大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于君之冰皮月饼的问题，于是就整理了1个相关介绍君之冰皮月饼的解答，让我们一起看看吧。
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君之月饼皮的做法及配方？
君之月饼皮的制作方法和
主料：面粉300克、转化糖226克、糖桂花30克
辅料：熟花生100克、大杏仁100克、核桃仁100克、熟芝麻40克、熟腰果100克、葡萄干50克、熟南瓜仁60克、熟糯米粉130克、熟面粉120克、香油35克、橄榄油115克、凉开水80克、奶粉16克、枧水4克、食盐2克
步骤：
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1、转化糖浆中加入枧水，搅打均匀，再加入油，搅打均匀后，加入盐，搅拌均匀
2、筛入奶粉、面粉，拌匀
3、揉合成面团，覆盖保鲜膜，松弛2小时以上
4、各种果仁提前剥好，炒或烤熟，能去皮的去皮，擀碎，不需要很细碎，有颗粒感更好吃
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5、将擀碎的果仁倒入容器中，加入蜂蜜和糖桂花
6、加入熟面粉和熟糯米粉
到此，以上就是对于君之冰皮月饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于君之冰皮月饼的1点解答对大家有用。
