大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于最简单炸鸡腿的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍最简单炸鸡腿的做法的解答，让我们一起看看吧。
炸鸡腿简单做法？
1、将鸡腿泡至清水解冻去血水。
2、洗净之后，加入少量盐在鸡蛋中滚一下，如口味清淡可不加。
3、加入适量调味料。
4、在炸鸡粉中均匀滚粘，如果没有炸鸡粉也可以直接放盐、五香粉、辣椒粉抹匀。腌制三四个小时，更容易入味儿。
5、放在油锅里炸，尽量小火炸5分钟左右。火大了容易炸糊，影响口感。
6、一般炸到成微***即可，炸久了不好吃，感觉很简单吧。可以开动了哦～
1.将原料完全解冻后、完全沥干待用。
2.部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。（如：鸡大腿、翅中等）
3.放入预先调制好的腌渍料中，（鸡块 ：腌料 ：料酒=100g:10g:20g ），正常腌渍2-3小时左右，腌料是味好美牌的香辣炸鸡（面粉：生粉：香辣炸鸡粉=2：1：
4.上裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均匀。
5.然后放入《炸酱粉+水》的混合液里面，取出再放入干面粉里面用面粉覆盖，再用手轻轻按几下，之后拿住鸡翅的尖部用力抖几下，这样炸好后鱼鳞就会出现！
1、首先准备适量鸡腿，用牙签扎几下，方便入味。油烧热，放入葱姜、八角、白芷，炒香。
2、加适量蚝油、生抽、料酒，酱汁炒出香味。
3、倒入鸡腿。加两勺盐，鸡腿煮熟，开锅后转小火，
4、盖上锅盖煮10分钟。
5、关火，泡十分钟味道更佳。
怎么做炸鸡腿简单步骤？
主料
小鸡腿16个 鸡蛋2个 淀粉30g 面粉60g 盐适量 胡椒粉适量 味精适量 糖少许 姜少许 清水1碗
做法：
1. 先把鸡翅根洗干净 装起
2. 然后用牙签扎很多小洞洞 方便后续入味哦
食材：鸡腿、全麦粉（面粉也可）、鸡蛋
做法：
1.六根鸡腿洗净放入大碗中，每根鸡腿用牙签扎几下方便入味
2.倒入三勺生抽、两勺蚝油、半勺白胡椒、适量黑胡椒和少许盐，倒入没过鸡腿的牛奶，盖上保鲜膜放入冰箱腌制四个小时以上。
3.全麦粉（或者面粉）中倒入一勺椒盐和一勺花椒粉拌匀，裹粉就做好了
4.准备一碗鸡蛋液，将腌制好的鸡腿依次裹上蛋液再裹满裹粉，重复一遍，最后抖掉多余的裹粉，放入空气炸烤箱180度25分钟即可。
食材和步骤：
所用食材鸡腿5-6个，鸡蛋2个，面包糠1盘，面粉2勺，玉米淀粉2勺，奥尔良腌制料10克，生抽1勺，老抽半勺，料酒半勺，白糖适量，耗油一勺，葱，姜适量。
步骤：
1：把鸡腿清洗干净，控干水分，在把鸡腿放在面板上用刀在鸡腿上划2-3个小口，把处理好的鸡腿放在一个小盆里，用料酒、生抽、老抽、耗油、奥尔良腌制料、白糖、姜丝、葱段，拌匀腌制30分钟。
2:把面粉，玉米淀粉混合一起用冷水搅拌成糊状，在把鸡蛋打散放进面糊里搅拌均匀，放在一旁备用。
3:准备一盘面包糠。
4:把腌制好的鸡腿放在面糊里均匀的裹上面液，在把鸡腿放进面包糠里裹匀，用手按压几下放在一个盘子里。
5:起锅烧油，油温七成热把鸡腿放进去，用小火慢炸，炸制鸡腿微黄捞出，控油3分钟后，用大火在次复炸，炸制金黄捞出，这样做的炸鸡腿外酥里嫩，口感特别的好吃。
步骤 简单炸鸡腿的做法步骤11.鸡腿洗尽，生姜切片，蒜瓣拍碎 简单炸鸡腿的做法步骤22.鸡腿放入碗中，加入少许盐和糖，生姜大蒜料洒抓均淹三十分钟。 简单炸鸡腿的做法步骤33.淹好的鸡腿捡出撒上炸鸡粉，翻裹均匀 简单炸鸡腿的做法步骤44.锅中放入食用油，烧至六七成热加入鸡腿，先可以大火炸二分钟转中小火慢慢炸，其实鸡腿很容易熟、我喜欢中小火多炸下，火太大容易烧焦 简单炸鸡腿的做法步骤55.待全部炸至金***，捞出凉下即可食用。如果没有炸鸡粉的家里有孜然粉的也行，有一次因太急拿到了孜然粉炸出来味道更香，不过有人吃不习惯孜然粉的味道
到此，以上就是对于最简单炸鸡腿的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于最简单炸鸡腿的做法的2点解答对大家有用。
