大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于包子的做法大全的问题,于是就整理了3个相关介绍包子的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
十种做包子的方法?
白菜酱肉包子
材料:肉,大酱,香油一勺,味精,葱,姜,大白菜,香菜
做法:
1.拌馅:俺家就是肉(七分瘦,三分肥)切丁,大酱(不用放盐,咸味够了)油,一勺香油,味精,切些葱姜末一起拌匀。
2.菜肉不急着混合,等包的时候再混合,因为肉里放的是大酱,不是盐,所以混合后也不会出太多水(混合的时候加了些香菜)。
3.发好的面团切剂子,擀皮,把馅料拌匀,包馅,收口(切记,包子包好后不要停留太长时间,因为白菜太容易出水了,以防塌底)。
4.包好的包子,冷水下锅蒸熟(谁都不许笑话我,俺的包子就包成这样了,难看也没办法啊)。
5.好吃的白菜酱肉包子出锅了,个头大,馅实在,几个就管饱
主料:小麦面粉600克,肥瘦猪肉500克,
调料:大葱15克,味精3克,料酒6克,酱油25克,碱1克,香油25克,盐3克,酵母15克
做法
1.将葱去皮洗净切成末备用;猪肉洗净,剁成肉末,备用。
2.将猪肉放入盆内,加入酱油、精盐、料酒、葱末、味精、香油拌和,再将肉骨头汤徐徐倒入,边倒边顺同一方向搅动,搅成具有黏性的馅料。
3.将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀,待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透,分成大小均匀的面剂,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,捏成16个以上的褶,即成包子生坯。
谁有各种各样包子的做法?
一.【酱肉包】
1.猪腿肉洗净切成大块放入锅中煮20分钟左右捞出。
2. 切成1厘米左右的小块。
3. 锅中放油,油热后放入肉丁,炒至变色后加1勺料酒翻炒。
4. 香葱切成小段,和姜末一起放入锅中翻炒。
十种包子馅做法?
1 有肉馅的包子2 有韭菜鸡蛋馅的包子3 有豆沙馅的包子4 有红薯泥馅的包子5 有山药馅的包子6 有香菇猪肉馅的包子7 有三鲜馅的包子(猪肉、虾仁、鱼末)8 有蘑菇鸡肉馅的包子9 有牛肉胡萝卜馅的包子10 有糯米鸡馅的包子2 包子的馅料多种多样,可以根据个人口味选择不同的馅料。
其中含有肉类、蔬菜类和甜食类的馅料,供大家品尝。
使用不同的馅料可以尝试各种口味的包子。
3 还可以尝试不同的配料和食用方法,如热气腾腾的蒸包子、煮熟的水煮包子、煎炸的锅贴包子等。
无论是早餐还是午餐,都是一道营养丰富美味的食品。
好的,这里有十种不同的包子馅做法:
1. 猪肉白菜馅:将猪肉和白菜切碎,加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料拌匀即可。
2. 韭菜鸡蛋馅:将韭菜切碎,加入鸡蛋、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料拌匀即可。
3. 猪肉芹菜馅:将猪肉和芹菜切碎,加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料拌匀即可。
4. 鲜虾肉馅:将鲜虾和猪肉切碎,加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料拌匀即可。
中国的包子不管到哪里都是非常受欢迎的一种主食,各个地方的包子做出来的口感都是不一样的,其中包子馅就是灵魂所在。操作方法
01韭菜粉条馅儿把韭菜洗干净,粉条提前用开水给泡开,在捞出来,都切成小段,放在一起,加入酱油、盐、鸡精等调味。
02球菜香菇馅儿球菜切丝,香菇泡发后切丁,再放在一起,加盐、鸡精搅和均匀。
03雪菜豆腐干馅儿雪菜洗干净切成菜沫,豆腐干切丁,加入适量的盐、鸡精搅拌均匀就可以了。
04笋干肉馅儿笋干洗干净放水里泡软,切成丁,再加盐用油炒熟,猪肉剁碎,与笋干丁混合搅匀,加入少量的酱油、鸡精拌匀就好了。
到此,以上就是对于包子的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于包子的做法大全的3点解答对大家有用。