本篇文章给大家谈谈火锅做法，以及火锅做法步骤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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火锅的做法
1、当归和清水1000克，加盖烧沸后，移小火上煨2小时左右，至肉酥，捞出桂皮，茴香，葱结，姜片，红干辣椒，然后将其倒入火锅内，继续煮10分钟左右即成美味的川味狗肉火锅。
2、羊肉火锅的做法 先将羊肉改刀成1 厘米x5厘米大小的条状后清洗干净 净，再将羊肉冷水下锅焯水处理备用。将红薯粉皮冷水泡发30分钟左右备用。
3、做法：吃火锅首先准备好一锅骨头汤备用，在把葱洗净，一部分切成段，一部分切末，姜切片，香菜切末备用。
4、先在锅里放入适量清水，大火烧开，烧水的时候把番茄清洗干净划十字刀，接着把大蒜拍扁去皮后剁碎，生姜洗净去皮后切片，香葱去根后洗净，取葱白备用。水烧开后，放入番茄烫5分钟后捞起剥皮，然后切成丁。
5、试一下，很不错的 家庭火锅的做法：特点：荤素俱备，软、韧、香、脆，味道鲜美。
6、做火锅的做法如下：主料：辣椒（红，尖，干）10克，浓汤宝4个。辅料：盐6克，酱油10毫升，姜1块，葱1段，枸杞适量，香菇2个，八角2个，花椒5克。先来做麻辣的汤底，准备食材。
火锅菜谱大全做法_火锅怎么做好吃
1、年夜饭食谱火锅篇，配菜，蘸料，锅底：锅底：番茄锅底，麻辣锅底，三鲜锅底，冬阴功；涮菜：肥牛卷，虾，牛肉丸，娃娃菜；蘸料：清汤蘸料，干碟蘸料，海鲜蘸料，万能蘸料。
2、好吃有简单的火锅做法如下：用料：羊腿肉、胡萝卜、青蒜、八角桂皮等、花椒、干红辣椒、生姜、大蒜、冰糖、老抽、孜然。将羊肉洗净，锅内烧水下羊肉，水开后焯5分钟，然后倒入凉水里将浮沫洗净。胡萝卜切滚刀块。
3、现在，几乎家家户户都会围着一桌吃火锅，那火锅锅底怎么做好吃呢？今天，郑州新东方烹饪学校老师就为大家介绍一下火锅麻辣锅底的做法，快去学起来吧！锅底配方：主料：鲜活草鱼1000克，魔芋250克。
部队火锅的做法
1、部队火锅的做法如下：主料：午餐肉，年糕，辛拉面，洋葱，大葱，辣***，金针菇，西葫芦，丸子，芝士，千页豆腐，年糕。辅料：生抽4勺，白糖1勺，香油1小勺，鸡汁1勺，辣椒粉1小勺，韩式辣酱2勺，雪碧4勺。
2、步骤：调酱汁：三勺韩式辣酱+三勺生抽+一小勺香油+四勺雪碧调匀备用。锅底放少许油，铺上一层洋葱，铺上一层辣***，摆上准备的食材，淋上汤汁，加入热水咕嘟开锅，铺上两片芝士，待芝士融化就可以吃了。
3、首先，准备好以下材料：牛肉片、豆腐、***、蘑菇、辣椒、洋葱、蒜、生姜、绿色洋葱、韩式辣酱、高汤、辣椒粉、芝麻油、料酒、盐和糖。接着，将牛肉片用料酒和盐腌制一下，这样可以使肉质更鲜嫩。
4、部队芝士年糕拉面火锅的做法：准备材料。豆腐切块，平菇洗净撕条，香菇切片，西葫芦切片，海带丝泡软，火腿切片。锅里加入水、海带丝，煮10分钟。放入平菇、香菇、金针菇，煮5分钟至蘑菇变软。
5、先将大虾洗净剪去虾枪、须、足，加少量盐、酒腌制去腥。 金针菇洗净掰开备用。 大***洗净切开备用。 豆腐下开水加盐煮一会儿去豆腥味，盛出放入凉水备用。 大葱洋葱大蒜洗净切开备用。
6、部队火锅的做法 首先将鱼饼和火腿切块，葱切段、蘑菇切片备用。在锅内放水，加入浓汤宝烧开后，放干海带，等到海带烧开后，可以放入辣***和蘑菇。
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