今天给各位分享酸辣粉的做法***的知识，其中也会对酸辣粉家常做法简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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酸辣粉的家常做法怎样做
红薯粉 1把、空心菜 适量、油酥花生米 适量、葱花 少许、姜米 少许、蒜泥 少许、生抽 适量、红油辣椒 适量、花椒粉 少许、花椒油 少许、藤椒油 少许、盐 少许、鸡精 少许、醋 适量、胡椒粉 少许。
锅中加水，放入粉丝煮熟。 熟粉丝捞出盛碗中。放盐，鸡精，胡椒粉，白糖，加入生抽和醋。 高汤加入豆瓣酱，姜和蒜烧开，浇在碗中，最后放入香菜末，黄豆和香油。
今天就给大家分享一个酸辣粉的家常做法，用一把红薯粉条，配上各种调料，在家也能做出饭店的味道。下面请看我们的操作：准备红薯粉条一把，放入盆中，加入开水浸泡15分钟，把粉条烫软备用。
酸辣粉是一道非常受欢迎的小吃，不仅味道好，而且非常简单易做。在家里也可以轻松做出地道的酸辣粉，下面就让我们一起来学习一下酸辣粉的家常做法吧。
Q弹爽滑，酸辣好吃的红薯粉，这款红薯粉很耐煮，煮熟后晶莹剔透，太喜欢了 酸辣粉的做法 步骤step 1 准备食材，我是一人份，口味都是随自己口味添加的。步骤step 2 温水泡软红薯粉备用。
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酸辣桂林米粉的做法步骤 1 食材：米粉、酸豆角、辣椒、香菜、香菜、蒜瓣、瘦肉。2 酸豆角洗净切粒，瘦肉剁碎、香菜洗净切段、蒜瓣去皮拍碎、辣椒去籽洗净切丝。3 烧热锅放适量油i，倒下蒜茸爆香。
准备食材：泡酸笋，米粉和西红柿。将西红柿切块，酸笋清洗干净之后切丝，豆豉清洗干净，蒜米切丁。准备猪肉末并用生抽很生粉拌均匀腌制片刻。炒锅放入酸笋丝炒干水分。
首先要准备一把红薯粉，往里面加入适量的冷水，对其进行浸泡，浸泡时间为半个小时。在对红薯粉进行浸泡的过程中，我们可以去准备料汁。准备几块大蒜，将其切成蒜末放入碗中。同时切少许的葱花，留葱白加入到碗中。
首先，先用开水将米粉和酸辣粉泡软。然后将沥干的米粉和酸辣粉放在一个大碗里，加入适量的辣椒油、醋、酱油、蒜末、花生碎和香菜等配料，搅拌均匀即可。
配料：生抽、醋、小葱、香菜、油（平时炒菜用的）、油炸黄豆、干辣椒面。将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。油炸黄豆少许，稍微弄碎待用。辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。
酸辣粉怎么做啊?包括汤底
1、-开始调酸辣粉的汁，碗内放一大勺的辣椒油；放入2勺生抽、3少醋，和一点点的白胡椒粉调匀；再放入2大勺的骨头汤调匀(我放的前一天煲的骨头汤，没有的话用水代替也可以)，调味汁的量控制在碗的1/2左右即可。
2、酸辣粉汤底可以放粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻等材料。
3、如果要做好一道酸辣粉，整道汤要做出”麻、辣、酸“的口味，红薯粉还要保证爽滑劲道，制作过程就需要掌握方法和技巧。首先：红薯粉要先泡再煮，控制好泡和煮的时间。
4、酸辣粉的做法步骤如下：材料准备：红薯粉1把、青菜、榨菜、葱花、香菜段、蒜末、姜末、花生碎、辣椒面、花椒粉、芝麻、盐、醋、生抽，骨头汤等。红薯粉提前用凉水泡1~2个小时。榨菜、葱花、香菜段、花生碎备好。
5、其次，将粉条煮熟备用，同时在另一个锅中炒制酸辣汤底，将炒好的汤底倒入煮好的粉条中，再加入豆芽、碎花生、香菜等配料，最后根据个人口味加入适量的醋和辣椒油调味即可。一碗香辣可口、酸爽开胃的酸辣粉就做好了。
6、酸辣粉的做法二原材料：红薯粉，蔬菜，香莱，花生仁，白芝麻，葱蒜。调味品：生抽，陈醋，白砂糖，史云生汤底（老母鸡汤和大骨汤各一包），盐和味精，辣椒粉，白胡椒粉，花椒面，五香粉。
关于酸辣粉的做法***和酸辣粉家常做法简单的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
