本篇文章给大家谈谈骨折病人的饮食，以及骨折病人的饮食护理试题对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 2、骨折病人的饮食
- 3、骨折病人吃些什么
- 4、骨折该吃什么好
- 5、儿童骨折后如何饮食
- 6、骨折后吃什么食物比较好呢?
骨折后如何科学补养
骨折以后应该注意营养的充足和均衡，充足是指蛋白质、维生素、钙离子、微量元素、纤维素，对患者骨折的恢复以及患者自身的恢复都是非常重要的，多补充骨骼营养需要多补钙、镁、钾。
维生素D：骨折后若一直在室内休养，晒不到太阳，容易缺乏致维生素D。因此骨折后要多吃富含维生素D的食物(如鱼、肝脏、蛋黄等)，并尽可能多晒些太阳。
早期骨断筋伤，气滞血瘀，淤血内停，肿胀疼痛，体温偏高，此时不可急于服用营养品，应食蔬菜、水果、牛奶、米粥、面食等，忌食酸辣、油腻及***性食物，待病情稳定，二便通畅、舌苔脉象正常后，在适当给予补养之品。
高蛋白食物：比如肉类、蛋类、干果类，如牛肉、瘦猪肉、鸡蛋、核桃、花生等，均富含高蛋白。
骨折病人的饮食
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2、补充维生素C：维生素C是骨折愈合促进剂，多吃富含维生素C的食物有益骨折病人康复，富含维生素C的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜西红柿、辣椒、甜椒、苦瓜、豆瓣菜、花菜、青苋菜等。
3、高能量、高蛋白膳食：有助于恢复元气。但宜在骨折2周后食用。骨折初期还应以清淡饮食为宜。维生素D：骨折后若一直在室内休养，晒不到太阳，容易缺乏致维生素D。
4、钙为1．5～2．Og。除正常饮食外，每天可增添牛奶500g、鸡蛋2个，煨骨头汤2碗，豆制品2两。多选用含钙丰富的食品，如海带、虾皮、豆制品、油菜、荠菜等。(2)供给充足热量。长期卧床者，为防止肥胖，应控制热能摄入。
5、骨折初期。由于患肢的肿胀、疼痛，加上精神紧张，常常不思饮食，食欲低下。
骨折病人吃些什么
补充维生素C：维生素C是骨折愈合促进剂，多吃富含维生素C的食物有益骨折病人康复，富含维生素C的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜西红柿、辣椒、甜椒、苦瓜、豆瓣菜、花菜、青苋菜等。
清蒸鲈鱼 鲈鱼含有较高的蛋白质，能够建养脾胃和调补肝肾，这种食材可以加速伤口愈合，在制作过程中，切忌添加辛辣的配料，一般辛辣的食材会导致患者血液怒张以及炎症渗出，所以病人在伤口完全愈合之前，禁忌辛辣口味。
骨折病人吃的营养品 首先，吃些流质的东西比较好，比如面条，粥之类的，因为骨折不能过多运动，流质的食物容易消化。然后可以吃些山药之类的补气的食品，配合着可以做山药排骨汤。
高能量、高蛋白膳食：有助于恢复元气。但宜在骨折2周后食用。骨折初期还应以清淡饮食为宜。维生素D：骨折后若一直在室内休养，晒不到太阳，容易缺乏致维生素D。
骨折该吃什么好
1、富含胶原的猪皮或猪蹄类食物对骨折愈合有益。
2、高蛋白食物：比如肉类、蛋类、干果类，如牛肉、瘦猪肉、鸡蛋、核桃、花生等，均富含高蛋白。
3、蛋白质：骨折在愈合过程中可以尽量多食用一些瘦肉、排骨、鸡蛋、鱼虾等蛋白质食物。此类食物对于骨折愈合可能会起到一定促进作用，同时建议患者平时多注意休息，注意防寒保暖，切勿着凉导致病症增加。
儿童骨折后如何饮食
在全身症状明显的时候，应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜，供给的食物必须少含渣滓，便于咀嚼和消化，烹调时须切碎煮软，不宜油煎、油炸。 以上是骨折病人的一般饮食原则。
骨头汤：很多人认为骨头汤可以补钙，其实骨头里的钙质并不能直接被人吸收。
制法服法①将牛筋剔除白膜，洗净切段，与千斤拔同置锅内，加红枣、生姜，放适量水同煲2～4小时，调味后即成。②作佐餐汤水饮用，以晚餐食用为好。汤渣因婴儿不易消化，可以不食。不拘时日。
饮食方面，应适当增加含钙丰富的食物，如牛奶及奶制品；海带，虾皮，紫菜，鱼松等海产品；豆制品及绿叶蔬菜等。发酵的面食亦有利于钙的吸收。
A.均衡饮食 骨折之后，饮食均衡是很重要的。骨头的愈合和修复都需要 营养均衡 。蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等都要摄入，尤其要注意蛋白质的摄入，猪皮或猪蹄类食物是很有益的。
于骨折儿童的饮食安排应保证高蛋白质、少脂肪、维生素充足、钙质丰富的饮食。每天的蛋白质摄入量应较健康儿童有所增加，尤其是伤情较重、出血量比较多、身体较为虚弱的儿童，更要充足些。
骨折后吃什么食物比较好呢?
骨折了吃富含膳食纤维的食物、富含高钙的食物、富含维生素的食物比较好。富含膳食纤维的食物。包括红薯、玉米、黄瓜、绿豆、火龙果、猕猴桃等。
富含胶原的猪皮或猪蹄类食物对骨折愈合有益。
多吃新鲜的蔬菜和水果，有利于补充维生素以及膳食纤维，有利于促进长期卧床患者的肠蠕动，防止发生便秘，比如香蕉、苹果、猕猴桃、青菜、黄瓜、南瓜等。少吃高脂肪的食物，以防引起骨折后并发症。
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