上下切拌均匀
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6.倒入铺了油纸的烤盘中，震出气泡，烤箱170底预热，上下火，中层，约30分钟
7.烤好后，取出，倒扣冷却. 分成2等份，切去边角，整成2片长方形
主料：无盐黄油540克、低筋粉240克、细砂糖177克、鸡蛋4个
辅料：水46克、蛋清120克、白巧克力30克、淡奶油230克、黄桃罐头几块、食用色素1滴
1、黄油在室温下软化后，加细砂糖打发到颜色发白，体积膨胀后，逐次加入鸡蛋，搅打到完全融合的状态。
2、筛入低筋粉，翻拌均匀。
3、倒入6寸圆模中，抹平表面，形成中间低，四周高的样子。
4、将蒸烤箱选择预热模式，默认上下火加热170度，10分钟后将烤架和模具放入炉内第三层，时间设定为50分钟，直接启动烘烤。
到此，以上就是对于怎样做生日蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样做生日蛋糕的1点解答对大家有用。
