大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄花鱼怎么做好吃的问题，于是就整理了2个相关介绍黄花鱼怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
黄花鱼怎么做才好吃？
1、食材
黄花鱼洗净，祛掉鱼鳃和内脏，配料;红辣椒一个，葱一根，姜一个
2、加工
配料切好待用
黄花鱼切上斜刀放入盘中，用少许盐，料酒，生抽，椒盐，胡椒粉和切好的配料一起腌制15分钟左右
材料：黄花鱼、干豆鼓、生姜、蒜、葱。
做法：1.将鱼处理好洗净，两面各划几刀方便入味。
2.热锅倒入适量油，把鱼放进去煎，煎至两面金黄后先将鱼推到锅边上，利用锅里的底油爆香生姜、蒜头，再把鱼推到锅中央，倒入适量的蒸鱼豉油、加饭酒、少许白糖提鲜、少许盐、干豆鼓，上色后加入一小碗清水中火炣煮，中途记得翻面，均匀入味。
3.中火煮3分钟左右，加少许胡椒粉、鸡精。
4.加入葱段、芹菜煮至
做成葱香黄花鱼才好吃。
具体做法：主要材料：黄花鱼一条约800克，葱姜丝各30克、料酒30毫升、生抽30克、油50毫升等。
1、将鱼洗干净，两面打上花刀，将姜片和料酒涂到鱼身上，加盐腌制半小时。
2、倒油进锅，等油微微冒烟时，放鱼入锅。刚开始时，不要频繁翻动，三分钟后，再翻到另一面煎炸，全部变成***之后，就可以盛出来了。
3、将其他配料入锅用油煎炒一下，炒出香味，然后淋到煎好的鱼上面，美味即成。
1、给黄花鱼打花刀，红烧黄花鱼不用把花刀打的太复杂，一般情况下开这种一字花刀就可以。
2、把黄花鱼煎炸一下，把黄花鱼外面的皮煎到金黄。煎的过程一方面是为了给鱼定型，另一方面是为了给鱼去除腥味。
3、锅中放入葱姜蒜煸炒出香味，如果喜欢吃蒜的朋友可以多放一些大蒜子，大蒜和黄鱼一起红烧出来的口感和味道非常诱人。
4、把煎好的黄花鱼放在锅中，倒入老抽，白糖，盐，胡椒粉和黄酒调味，加入清水烧开，小火闷烧25分钟。烧的过程是为了让汤汁可以给鱼肉入味，所以时间长一些也可以，我一般烧30-40分钟。
5、大火收汁，可以用少量水淀粉进行勾芡，让汤汁浓浓的裹住鱼身。撒上小葱花溜可以出锅了。
黄花鱼如何做法好吃？
食材:大黄花鱼,蒜,姜,葱,白酒,汁配料:,酱油,糖,盐,白醋,十三香,鸡粉,水
1· 把黄花鱼解冻，鱼鳞收拾干净。
2· 把黄花鱼内脏，鱼油都收拾干净。最好把它晾干无水分。
3· 起锅烧油，下姜片。
4· 把黄花鱼下入锅中，小火慢煎。
5· 记得小心翻面，两面都煎焦黄后，放入葱段和小米辣。
6· 葱段爆香后，倒入开水（一定是开水，而不是温水和凉水）。
7· 老抽一勺。
8· 加入耗油，tiao汁。
9· 加入一勺白糖。
1、大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花。
2、油温烧至6成热，放入黄花鱼煎至2面金黄，加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。
3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出撒上葱花即可。
步骤 1
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先把鱼收拾干净，包括清理鱼鳞、内脏之类的，一定要清洗干净哦！然后切几刀，不要切断，泡在清水里+料酒，泡一段时间后，冲洗干净！（去腥第一步，哈哈😄）
步骤 2
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第二步，把切好的葱姜蒜片片统统塞满鱼身，哈哈😄无孔不入，在鱼身上洒一点点的料酒，嘿嘿（去腥第二步）也可以再往鱼身上撒点盐（防粘锅小窍门）
步骤 3
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到此，以上就是对于黄花鱼怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄花鱼怎么做好吃的2点解答对大家有用。
