鸡蛋炒面_鸡蛋炒面皮怎么炒好吃

今天给各位分享鸡蛋炒面的知识，其中也会对鸡蛋炒面皮怎么炒好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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主料：面条(标准粉)(200克)。辅料：鸡蛋(100克) 油菜(100克)。调料：大葱(10克) 盐(3克) 味精(1克) 酱油(25克) 花生油(50克)。将鸡蛋磕入碗内，用筷子调散，加入少许精盐搅匀，备用。

首先，要做好鸡蛋炒面，必须要准备好所有的材料。面条要用热水煮熟，然后用凉水冲一下，让面条更加爽滑。鸡蛋要打散，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。葱花和大蒜也要切成小块备用。

-炒鸡蛋的时候可以加一点牛奶或水，可以使鸡蛋更加嫩滑。-炒面条的时候可以适量加一些水，可以使面条更加入味。结尾以上就是制作鸡蛋炒面的全部步骤，希望大家能够成功制作出美味的鸡蛋炒面。

鸡蛋炒面的做法起锅烧水，水开下入面条，煮至没有白心，煮面时水一定要多，煮出来的面才会劲道！请点击输入图片描述煮面的同时，将火腿肠切片，油菜摘洗干净，鸡蛋打散到碗里备用。

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【炒面配料】：面条，鸡蛋，肉丝，胡萝卜丝，小油菜，葱段，香葱，老抽。

炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加入肉丝煸炒。

步骤：火腿肠切片，鸡蛋我喜欢直接煎的，也可以打散备用。大火，锅里烧水，水开后放入面条，煮熟。面条煮好后冲冷水。中火，另起油锅，把鸡蛋打入锅中。鸡蛋煎好之后，把蒜蓉和火腿肠炒香。

把方便面条倒进去一起翻炒均匀，倒入2勺生抽，1勺食盐、1勺老干妈一起翻炒均匀，给面条上色调味。出锅之前再放入青菜一起翻炒软即可出锅装盘。

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拌好的面条根根分明就不会粘连了。（做炒面，我喜欢用碱面，武***最爱吃的热干面就是碱面做的，它比普通的挂面口感更筋道，香软又弹牙，吃起来特别爽口）2，鸡蛋打散，火腿肠切片，香菜洗净切碎。

把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅了，最后放点香菜在上面。炒面做法三【炒面配料】：鸡蛋炒面三袋(***，一般超市都有)，广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。

面条煮好后冲冷水。中火，另起油锅，把鸡蛋打入锅中。鸡蛋煎好之后，把蒜蓉和火腿肠炒香。倒入熟面条，加入生抽，盐，鸡精。把面条炒均匀，放入青菜炒熟。全部翻炒均匀。炒面就做好了。

1、炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加入肉丝煸炒。

2、倒入老抽，翻炒均匀。1将煮好的面条放入，翻炒均匀。1最后加点盐提味儿，即可出锅。

3、第一步。将水烧开，将下面的长条煮至8成熟。第二步。取出面条，用冷水冲洗干净。第三步。沥干后用少量植物油拌匀，防止粘连。第四步。肉丝中放入盐、淀粉、料酒，拌匀腌制片刻。第五步。把蔬菜洗干净，切开。第六步。

4、【炒面配料】：细面条，肉丝，扁豆丝，西红柿，葱，蒜，醋，酱油，盐，油（建议用粟米油、山茶油或橄榄油）。

5、炒面的做法如下：用料：香肠2根、鸡蛋2个、小油菜2颗、手擀面450克、香菇3朵。步骤：准备所需要的食材。香菇洗净，切成小块。小油菜洗干净，切成小块。香肠切片。鸡蛋打入碗中，搅打均匀。

火腿鸡蛋炒面【配料】方便面饼，火腿肠，鸡蛋，菠菜，生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱【烹饪步骤】先将所需要的食材和调料都准备好，要是不喜欢吃菠菜的话，还可以用其他的青菜来代替，这个是没有特别限制的。

做法烧水，水开了下挂面。继续大火煮面，估计一两分钟，别全熟了，因为过会还要炒。煮面的空档，可以把大葱横切片，别切太碎，不然容易糊。

【鸡蛋炒面】材料：面条、鸡蛋、西红柿、青椒调料：食盐、老抽、白糖、生抽、蚝油、香油做法：首先处理食材，把西红柿去蒂后切成小块，三到四个鸡蛋打入到一个碗中，然后用筷子搅散后备用，青椒去蒂去籽后切成丝。

准备用料。切面、鸡蛋、圆葱、青尖椒、豆芽、胡萝卜、葱、姜、盐、味精、五香粉、陈醋。圆葱用水洗净，切成小块；豆芽用水洗净，装盘备用。胡萝卜，青尖椒，用水洗净，切片；切好葱，姜，备用。

将蛋盛出待用，炒青菜。第六步加入胡萝卜丝和韭菜段。第七步加入剁辣椒和炒好的鸡蛋翻炒。第八步倒入事先调好的料汁：老抽、生抽、蚝油、盐、鸡精和适量清水。

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