大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆角怎么做好吃的问题,于是就整理了3个相关介绍豆角怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。
豆角最好吃的六种做法?
豆角最好吃的做法一,豆角炒肉,第二种,肉沫豆角,第三种,凉拌豆角,第四种,素炒豆角,第五种,干煸豆角,第六种,泡酸豆角!这六种做法当中,你们喜欢第几种?作为一个四川人,我最喜欢的是肉沫酸豆角,超级下饭,吃起来太有灵魂了,不妨你也试试,美味哦👍👍
用料:豆角350克,茄子半个,西红柿一个,猪肉100克,大葱半根,大蒜五瓣,生姜10克,干辣椒2个。
做法:豆角择好洗净,放入冷水锅煮开,捞出放凉后切段。茄子切丁。西红柿去皮切块。猪肉切丝。大葱切段,蒜姜切片。
起锅热油,放入葱姜蒜、干辣椒爆香,加入猪肉丝翻炒四五下,倒入豆角、茄丁、西红柿块,加适量精盐、五香粉、生抽、白糖、料酒,继续翻炒半分钟关火,撒上鸡精即可出锅。
豆角最好吃的做法和配方?
豆角最好吃的做法是清炒,将豆角洗净去蒂,切成长段,放入热锅中翻炒,加入适量盐和鸡精调味即可。如果想要更加美味,可以加入蒜末、姜末、辣椒等调料增加口感。配方方面,只需要豆角、盐和鸡精即可,简单易得,营养丰富,是一道家常菜佳品。
食材:豆角300克,五花肉200克,雪里蕻50克,干辣椒2个,大葱半根,生姜15克。
做法:豆角洗净放冷水锅中煮开后捞出,过一下凉水沥干。五花肉放锅中加适量精盐、八角、花椒、桂皮、香叶、料酒大火煮二十分钟捞出放凉。雪里蕻泡发半个小时后洗净。大葱切段,生姜切片,干辣椒切段。
把煮好的五花肉切成薄片。取一大盘,下面铺上雪里蕻,再把整根豆角摆放在雪里蕻上面,再整齐放上切好的五花肉。
把大葱、姜片、干辣椒放入碗中,加适量高汤、精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、白糖、料酒、鸡精,搅拌均匀,浇在倒在摆好的五花肉上面。
把摆好的盘中放入蒸锅中大火蒸半个小时后关火,焖五分钟取出即成。
原料:长豆角10根,鸡胸脯4块,淀粉适量,葱花﹑番茄酱﹑盐﹑蒜瓣各适量。
做法:
1. 鸡胸脯肉洗净,备用。
2. 鸡胸脯肉切碎,剁成碎末。
3. 肉末中加入适量盐﹑葱末和淀粉。
4. 用筷子搅拌均匀。
5. 豆角放开水中焯一下。
6. 捞出过冷水,去掉两头,切成一样长度的。
7. 豆角对折一下。
8. 两端交叉在一起。
用料:豆角1把,鸡蛋2个,盐2勺,十三香1勺,面粉适量,麻辣鲜少许
做法:
1、提前准备好的豆角摘洗干净,用刀切成均匀的长段然后放在一边备用。
2、锅中加入适量的清水然后大火把水烧开以后,把切好的豆浆放入锅中再加入1勺盐让豆角焯至断生然后捞出备用。
3、准备一个空碗然后把鸡蛋打入碗中,然后再加入1勺盐、十三香、面粉、少许清水然后搅拌均匀,加入少许的食用油再次搅拌均匀,把豆浆放入进去使豆角均匀的裹上面糊备用。
4、锅中加入适量的食用油然后油温烧至6成热的时候把裹上面糊的豆角放入进去,炸至外表金黄酥脆捞出控油然后放入盘中撒上麻辣鲜即可。
豆角怎么做好吃?
下面是关于好吃豆角的制作方法
食材:扁豆角300克 猪肉50克
做法:
1、将豆角仔细的清洗干净(我是用淘米水泡了20分钟再清水洗的)准备好肉备用。
2、把豆角掰成小段,个人觉得手掰比刀切的好吃,可能也是习惯了。
3、烧水,水开后放入掰好的豆角焯2、3分钟。(炒豆角不容易烂?关键在这步)
4、焯好取出。(我习惯不用冷水过较好)。
5、把肉切薄片,蒜、葱切碎。
6、起锅烧油放入葱、蒜炒香。
7、放入肉片翻炒加入调料(五香粉,酱油)。
到此,以上就是对于豆角怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆角怎么做好吃的3点解答对大家有用。