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含维他命A和维他命E的食物有有哪些?
维生素A： 胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏等。维生素C： 柑橘、西红柿、青椒、草莓、卷心菜、土豆等。
葡萄籽油中也含有丰富的维生素E，一大汤匙葡萄籽油相当于人一天所需的全部维生素E。棕榈油中含有丰富的维生素E和A。
莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。
奶类、蛋类、鱼肝油也含有一定的维生素E 人的自然食物中除海鱼外，含维生素D皆很少 一般人每日从食物中得到的维生素D很难超过100IU，包括婴儿在内。主要靠日光照射在皮肤内生成。
维生素A是由胡萝卜素转变而成的。胡萝卜、油菜、菠菜、韭菜中含胡萝卜素很多，动物性食物中以鸡肝、鱼肝含量最高，猪肝、蛋类含量稍少一些，市面所卖的浓缩鱼肝油，含量最为丰富，每10毫升含维生素A50万国际单位。
富含维生素A的食物：水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。蔬菜类：马齿菜、大***、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。植物类：绿豆、大米、胡桃仁。
维他命,A,B,C,D,有什么用处?
维生素C。连接骨骼、牙齿、结缔组织结构；对毛细血管壁的各个细胞间有粘合功能；增加抗体，增强抵抗力；促进红细胞成熟。 维生素P。 维生素PP(烟酸)。在细胞生理氧化过程中起传递氢作用，具有防治癞皮病的功效。 叶酸(维生素M)。
有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。缺乏维生素A，可使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥，粗糙，失去光泽。
预防坏血病。有助防止亚硝基胺(致癌物质)的形成，具有抗癌作用。1科学实验表明，大量的维生素C（500毫克至1000毫克）能有效帮助合成抗体，激活白细胞，全面增强人体对感冒的抵抗力。
维生素D：调节人体内钙和磷的代谢，促进吸收利用，促进骨骼成长。维生素E：维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢；维持中枢神经和血管系统的 完整。维生素K：止血。它不但是凝血酶原的主要成分，而且还能促使肝脏制造凝血 酶原。
维生素A简介
1、维生素A的简介 维生素A是一种脂溶性维生素，有机化合物，化学式是C20H30O，对热、酸、碱稳定，易被氧化，紫外线可促进其氧化破坏。维生素A包括A1及A2，A1即视黄醇。
2、维生素a简介 【适应症】用于维生素A缺乏症，如夜盲症、干眼病、角膜软化症和皮肤粗糙等。用于补充需要，如妊娠、哺乳妇女和婴儿等。有认为对预防上皮癌、食管癌的发生有一定意义。
3、维生素A简介 维生素A的化学名为视黄醇，是最早被发现的维生素。维生素A有两种。
4、维生素A 1．促进生长，维持上皮组织，如黏膜、结膜、角膜等正常机能的作用；2．参与视紫红质的合成，增强视网膜感光力；3．参与体内许多氧化过程。
维他命A是什么?
1、维生素A是一种无色的物质，它是脂溶性维生素，因此可以贮藏在体内，并不需要每日补给。
2、就是维生素A：不饱和的一元醇类，属脂溶性维生素。由于人体或哺乳动物缺乏维生素A时易出现干眼病，故又称为抗干眼醇。
3、维他命A（VYE-ta-mins），脂溶性，为促进生长与健康的必需因子，一般我们所指的Vitamin A有两种来源，动物性来源主要是以视网醇（retinol）及视网醛形式为存在，植物性来源则以β-carotene形式存在。
4、什么是维他命A：维他命A为促进生长与健康的必需因子，是维持正常视力的重要营养素，有助体内细胞组织健康生长，增犟对传染病的抵抗力，能促进牙齿及骨骼正常生长。
5、维生素A（vitamin A）又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇，包括动物性食物来源的维生素AA2两种，是一类具有视黄醇生物活性的物质。
6、维生素A是肠胃内膜、咽喉、性腺、***、膀胱和尿道膜健全所必需的营养素，这些膜组织细胞的角质化会导致一系列疾病的出现，诸如肠胃道上皮细胞的变化与其功能混乱（腹泻）有关，肾结石与尿道角质化有关。
维生素a过量了怎样排毒
1、发现维生素A过量、一旦发现维生素A中毒，应立即停止服用维生素A，临床症状多在1—2周以内即消失。1．严格控制维生素A剂量及用药时间，应用大剂量维生素A制剂时，应严密观察，及时测试血清维生素A含量，以便随时调整。
2、连续对着电脑工作3小时以上，视神经细胞就会缺乏维生素A，因为它与视网膜感光直接相关。所以，电脑一族应多吃富含维生素A的食物如胡萝卜、南瓜及多种奶制品。
3、如果没有什么反应，停药适量服用VE促进VA排泄。暂时不要吃红萝卜、动物肝脏之类含VA，红萝卜素多的食物。
4、．实验室检查：血清维生素A浓度增高。[预防与调养]I．一旦发现维生素A中毒，应立即停止服用维生素A，临床症状多在1—2周以内即消失。
维生素a的作用及功能主治是什么
维生素A是调节糖蛋白合成的一种辅酶，对上皮细胞的细胞膜起稳定作用，维持上皮细胞的形态完整和功能健全。细胞核激素样作用 维生素A通过细胞核内类视黄酸受体，调节和控制细胞核内信使RNA的激活与表达。
维生素A的营养作用：维生素A由植物中的胡萝卜素在动物小肠壁、肝脏和乳腺中合成。 （1）、保护畜禽黏膜上皮组织的健康，抵抗疾病的浸袭。 （2）、维持畜禽在弱光下的视觉，防止夜盲症的发生。
处于成长期的孩童补充维生素A，可以促进身体以及骨骼发育，能够保护皮肤，头发以及牙齿的健康。爱美女性若是在护肤时添加一点维生素A，可以有效提高皮肤抵抗力，使其更加紧致，嫩滑。
用于预防和治疗维生素A缺乏症，如夜盲症、干眼症、角膜软化、皮肤粗糙角化。 维生素A具有维持上皮组织如皮肤、结膜、角膜等正常功能的作用，参与体内许多氧化过程，尤其是不饱和脂肪酸的氧化。
维生素A对机体免疫系统有重要作用。缺乏维生素A可以引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮细胞角化变性，破坏其完整性，容易遭受细菌侵入。
维生素A1可以增强人眼的自我调节能力和对亮暗两种环境的适应能力，有效的预防眼睛干涩和夜盲等多种眼睛的症状，它还能够改善视网膜的健康。维生素A的化学名为视黄醇，是最早被发现的维生素。维生素A有两种。
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