大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于凤尾鱼的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍凤尾鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
清蒸凤凰尾鱼的做法？
凤尾鱼250g 油适量 盐适量 味精适量 料酒适量 白砂糖适量 白胡椒粉适量 小葱5g 生姜5g
步骤1凤尾鱼去头去肠去胃洗干净
2放入篮沥干水分，用盐腌制
3摆好放到外面吹4-6小时，使其变成鱼干
4小葱和生姜洗净，都切成末
5洒入适量的白砂糖、味精和白胡椒粉，淋上料酒
6浇上少许色拉油
7蒙上保鲜膜
8放入微波炉蒸5分钟左右，即可食用
孔雀鱼的做法？
1.准备好李锦记蒜蓉剁椒酱，李锦记天成一味特级鲜酱油，李锦记蒸鱼豉油
2.葱切成段，姜切成片。红椒切成菱形的小块
3.鱼除去鱼鳞，清洗干净。先把鱼头剁掉，再从破口处掏出内脏。再次清洗鱼肚内部。
4.用一把锋利的刀沿着鱼背向鱼肚的方向切，切完再切下一刀。鱼段的厚度大约1到1.5cm。切的像图片一样就可以了
5.准备一贝壳盘，鱼头摆放在盘子的中间。鱼身依次摆好
6.在鱼身上均匀的撒上盐。加天成一味特级鲜酱油，葱姜，料酒腌制半小时
软酥凤尾鱼材料凤尾鱼，盐，酱油，料酒，生粉，生姜片，大蒜片，花椒粒，干辣椒，油辣椒，白糖，醋，小葱，味精做法1、凤尾鱼洗净沥干。
2、用少许盐和料酒把鱼腌上半小时左右。
3、把腌好的鱼捞起，抹干表面的水份，加适量生粉拌匀。
4、炒锅放油，烧热后下鱼炸至表面微***捞起，鱼全炸过后，再把油温烧高点，再次投入炸过一次的鱼，炸至金***捞起备用。
5、另起炒锅放适量油，温热下花椒粒、干辣椒段、生姜片、蒜片炒香6、倒入适量酱油、醋、白糖、小半碗清水（这些可先用一小碗兑好），烧开后加味精调味。
7、把炸好的鱼投入酱汁里翻匀，让鱼都吸足酱汁，放入葱段再翻几下起锅。
油炸凤尾鱼怎么做好吃？
食材 主料 凤尾鱼1000g 辅料 油适量 盐适量 鸡蛋1个 步骤 1.鱼洗净 2.鱼切口为了入味 3.加适量的盐 4.淹10分钟 5.加一个鸡蛋，代替加面粉 6.和匀 7.锅加油 8.油热放鱼 9.小火煎十几分钟，煎熟出锅 小贴士：部长的锅，做会非常好！ 希望对你有用！
到此，以上就是对于凤尾鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凤尾鱼的做法的3点解答对大家有用。
