大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于西红柿炒鸡蛋怎样炒才好吃的问题，于是就整理了2个相关介绍西红柿炒鸡蛋怎样炒才好吃的解答，让我们一起看看吧。
西红柿炒鸡蛋怎么做好吃？
材料：
鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克
做法：
1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的；
2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅；
3、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走；
4、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。
首先，要选用自然熟透的西红柿。洗干净后，西红柿顶端划十字刀，用开水烫皮，将皮剥落，切成大小适中的块。
其次，炒鸡蛋的时候，鸡蛋液点入几滴料酒去腥，油量要稍大，这样炒出的鸡蛋滑嫩。
再有就是葱蒜炝锅，倒入西红柿，炒出红沙后倒入鸡蛋，除了放盐外，必须放糖，调和西红柿酸度，并且提鲜。
这样炒出的西红柿非常好吃！
第一步：将番茄去蒂之后，用料理刀在番茄的顶上，打上十字刀花，然后放入没过番茄的开水，泡五分钟，这样做呢，能够把番茄的表皮烫熟，到我们剥皮的时候，就能够很轻易的把番茄的皮给剥下来！
第二步：将鸡蛋打入汤碗，然后加入少许食盐，再用筷子打散成蛋液备用，鸡蛋里加入食盐是为了调入底味.
第三步：番茄泡好之后，捞出番茄，这时的番茄外皮能够很轻易的剥下来，剥去番茄的外皮，然后切成小块，装盘备用！
第四步：起锅加油烧热，然后将鸡蛋液淋入锅中，稍微的煎一下，等鸡蛋液慢慢凝固时，用筷子夹散，八成熟时盛出鸡蛋备用！
第五步：锅内留底油烧热，将番茄放入锅中，中火翻炒，炒出番茄汁，再加入1汤匙生抽，加入1汤匙白糖，然后倒入鸡蛋，加入少许食盐，然后翻炒均匀即可出锅!
这样一道美味下饭，百吃不腻的【番茄炒蛋】就制作完成了
做西红柿炒鸡蛋的原料有西红柿，鸡蛋，酱油，花椒面，尖椒两个，白糖，虾酱少许，豆油。
首先把油加热放入鸡蛋炒熟，拿出放一边，第二次把油加热放入西红柿，再放入尖椒丝，再放入白糖，少量虾酱，加入少许酱油，花椒面，最后把炒好的鸡蛋放入其中。这样做的西红柿炒鸡蛋有一种鱼罐头味道，特别好吃。也是多年积累的经验，不妨试一试。
怎么炒西红柿炒鸡蛋好吃？
主料：西红柿一个、鸡蛋三个
辅料：番茄酱适量、香葱适量、油适量、盐适量
做法步骤
1.准备好原材料
2.西红柿洗净，用刀轻轻画上十字刀
3.用叉子叉住，放入烫水中均匀烫十几秒，然后就很轻松地去皮了
4.将西红柿切成小块
5.香葱切成葱花
6.鸡蛋打入碗里，加入少许盐，充分搅打均匀
7.锅里放入适量油烧到六成热，倒入鸡蛋液，凝固后快速翻炒几下出锅待用
可以这样炒：1.西红柿炒鸡蛋好吃的关键在于煮熟后，不使其太湿润，保证口感不腻。
2.炒西红柿炒鸡蛋需要先把鸡蛋打匀，然后趁热下锅，利用热气凝固，使鸡蛋更加嫩滑。
另外西红柿煮熟后水分会增多，需要先控水，然后倒进鸡蛋中翻炒。
3.在翻炒的过程中适当加入盐、酱油等调料进行调味，增添菜肴的味道。
此外，在炒之前，将西红柿用沸水过一遍，去除皮，翻炒时不容易散，口感更好。
到此，以上就是对于西红柿炒鸡蛋怎样炒才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于西红柿炒鸡蛋怎样炒才好吃的2点解答对大家有用。
