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阳朔啤酒鱼的做法与历史典故?
1、接下来，用啤酒腌制鱼肉。将鱼肉放入一个大碗中，倒入足够的啤酒，使其完全浸泡在啤酒中。腌制的时间大约需要半小时到一小时，这样可以使鱼肉充分吸收啤酒的香气和味道。在腌制的过程中，可以准备调料。
2、啤酒鱼是由桂林传统莱“黄焖鱼”改良而成的。
3、倒入啤酒，加入盐、鸡精、老抽、白胡椒粉，煮开后放入煎好的鱼块，小火炖煮10分钟；将鱼块捞出，放入盘中，将汤汁倒入锅中，用淀粉勾芡后浇在鱼块上即可。
4、名气何在：是阳朔历史烹制啤酒鱼最悠久的的老字号店，曾荣获2004南宁东南亚国际旅游美食节特金奖，广西区、市、县烹调比赛双奖得主，广西生活频道《食全食美》栏目推荐品牌，荣获阳朔县美食烹调比赛优胜奖。
5、金针菇洗净撕成条，豆腐冲洗切成大块，再把洋葱姜切块，蒜剥皮切片。砂锅加适量油烧热，放入洋葱姜蒜爆香，铺上一层金针菇，再放上豆腐块。
6、阳朔啤酒鱼的做法？要想做出地道的啤酒鱼，主要有两大绝招：一是要用阳朔漓江中现打上来的新鲜活鲤鱼，二是要用漓江的水来煮鱼，并且要加上新鲜的番茄和青红椒。
桂林和阳朔有什么好吃的
1、桂林好吃的美食有：桂林米粉、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、尼姑素面、桂林田螺等。桂林米粉 桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。
2、第三段：阳朔啤酒鱼阳朔啤酒鱼是面对澄清溪流自然大桥福新村，以草溪鱼为主料烹制而成，其口味突出清淡、香辣、爽口的特点。啤酒鱼用必须选用当地出产的啤酒及诸多调料进行炖煮，使得鱼肉味道浓郁，肉质鲜嫩。
3、阳朔是桂林的著名景点之一。这里有许多好吃的东西，比如著名的阳朔米粉。这种米粉非常细，非常香，往往搭配美味的辣椒油和香菜一起食用，让人回味无穷。
4、第三，桂林阳朔的柿子蒸糕也是当地的特色美食之一。柿子蒸糕是由柿子，糯米和糖一起用蒸锅蒸制而成。这种糕点柔软而甜，还有一丝丝的柿子清香，不仅好吃，而且消化容易，非常适合所有的年龄层。
5、阳朔牛肉阳朔牛肉是以阳朔当地私牛为原料，选用新鲜牛肉为主材，融合了广西各地佳肴做成的一道名菜。这道菜的特点是肉鲜味浓、香辣可口。
阳朔田螺酿哪家好吃
1、阳朔谢三姐啤酒鱼店。每个地方都有正宗的美食，阳朔田螺酿正宗的店在阳朔谢三姐啤酒鱼店，位于广西壮族自治区桂林市阳朔县潘桃路。阳朔一般指阳朔县。
2、首先，位于桂林市中心的阳朔路上有一家名叫“叶记田螺”的小餐馆，是当地人推荐的田螺酿美食店之一。这家店的田螺选用当季新鲜田螺，制作精致，味道十分美味。而且，价格相对便宜，非常适合预算有限的旅行者。
3、推荐：谢三姐啤酒鱼（西街口店）参考价格：人均50元左右。 田螺酿好吃指数：★★★人气指数：★★★推荐指数：★★★田螺酿是地道的阳朔风味菜。
4、以下推荐些美食 距西街不远处的叠翠路，是吃啤酒鱼的聚集地，出名的有“谢大姐”“一块瓦”“黄金妹”等。田螺酿，柚皮酿也是这里的名菜，可以一试。
阳朔的渔火节什么时候?有什么好吃的吗?
1、这几年来已成为阳朔的一个民俗旅游拳头产品，而11月29日至12月1日举行的第四届锦绣漓江阳朔渔火节，又用现代的声、光、歌、舞，把这幅民俗风情图演绎到了极致，展示出漓江上有史以来最壮观的渔火场面。
2、而11月29日至12月1日举行的第四届锦绣漓江阳朔渔火节，又用现代的声、光、歌、舞，把这幅民俗风情图演绎到了极致，展示出漓江上有史以来最壮观的渔火场面。
3、漓江渔火节在每年金秋时节举行，为期3天，每到那时，漓江渔火以三把火为主线，与***峰脚下河面的四龙出水千盏莲灯连成一片，构成了一幅一江灯火满江红的绝妙佳景。
4、年阳朔第九届漓江渔火节已定于12月7日开幕！本次渔火节内容更加丰富，亮点纷呈。
阳朔哪家小吃好吃
如果您路过桂林阳朔，一定要来这里一尝它的美味烧鸡。第三家推荐——蓝木莲餐厅。这是一家专门以湘西风味为主打的餐厅。这里的菜品口味十分独特，颜色鲜艳，味道醇正。
椿记烧鹅的营业额、纳税额在桂林可是连续位居餐饮业榜首，这里的服务态度是超级棒的，味道也很不错，价格也实惠，这里可以说是阳朔性价比zui高的餐厅了，并且这里也不用担心被宰、卫生不干净、隔夜菜等问题。
可以说是阳朔性价比最高的餐厅，在这里不用担心被宰，不卫生，隔夜菜等问题。小南国，人均50推荐：石锅豆腐、啤酒鱼、手抓骨、桂花小米糕、酱板鸭、醋泡鸡、红烧肉、银杏马蹄五花肉汤、干贝冬瓜笋球等。
最后，如果你想尝试一下桂林阳朔本地人喜欢的早餐，去杨记豆浆店试试是不错的选择。这家店的豆浆甜而不腻，面点也非常好吃。尤其是他们的糯米馒头和鸡蛋烧饼，特别受欢迎。总之，桂林阳朔有很多不同种类的早餐可以选择。
桂林山水甲天下，而除了风景之外，这里还有许多好吃的美食在等待着大家前来品尝。在阳朔，也有着许多好吃的，让人垂涎欲滴的美味。除了欣赏美丽的风景之外，下面也让我们一起来搜罗一番这里的传统特色美食吧。
桂林酸辣粉：桂林酸辣粉是一种传统的桂林小吃，以其酸辣可口而闻名。在阳朔，您可以品尝到正宗的桂林酸辣粉，例如在西街附近的“老字号酸辣粉店”等。
阳朔啤酒鱼的菜品特色
1、啤酒鱼是阳朔有名的特色菜。阳朔“啤酒鱼”，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。
2、另一个感觉是没让多加辣椒是愚蠢的，这个菜只有辣才完美，只有浓才过瘾。
3、阳朔啤酒鱼，桂林阳朔“啤酒鱼“，是桂林阳朔有名的地方招牌菜，鱼类香爆爽口，无一丝鱼自身的腥味儿，啤洒和鱼肉的香气可以让人胃口大开。
4、**啤酒鱼**：啤酒鱼是桂林阳朔地区的特色菜肴，以新鲜的鱼肉烹制而成。鱼肉入口鲜嫩，搭配啤酒烹调，口味独特。 **脆皮鸭**：桂林的脆皮鸭以其皮脆肉嫩、香味四溢而闻名。
5、广西特色菜有：柠檬鸭、荔浦芋头扣肉、阳朔啤酒鱼、醋血鸭、灵马鲶鱼、巴马香猪等。柠檬鸭 柠檬鸭是广西南宁的一道传统名菜，以其独特的风味而闻名。
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