大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜谱家常菜图片做法的问题,于是就整理了1个相关介绍菜谱家常菜图片做法的解答,让我们一起看看吧。
麻籽菜的家常做法
主料:
面粉适量
马齿菜(干菜)适量
辅料:
鹅蛋两个
葱少许
香菜少许
酵母少许
纯净水(40度以下)适量
调料:
食用油少许
盐少许
十三香少许
生抽少许
鸡精少许
做法:
1. 晒干的马齿菜。
2. 用温水泡一个小时。
3. 挤出多余水分,剁碎。
4. 葱和香菜切碎。
5. 洗一下皮
6. 敲入碗中。
7. 放入少许盐搅散。
8. 锅烧热放少许油,倒入蛋液,翻炒一下,用铲子捣小块。
9. 马齿菜、葱和香菜放入盆里。
10. 再放入少许盐、十三香、鸡精和生抽,热油浇在上面。
11. 拌匀,再放入鹅蛋碎继续搅拌均匀即可。
12. 面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大。
13. 揉成光滑面团。
14. 搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
15. 擀成圆饼,中间厚两边薄。
16. 包入馅料。
17. 包好的包子。
18. 冷水上笼,大火烧开转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟
食材:麻子菜300g,面粉200g,水75g,盐适量
做法:
1/麻子菜洗净切长两三厘米的段。
2/先撒入少量面粉,搅拌匀,然后撒入适量盐拌匀。
3/再放入一部分面粉,拌匀,然后撒入少量水,用筷子搅拌匀。
4/倒入剩下的面粉,用筷子搅拌匀,撒入水,搅拌匀。
5/这是搅拌好的最后状态。搅拌用筷子做就可以,这样搅拌好会保持一定的空隙,蒸出来的麻子馍馍才不会硬。
6/取少量,用手轻轻团成圆疙瘩,成型即可,不要用劲。团好后放进蒸笼里,微波炉高火,26分钟,时间到后不用取出,捂三四分钟,也可以放入蒸锅中蒸25分钟左右就完成啦。
主料
麻籽菜一斤
面粉一碗
1.先把麻籽菜洗净控水
2.加入面粉揉面,少量食盐
3.把面和麻籽菜揉在一起,成馒头的样子
4.放入蒸锅中蒸二十分钟
5.放入蒸锅蒸二十分钟
6.切成片蘸蒜汁食用
7.味道很清香,蒜汁里加了盐、醋、生抽和香油,吃起来很有怀旧的感觉。
到此,以上就是对于菜谱家常菜图片做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜谱家常菜图片做法的1点解答对大家有用。