大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜粉丝丸子汤的问题，于是就整理了2个相关介绍冬瓜粉丝丸子汤的解答，让我们一起看看吧。
冬瓜粉丝丸子汤做法？
材料
配料：葱适量、姜适量
调料：酱油（生抽、老抽）、盐适量、香油、胡椒粉、淀粉适量
做法
1. 冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片；粉丝冷水稍微泡一下，泡软即可；
2. 葱剁碎，和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿；
3. 肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉，再搅拌一会儿，放在一旁备用；
4. 汤锅里加少半锅冷水，放入两片姜，加入少许酱油（调汤的颜色）；
5. 在水烧开之前放入冬瓜片和粉丝，转小火，随后用少勺子把肉馅舀成一个一个的肉丸放入锅里，尽量弄得圆一些；
食材清单
菠菜 4根 香菜 两叶 冬瓜 一块 枸杞 适量 粉丝 适量 盐适量 鸡精适量 白胡椒粉适量 调料油适量 牛肉萝卜馅适量
烹饪步骤
1准备冬瓜一块。
2粉丝。（我是提前用温水泡好的）
3牛肉馅，放两勺淀粉和适量的白胡椒粉在肉馅里面，搅拌均匀即可。
4冬瓜去皮去瓤洗净切小块备用。
5锅里放清水烧开后关火，然后将肉馅抓在左手中，从虎口出均匀挤出，就是一个肉丸子了。轻轻放入水中，肉丸全部做好的时候在打火即可。
6然后放冬瓜和菠菜，还有提前泡好的粉丝一起下锅。出锅前加适量的盐和鸡精，滴几滴调料油即可。
7盛碗在用枸杞装饰一下，可出锅了！
主料:冬瓜500克, ,猪肉馅250克。
辅料:粉丝50克,盐3克,香菜1颗。料酒适量, 味精适量,生抽适量,葱末适量,姜末适量,糖适量,白胡椒粉适量
制作步骤:
1.准备好材料。
2.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块再切成片待用。
3.猪肉馅加入葱姜末，糖，盐，生抽，料酒，味精。
4.猪肉馅搅打上劲。
5.锅中放水烧开，放葱姜丝
6.调小火，用勺子在碗中整形成小丸子状，逐个放入锅中。
7.丸子浮起后,下冬瓜片,大火煮开转小火10分钟,调盐味,料酒。
用料 葱 1小段 姜 2片 香油 1小勺 肉末 200克 鸡蛋 1个 料酒 1勺 生抽 2勺 盐 适量 白胡椒粉适量 水 半杯 淀粉 2勺 冬瓜 500克 粉丝 1把 鸡精 2小勺 香菜 2根 香油 几滴
冬瓜粉丝丸子汤的做法步骤
步骤 1葱姜搅碎倒入一些香油搅拌均匀。
步骤 2锅里烧水放入冬瓜，先煮到半熟。
步骤 3煮冬瓜的时间来做丸子。 肉馅建议瘦一些的，加入鸡蛋，生抽，料酒，盐，白胡椒粉。搅拌均匀。
步骤 4加入葱姜蓉搅拌均匀。一点一点加入水搅打上劲。
步骤 5浓稠程度差不多就不要再加水了，放入淀粉继续搅拌。
步骤 6刚才的冬瓜煮半熟后调成最小火。
步骤 7用手挤一下丸子就出来啦！用勺子挖起来轻轻放到水里。不散开就是成功了。
步骤 8丸子全部放进去就可以开大火了。
冬瓜丸子粉丝汤最正宗的做法？
材料：
猪肉馅150克,冬瓜150克，蛋清1枚，料酒5毫升，姜末3克，姜片2片，盐2茶匙10克，鸡精3克，香菜3克，香油5毫升
做法：
1.将冬瓜洗干净切成1厘米厚的片备用。
2.将肉洗干净剁成肉馅一样细腻。
到此，以上就是对于冬瓜粉丝丸子汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜粉丝丸子汤的2点解答对大家有用。
