今天给各位分享笋干烧肉的知识，其中也会对笋干烧肉的家常做法***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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笋干烧肉的家常做法是什么?
笋干烧肉的家常做法如下：食材：笋干250g，五花肉300g，桂皮、茴香、干辣椒各3个，生抽、料酒、老抽、冰糖适量。将笋干提前泡发。笋干一般需要浸泡7-8小时，期间可多换几次水，直到笋干水变白即可。
笋干用温水泡发后切寸段，五花肉切块焯水后洗净浮沫(最好用热水洗)。锅内热油，五成热时放入五花肉及姜片，中小火煸炒至肉微微吐油，呈微***。往锅中倒入绍酒，大火煸炒。加入生抽、老抽，煸炒。
笋干红烧肉的做法 准备材料。五花肉刮净肉皮表面的油污，切块，用清水浸泡15分钟。水发笋干切条、葱切段、姜拍松。锅中加清油，放白糖。小火炒至白糖融化，并冒出褐色小泡。
笋干烧肉是一道经典的家常菜，美味可口，深受广大食客的喜爱。它的做法简单易学，只需要准备好食材和调料，按照以下步骤进行制作即可。
首先准备好食材。青红椒，猪肉洗净。青红椒切丝，猪肉切丝，生姜大蒜切末。笋干洗净切段。锅热油，爆香姜蒜。放入肉丝煸炒至颜色变白。倒入笋干翻炒一分钟。加入生抽。加入蚝油。
笋干的10种家常做法有笋干炒腊肉、笋干老鸭汤、笋干炒青椒、红焖笋干、五花肉焖笋干、笋干烧肉、小炒石笋干、香辣笋干、笋干烧鸡块、笋干啤酒焖排骨。笋干炒腊肉 笋干提前泡发切好片，放入开水中焯烫一下。
干竹笋泡好后怎么做好吃?
把浸泡好的笋干放入锅中，加入半碗水，加老抽，盐，翻炒均匀之后盖盖焖烧。
【一】：干竹笋提前泡发一晚上，然后用清水冲洗干净。 【二】：鸡肉剁块，放入锅中加清水，煮至沸腾后捞出，焯水去腥。 【三】：鸡肉焯水去腥后，放入锅中，加入清水，生姜50克、大葱50克。
干笋干（原味）的样纸给大家参考一下！一般需要入水泡发约6-8小时以上。
泡好的干竹笋怎么炒好吃1 食材 干竹笋 300克 猪前腿肉 300克 青辣椒 1个 生姜 1块 准备干竹笋300克，猪前腿肉300克，青辣椒1个，生姜1块。把干竹笋用清水泡30分钟，洗净。
按照用量（两片笋干是一整棵笋芽，泡好后可炒1盘）把笋干放入凉水中浸泡1-2小时；洗净后放入高压锅内，用凉水浸没，在煤气灶上煮开。煮开跑气后，用小火接着煮40分钟，让锅保持沸腾状态。
做法 将笋干先用水泡一到两天，然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。将焖好的笋干切条，猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟，葱切马耳状。
笋干烧肉又好吃又下饭,为什么肉总是炖不烂呢?
好像笋干的最佳搭档就该是猪肉，干笋特别吸油，如果没有肉的肥油，实在也是不知道要怎么来做这笋。或是换成其他的食用油，即使放油再多，恐怕也是激发不出笋干的香醇的。
最后调味即可，根据个人口味加入盐、鸡精等调味品。
笋干吃油，所以要用半肥半瘦的五花肉来烧。五花肉粗粗切块，不能切得太细气。切得太细，笋干烧肉时间需要一个半小时左右，肉太小了，容易烂在笋干里没了形状。
笋干烧肉是一种非常具有人气的传统美食，笋干提前泡好，然后加入了五花肉一起煮，好吃入味。笋干烧肉用的是五花肉作为主料，五花肉肥瘦相间，烧出来口感醇厚，和笋干搭配在一起，超级下饭。
笋干烧肉的家常做法
1、笋干用温水泡发后切寸段，五花肉切块焯水后洗净浮沫(最好用热水洗)。锅内热油，五成热时放入五花肉及姜片，中小火煸炒至肉微微吐油，呈微***。往锅中倒入绍酒，大火煸炒。加入生抽、老抽，煸炒。
2、笋干烧肉食材：五花肉500克，笋干适量，鸡精少许，葱4根，姜半块，生抽适量，老抽适量，白糖适量，植物油适量做法：笋干用温水泡发后切寸段，五花肉切块焯水后洗净浮沫（最好用热水洗）。
3、首先准备好食材。青红椒，猪肉洗净。青红椒切丝，猪肉切丝，生姜大蒜切末。笋干洗净切段。锅热油，爆香姜蒜。放入肉丝煸炒至颜色变白。倒入笋干翻炒一分钟。加入生抽。加入蚝油。
4、笋干烧肉的做法过程 备好笋干 将笋干用清水泡上，至少一天，中间换水，并清洗若干次，至发白变软。第二日取一高压锅加压10分钟，无高压锅要煮30—45分钟。将煮好的笋再泡上一天。
5、烹饪步骤：笋干用淘米水常温冷发，每天换水一次，泡至笋干能轻松用指甲掐透，现在的天气要发制1周至10天左右。五花肉最好是上好的肥瘦相间的肉，切稍大一些的块。用冷水将其焯水洗净，沥干水分。
6、做法：将准备好的笋干事先放到温水里面泡发开来，笋干泡发的比较大，所以只需要一点点就可以了。同时将五花肉切成大小差不多的块焯一下。
关于笋干烧肉和笋干烧肉的家常做法***的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
