本篇文章给大家谈谈油栗，以及油栗怎么煮好吃又好剥皮对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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油栗和板栗哪个贵
价格不同油栗属于板栗的一种，比较适合炒熟食用的一种板栗，怀柔油栗比一般的板栗价格要贵一些。
板栗价格高。2022年在超市板栗的价格是5元一斤，而菜栗是板栗的一个品种，价格是99元一斤，所以板栗的价格高。栗又名板栗、栗子、毛栗、油栗，为壳斗科，栗属乔木阔叶树，栗原产于中国、朝鲜。
板栗品种分为油栗、香栗、木栗三种，但油栗为贵。油栗大小适中，壳呈黑褐色，有油质泽。其肉厚味甜，营养丰富，含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、BB2等，有强身健体的作用。
油栗和板栗没有区别，油栗是板栗的一种。板栗：别称栗，魁栗，毛栗，油栗、风栗，锥栗等，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区。
板栗品种分为油栗、香栗、木栗三种，但油栗为贵。油栗大小适中，壳呈黑褐色，有油质泽。
其次我们还可以从口感上来区分：熟板栗口感干而面，但是不甜，因为板栗的淀粉含量很高。熟油栗口感软绵，有很明显的甜感，它的淀粉含量照比板栗要低很多，即使是糖尿病人也可以适当的吃一些，尤其是野生的小油栗。
河北迁西油栗营养价值
营养价值：板栗富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很多益处。迁西板栗的营养成分丰富，有助于维持人体健康。由于以上原因，迁西板栗在市场上受到了很高的评价和欢迎。
板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白质5．7-10．7%，脂肪2-7．4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%。
栗子含有丰富的维生素C、不饱和脂肪酸，还有矿物质，比如磷、镁、钾等，能够促使人体对营养素更好地吸收。栗子富含淀粉、单糖、双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。
河北迁西 迁西栗子的个头不算大，外壳多为深褐色，大多在完全成熟自然落果后捡拾，所以糖分足、水分少，吃起来又甜又糯，满嘴栗香。
中国主要有13个著名的板栗产地邢台 青龙 宽城 丹东 镇安 罗田 迁西 郯城 信阳 邵店 兴隆 桐柏 八龙 板栗的营养价值板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素矿物质，能防治高血压病冠心病动脉硬化骨质疏等疾病。
油栗子和板栗子有什么不同
1、外观不同：油栗个头更小，外壳颜色更深更具光泽感，果实内部颜色偏黄；而板栗中的生栗个头更大，有一面是平的，外壳颜色和果实内部颜色都比油栗浅。
2、板栗的外皮和内里皮都比较厚，而且不易剥离；油栗的外皮和内里皮都比较薄，煮熟后很容易剥离。
3、油栗和板栗的区别是外观颜色不同、营养成分不同，可以根据个人的情况来选择合适的食物吃。外观颜色：板栗可以分为油栗、香栗、木栗三种，游历看上去，外壳是发黑和发亮的，一般生长在铁矿石含量比较高的山坡上面。
4、它们的品质是有很大区别的，“油栗”果形略小。板栗品种分为油栗、香栗、木栗三种，但油栗为贵。油栗大小适中，壳呈黑褐色，有油质泽。
5、油栗子和板栗子在外观颜色不同。外观颜色：板栗可以分为油栗、香栗、木栗三种，游历看上去，外壳是发黑和发亮的，一般生长在铁矿石含量比较高的山坡上面，其他的板栗颜色不是特别的黑，呈现为褐红色的。
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