大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于西式点心制作方法的问题,于是就整理了3个相关介绍西式点心制作方法的解答,让我们一起看看吧。
西餐里经典的甜点及做法?
1、提拉米苏
提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。
2、土豆泥
土豆泥是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状,或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀,所做成的一种食品。
3、黑森林蛋糕
黑森林蛋糕是著名的德国甜点,它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦以及樱桃酒的醇香,能够经得起各种口味的挑剔,深受大众喜爱。
4、拿破仑蛋糕
拿破仑蛋糕是经典的法式甜品,又可以称为千层酥,由多层酥皮夹吉士组合而成,口感集松化和嫩滑于一体,造型层次分明,甜蜜的滋味让人想要一尝再尝。
5、萨芭雍
西式甜点的做法大全不用烤箱?
4粒鸡蛋,2大汤匙菜油(沙拉或棕油),1茶匙黄油,2大汤匙白糖,小半茶匙盐,一起打到变成乳白色乳浆。将100克面粉徐徐筛入乳浆中,搅拌均匀。电饭锅按下“煮饭”键,跳火至“保温”时倒入蛋糕浆。饭锅事前先抹一层薄油。再按下“煮饭”键。跳火后闷20分钟,就是蛋糕了
法式酥皮半成品能做哪些点心?
酥皮切成长方形块,烤箱上下火170℃烤12分钟,酥皮烤好了放入纸盒里,淡奶油200克柠檬汁3滴,打蛋器打发立起小尖,装去裱花袋挤到酥皮一层,放入蓝莓在挤一层放一层草莓一层奶油盖上酥皮就做好了。
一、做法一:法式酥皮奶油浓汤
1、食材主料/辅料
法式酥皮半成品 2片、 蘑菇 100克、 洋葱 一只、 面粉 30克、 奶油 100克、 黄油 30克、 胡椒粉 适量。
2、做法步骤
步骤1
炒锅内放油炒洋葱
步骤2
加入切好的蘑菇片继续翻炒,盛出一小部分待用
到此,以上就是对于西式点心制作方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于西式点心制作方法的3点解答对大家有用。