今天给各位分享西餐食谱的知识，其中也会对西餐菜谱大全100道英文进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 2、西餐的搭配?
- 3、西餐早点大全各种做法
有人可以推荐几道简单西餐的做法吗?
下面就为大家介绍几种简单的西餐做法。法式煎鹅肝 材料：鹅肝、盐、黑胡椒、白葡萄酒、面包片、黄油。步骤：将鹅肝切成厚片，用盐和黑胡椒腌制一下。
烤鸡腿 材料：鸡腿2个、橄榄油、迷迭香、盐、黑胡椒。做法：1）鸡腿表面用刀划几道口子。2）在鸡腿上均匀擦上橄榄油，撒上盐和黑胡椒。3）放入预热至200℃的烤箱中，烤15-20分钟。
(4)以上各料和附料一起搅拌均匀，装入容器，放入冰箱即可。几种西餐甜点做法 红果酪 用料：红酸豆300克，砂糖250克，玉米粉50克，清水1500克，（如无红酸豆，可用红果代替）。
西餐富含了很高的营养价值，相信很多人对于西餐的做法还不是太熟悉，下面就让我们一起来了解一下西餐做法大全吧。
做法：牛排洗净用厨房纸擦干水分，用刀背在牛排上剁几下，让肉松软些。
西餐的搭配?
1、西餐最主要的组成部分为3道菜：头盘，主菜和甜点，吃西餐应该就这三大类搭配。头盘。一般有冷盘和热头盘之分。常见的品种有海鲜汤，沙律或肉类。主菜。肉、禽类和海鲜是主菜。
2、主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称之为一种配菜。
3、蔬菜类菜肴：通常为配菜，可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。
4、西餐牛排配菜：马铃薯：马铃薯泥或烤马铃薯、马铃薯条，三者择一：前食用时可加肉汁调味；后者食用食用刀切开，可以涂上少许牛油或食盐调味。蔬菜：大多是洋葱、西红柿、胡萝卜、西兰花、芦笋、荷兰豆、蘑姑等。
5、主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。 餐巾在用餐前就可以打开。
西餐早点大全各种做法
三明治。1，两个鸡蛋加一勺炼乳，搅拌均匀。2，吐司片铺在烤盘上，刷一层蛋液，铺上芝士片，火腿片，挤上沙拉酱，放一片生菜，最后再盖一层吐司。3，最上面的吐司刷上蛋液，反复多刷几次，让其变成金黄色。
。荷包蛋一个，bacon一条。4。小胡萝卜一把。
意大利面：番茄肉酱意面 材料：- 意大利面；番茄肉酱；洋葱；蒜瓣；欧芹。步骤：将意大利面按照包装上的指示煮熟，捞出后过凉水备用。热锅凉油，放入切好的洋葱和蒜瓣煸炒出香味。加入番茄肉酱，继续翻炒至酱料浓稠。
西餐早餐有三明治、法式吐司、西多士、糯米鸡肉卷、干果类。三明治 三明治是一种西式早餐，常见的三明治有火腿三明治、鸡蛋三明治和生菜三明治等。
西餐食谱的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于西餐菜谱大全100道英文、西餐食谱的信息别忘了在本站进行查找喔。
