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什么是洋葱
洋葱的词语解释是：洋葱yángcōng。(1)广泛栽培的、原产亚洲的植物(Alliumcepa)，具有细长的空心管状的叶和可食的由容易分层的、以紧密同心圆组成的圆形鳞茎，味道强烈，广泛用作蔬菜。 洋葱的词语解释是：洋葱yángcōng。
洋葱的别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，是隶属于石蒜科、葱属的二年生草本植物。洋葱含有前列腺素，能降低血黏度，可用于降低血压。
洋葱表皮为白色、***或红色，内部为白色或淡***。洋葱长什么样子洋葱含有丰富的营养成分，如钾、维生素C、叶酸、锌、硒等。还含有槲皮素和前列腺素A两种特殊物质，具有防癌、促进消化、杀菌、抗感冒、维持心血管等作用。
洋葱属于百合科葱属植物，尾部根须像细线一般又长又直，深绿色长圆筒形状的叶子，内部呈中空，看上去很美观，具有很好的观赏性；叶鞘特别肥厚呈鳞片状，紧密的排列在短缩茎的周围，形成鳞茎(俗称葱头)。
圆葱又称洋葱，又称葱头，属百合科葱属，两年生草本植物，原产亚洲西部，我国大部分地区都有种植，对温度适应性强，有红皮、黄皮和白皮三种，是一种营养较高的廉价家常蔬菜。
洋葱的种植方法
1、洋葱的种植方法是：作畦施肥、***催芽、均匀播种。作畦施肥 种植洋葱前，要选择向阳的地块，然后作畦，畦高4-5m，畦宽27cm，畦面整平后每亩施过磷钙、腐熟好的有机土杂肥作基肥，接着将肥料、泥土混合均匀。
2、洋葱的种植方法为整地、育苗方式、分级选苗、播种方式、浇水施肥、中耕松土等。整地 洋葱不宜连作，也不宜与葱蒜类蔬菜重茬。洋葱根系浅，吸收能力弱，因此耕地不宜深，但要求精细。
3、洋葱种植品种选择 在品种选择时一定要选择适合所在地区光照条件的品种，北方地区大多栽培长日照品种；而南方地区秋冬栽培大多是短日照品种。这就要求我们在引种时一定要从和自己纬度相近地区引种，不能从纬度相差悬殊的地区引种。
洋葱的功效与作用
洋葱营养丰富，且气味辛辣。能***胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
第洋葱中含有大量的葱蒜辣素，这种物质可以促进食欲，有抗菌消炎的作用。第洋葱还有防癌、抗癌的功效。第常吃洋葱还具有降血压、降血脂的功效。
《草药志》又云：葱头能使秃头长出毛发，治痉挛和疯狗咬伤，预防普通感冒，使容色净美，消除关节炎，减轻高血压，有助于消化。有关洋葱功效与作用的小验方 1．痢疾：洋葱头1个切细，加水煮粥，不拘时量，连食数日。
洋葱的功效与作用 【性味】辛、甘，温。【归经】肝、脾、肺、胃经。【功效】润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
杀菌。洋葱含有挥发性的硫化丙烯，具有杀菌抑菌的作用，对害虫有驱散作用，因此洋葱是零农残蔬菜。防癌。洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞活性，阻止癌细胞生长，后者是一种很强的抗氧化剂，减轻体内氧化损伤。
其实洋葱有很多的功效，可以预防血栓、防癌等做作用。
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