大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于包菜怎么做好吃的问题,于是就整理了3个相关介绍包菜怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。
包菜怎么做着好吃?
手撕包菜好吃
辅料:精盐、白糖、米醋、酱油、猪油、香麻油
整棵包菜放入清水中冲洗干净,去掉包菜根茎后将菜叶手撕成大约1/3手掌大小的片状,将手撕菜叶放入盆中,用流动清水再次清洗后稍加浸泡,蒜瓣去皮切片,花椒粒用温水稍加浸泡后控水备用;
炒锅烧热将猪油下锅,猪油慢慢融化。
油温升至三、四成热度时将花椒粒下锅煸香,将蒜片下锅煸香,将干红椒丝撒入锅
1. 炒着吃最好吃。
2. 因为包菜的纤维比较粗,炒熟后口感更加脆嫩,而且可以更好地吸收调味料的味道,增加口感。
3. 可以在炒菜的时候加入一些葱姜蒜和辣椒,提升菜品的香气和口感。
另外,可以加入一些肉类或者豆制品,增加营养价值。
步骤1
粉丝泡软
步骤 2
鸡蛋打散煎熟
步骤 3
包菜和胡萝卜洗净切丝
步骤 4
锅中热油,加入蒜末爆香,加入包菜和胡萝卜炒至微软,这个时候会炒出一些水
步骤 5
加入鸡蛋和粉丝,再加入生抽、蚝油、盐,快速翻炒均匀
做法
1/10 包菜一个
2/10 把包菜用手撕成一片片的,洗净,滴干水备用
3/10 花椒,干辣椒和蒜洗净
4/10 辣椒切段;蒜切粒
5/10 锅中倒油放入花椒炒岀香味,然后捞出花椒丢弃不要
6/10 放入蒜和干辣椒小火爆香
7/10 倒入包菜,翻炒
8/10 炒至包菜发软调入生抽和盐,继续翻炒几下
9/10 翻炒几下后,调入鸡精和醋,岀锅
包心菜最好吃的6种做法?
主料
包菜150克,黄瓜1根,莴笋1根,鸡蛋2个
辅料
盐4克,鸡精2克
步骤
1黄瓜莴笋去皮,切丝 ; 鸡蛋液搅匀,
2平底锅预热加入鸡蛋液,煎成鸡蛋皮,切条。
3锅里加水加盐烧开加入包菜烫熟,捞出空水备用。
4锅里到油加热,放入莴笋及黄瓜炒香,加盐、红椒炒熟
5用烫熟的包菜卷上黄瓜鸡蛋皮莴笋红椒即食。
包菜怎样做好吃?
包菜炒五花肉
1、包菜用手撕成小方块,丢掉杆,洗干净后放锅里爆炒一下断生备用
2、选用优质的肥瘦相间的五花肉,用豆瓣酱、大蒜、生姜生爆,把油脂煸炒干过后,后放入炒好的包菜,放入盐和生抽,翻炒几下出锅。
1. 炒着吃最好吃。
2. 因为包菜的纤维比较粗,炒熟后口感更加脆嫩,而且可以更好地吸收调味料的味道,增加口感。
3. 可以在炒菜的时候加入一些葱姜蒜和辣椒,提升菜品的香气和口感。
另外,可以加入一些肉类或者豆制品,增加营养价值。
手撕包菜
1把肥瘦相间五花肉洗净切片放一边备用。
2把包菜手撕成大小不一的块。
3起锅烧油,油热把辣椒姜蒜花椒炒一下,放入肉片和包菜一起大火翻炒,加入盐生抽耗油白糖等调料炒熟即可出锅。
到此,以上就是对于包菜怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于包菜怎么做好吃的3点解答对大家有用。