大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛白的问题，于是就整理了4个相关介绍牛白的解答，让我们一起看看吧。
牛白百叶的湖南做法？
食材准备:牛百叶 200克，洋葱 50克，姜 3克，蒜 5克，香菜 5克，油 0.5勺，盐 1匙，郫县豆瓣酱 1勺，糖 0.5勺，味精 0.2匙
烹饪步骤：
步骤 1、将牛百叶洗干净
步骤 2、牛百叶切丝放入开水中焯水去除油脂和杂质
步骤 3、焯好水的牛百叶立即放入冷水中多冲洗几遍洗净沥干水份
牛白腰子是什么？
牛身上的器官部位，俗称牛白腰子，即牛的肾，可以做菜肴，也可以喻诗文数量大。 另有同名面食制品牛腰子。
牛身上的一个器官部位，也可以说是牛的肾。俗称牛腰子，还可以做成美味佳肴，牛腰子是静乐县传统的风味小吃。据传，明朝末年，大学士刘子政被罢官回乡。途中在静乐的一个老同僚家逗留了几天，同僚筹备上等宴席款待，被刘阻止。刘说，他已吃腻了山珍海味，希望吃点家常便饭。老同僚便照实吩咐了厨师。厨师便用白面，掺以米栖、红糖，给他炸制一种面食。其形状如牛腰子，一端有个结，用麻油炸成焦红色，入口酥软，味醇香绵，甜而不腻，富有弹性。刘非常满意，取名为牛腰子
牛白肉膘怎么吃？
一、材料
牛白肉膘200g，盐，胡椒，橄榄油，胡萝卜，芹菜1根，大蒜1头，丁香，整粒的黑胡椒，肉豆蔻，水。
二、制作方法
1、将牛白肉膘用盐和胡椒腌制。
2、厚底锅中放油，将腌制好的牛白肉膘放入锅中，将其四周都煎制上色。
3、接着在锅中放入切成大块的胡萝卜和芹菜。
牛字旁一个厉是什么？
犡，拼音：lì 部首 牜 ：笔画 18
笔顺 撇、横、竖、提、横、撇、横、竖、竖、竖、横折、横、横、竖、横折钩、竖、提、点
结构 左右结构
现代的释义
1.白脊牛。
2.牛的病。
古籍的解释
古代的字典：
《唐韵》洛带切《集韵》落盖切，𠀤音赖。《说文》牛白也。《集韵》或作。
又《广韵》《集韵》𠀤力制切，音例。义同。《玉篇》书作。
到此，以上就是对于牛白的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛白的4点解答对大家有用。
