成华猪_成华猪图片

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家猪是人类蓄养的可供食用的猪。它们的品种有很多，比如太湖猪、大约克夏猪（大白猪）、浙江金华猪、北京黑猪、滇南小耳猪等等。耳大、头长、鼻子直、腰窄是猪的主要特征。

猪的品种有大白猪、大约克夏猪、大花白猪、杜洛克、皮兰特猪。下面分别来介绍这些猪。大白猪大白猪又叫做「大约克夏猪」。原产于英国，特称为「英国大白猪」。输入苏联后，经过长期风土驯化和培育，成为「苏联大白猪」。

猪的十大品种有巴马香猪、枫泾猪、乌金猪、江口萝卜猪、桃源黑猪、南阳黑猪、互助八眉猪、宁乡猪、陆川猪、莱芜猪等。巴马香猪巴马香猪，是广西壮族自治区巴马瑶族自治县特产，中国国家地理标志产品。

常见的国内猪品种有：东北***、黄淮海黑猪、里岔黑猪、金华猪、监利猪、成华猪、藏猪等。

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猪有一百多个品种，较为常见的品种有约克夏猪、杜洛克猪、宁乡花猪、松辽黑猪、马身猪、波中猪、兰德瑞斯猪，其中约克夏猪的身体呈现白色，体重约为450千克，而杜洛克猪原产于美国，它对饲料的要求较低。

由于生长周期长、养殖期耗料高等原因，市面上的成华猪几乎绝迹，“数量比熊猫还少”，存世仅剩一百头。究其原因，与其他猪种相比，成华猪有劣势：首先相比其他杂交猪生长周期偏长，一般要七八个月才能出栏。

在众多川菜***眼里，做出最正宗的回锅肉须选用四川土猪成华猪。然而，成华猪已濒临灭绝。为此，成都市专门修建一个成华猪的保种场，但也仅存100头左右。

成华猪如今的数量极少，因此价格肯定是比较高的，因为“物以稀为贵”。据悉成华猪肉平均价格达到了每斤30元，比普通猪肉要贵上十几甚至二十块钱。

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成华猪是成都土生土长的黑毛猪。成华猪分布于新都、金堂、广汉、什邡、彭县、灌县、崇州、大邑、新津以及德阳、绵竹、龙泉等13个县。2013年 5月27日报道称最适合做回锅肉的四川成华猪已濒临灭绝。

（3）由于生长周期长、养殖期耗料高等原因，目前市面上的成华猪几乎绝迹，成华猪一般要7-8个月才能出栏，而且成华猪耗料相对也比其它猪高。加上成华猪的肉质偏肥，现在越来越多的养殖户放弃养殖。

白鲟的肉自古就被视为上品，但是白鲟生长周期很长，常年的过度捕捞对白鲟***破坏极大，许多白鲟还未成年就被捕捞。

成华猪是四川省地方保护品种，也是川菜回锅肉的最佳原材料。成华猪全身黑毛、四肢短小、体形膘肥、肉质细腻，曾是成都猪肉市场的主力品种，但随着全国推广良种猪后，饲养成华猪的人越来越少了。

猪的种类有很多，比如大白猪、浙江金华猪、成华猪、松辽黑猪、宁乡花猪等等。家猪是野猪通过人类驯化而来，是可以食用的猪种。猪是杂食类的动物，比较容易饲养，适应能力相当强。

1、我国优良的地方猪种有100余种，具有突出特点的猪种主要有东北***、香猪、两广小花猪、内***、宁乡猪、金华两头乌猪、太湖猪、荣昌猪、成华猪、藏猪等。

2、哈白猪是由东北农业大学主持培育的我国第一个培育猪种，育成之时属肉脂兼用型，因其增重速度较快，适应性很强，而深受养猪场（户）欢迎，成为黑龙江省的当家品种。

3、长白猪。长白猪原产丹麦，其全身都为白色，背腰较长，生长速度快，对饲料的利用率较高，且雌性长白猪的初情期约为200日龄，体重可达100千克，饲养长白猪时，需要每日打扫猪圈，并将猪圈内的粪便清除掉。杜洛克猪。

4、土猪：也就是纯土猪。肥膘厚瘦肉少，口感极佳。著名的品种有，太湖猪，宁乡猪，金华黑猪，新淮黑猪，***等等。但因为肥膘过多，很难大面积推广。且其饲养成本极高，饲料报酬率过低，养殖户大都不愿饲养。

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