大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄鱼火锅的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍番茄鱼火锅的做法的解答，让我们一起看看吧。
番茄鱼火锅的做法？
1、鲫鱼一条，西红柿一个，生菜100克，葱10克，姜10克，盐5克，胡椒粉2克，白醋几滴。
2、鱼清洗干净，锅烧热，倒入油，放入鱼正反面煸至变色。
3、往锅中倒入葱片，姜段，和适量的开水和几滴白醋。
4、中火煮30分钟，其间鱼汤一直要翻滚。汤才会浓白。5、加入切片的西红柿。6、再放入生菜叶，盐，胡椒粉关火
番茄鱼火锅怎么做？
1、草鱼800克，番茄鱼调料120克，蛋清1个，植物油20克，盐12克，香葱3根，香菜2颗，淀粉5克，料酒5克，姜5克，胡椒粉3克。
2、把草鱼收拾干净洗净，顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。 这样就分成了2片鱼肉，从鱼背方向开始下刀，轻轻片下鱼腹上的大刺。
3、取一片鱼肉平放，从鱼尾巴那头开始起刀，大约45度角，斜着把鱼肉片成鱼片。4、把葱、姜、香葱洗净切末。
5、把片好的鱼片，用胡椒粉、料酒、葱姜拌均匀，加蛋清、淀粉抓均匀腌制。6、把鱼骨切块，用料酒和胡椒粉腌制。
7、热锅凉油，油热7成，下葱、姜翻炒出香味，8、加番茄酱鱼调料，翻炒出红油出香味。
家常做法，正宗番茄鱼火锅怎么做？
以下是番茄鱼火锅的家常做法：
材料：
1. 鲜鱼片200克
2. 番茄300克
3. 洋葱适量
4. 大蒜适量
5. 姜适量
6. 火锅底料适量
7. 食用油适量
正宗番茄鱼火锅主要原料有鲫鱼、西红柿、白萝卜、冬瓜、豆腐等食材，同时需准备适量的辣椒、姜、蒜、油等调味品。下面是番茄鱼火锅的家常做法：
1. 首先将鲫鱼宰杀，并将鱼内壁擦净或刮去黑膜，切成块状备用。
2. 白萝卜、冬瓜、豆腐分别切成大块或小段，西红柿切成小块备用。
3. 姜、蒜切末，辣椒切段备用。
4. 在炒锅中烧热，加入适量的油后倒入姜、蒜、辣椒片爆香。
5. 加入清水烧沸，放入白萝卜、冬瓜，煮20分钟左右。
6. 放入鲫鱼块、豆腐，等鱼熟后再加入西红柿。
7. 喜欢的话，可以在锅底留一点鱼片和蔬菜，食用时搭配菜品一同食用。
8. 在煮好的番茄鱼火锅口感调妥之后，放入适量的生抽、盐、糖等调味料，即可煮成正宗的番茄鱼火锅。
番茄鱼火锅汤底色泽鲜艳，口感丰富，鱼肉入口嫩滑，搭配的蔬菜煮透后也很美味。做法非常简单，步骤清晰明了，您可以尝试一下这道家常美食！
正宗的番茄鱼火锅的做法如下：
所需食材：
1.淡水鱼片 300克
2.番茄 2个
3.洋葱 1个
4.娃娃菜 适量
5.蘑菇 适量
6.豆腐 适量
7.辣椒 适量
8.姜片 适量
1. 正宗番茄鱼火锅可以用家常做法来制作。
2. 做法：先将鱼片用料酒、盐、姜片腌制10分钟，然后将番茄切块备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香，再加入番茄翻炒至软烂，加入清水煮开，放入鱼片煮熟，最后放入火锅料和蔬菜即可。
3. 可以根据个人口味加入辣椒、醋等调料，也可以根据季节加入不同的蔬菜，如豆腐、芹菜等，让火锅更加丰富多样。
番茄鱼火锅怎么做好吃？
需要准备的食材有：
锅底：
番茄3个、草鱼1条、
配菜：
羊肉片1盘、牛肉片1盘、老豆腐、藕片、香菇、大***、土豆片、鸡爪、菠菜、面条、年糕片、胡萝卜片。（这些配菜一般家庭4-6人份）
到此，以上就是对于番茄鱼火锅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄鱼火锅的做法的4点解答对大家有用。
