大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于西湖煎蛋的问题，于是就整理了4个相关介绍西湖煎蛋的解答，让我们一起看看吧。
西湖鸡蛋片做法？
小西湖1个，鸡蛋3个，干虾米少量，盐1勺，蚝油少量。
西湖切片，鸡蛋打散，干虾米用水泡一下，去掉盐分。炒鸡蛋，盛出来备用。
炝锅，翻炒干虾米，放入小西湖，翻炒至六七成熟，放入鸡蛋。加调味料、盐、蚝油等。翻炒片刻后出锅。
西葫芦荷包蛋正宗做法？
准备半个西葫芦，洗净后，切成片。
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锅中放入适量油，油热后，放入蒜片爆香，然后将西葫芦放入锅中，翻炒均匀。
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放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。再加入适量清水，大火将水烧开，
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水开后打入两个荷包蛋，然后将火关掉，盖上锅盖，大约两分钟后鸡蛋定型，然后小火慢煮，然后下入自己喜欢吃的面条煮熟。
西湖滑蛋最正宗的做法？
【材料】
鱼片、鸡蛋5个、葱2根、油1杯
调味料
（1）蛋白半个、盐半小匙、淀粉1茶匙 ，还要醋半茶匙和糖半茶匙
（2）盐半茶匙、水淀粉半大匙
【作法】
1.鱼片从超市买片好的，洗净后拭干，拌入调味料（1）不用蛋白，糖醋盐比例226腌10分钟，加蛋清拌下，用开心焯下然后捞出。色雪白
2.蛋打散，葱切碎放入蛋液中，并加入调味料（2）拌匀，放入过油后的鱼片混合。
3.将5大匙油烧热，倒下蛋液和虾仁滑炒至蛋液凝固时盛出即可。
西湖萝卜鸡蛋饼的做法？
【萝卜鸡蛋饼】
【制作食材】：萝卜，鸡蛋，食盐，葱花，胡椒粉。
【方法及步骤】
1、首先我们要准备一个白萝卜，切去头尾。打过霜以后的萝卜是非常脆爽的，只有冬天才能吃到这么好吃的萝卜，其他季节的味道会很辛辣，没有冬天的萝卜甜。
接着要用刀削去萝卜外皮，白萝卜富含丰富膳食纤维、维生素，平时可以多吃上一些。然后取出擦拭器，利用擦丝器把萝卜全部擦成细丝，用刀切会比较麻烦，而且萝卜丝大小不均匀，利用擦丝器省时还快速。
到此，以上就是对于西湖煎蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于西湖煎蛋的4点解答对大家有用。
