大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于秋葵的做法凉拌的问题,于是就整理了3个相关介绍秋葵的做法凉拌的解答,让我们一起看看吧。
拌秋葵怎么做?
一、原料
主料 黄秋葵400克
辅料 蒜泥2瓣 ,盐适量, 食用油, 适量 ,生抽1勺, 香醋1勺 ,蚝油1勺, 芝麻油适量, 白砂糖1勺, 小米辣适量
二、凉拌秋葵的做法步骤
步骤1
先用盐水把秋葵浸泡30分钟,然后把秋葵清洗干净。因为秋葵表面上有很多小绒毛,容易积灰尘
步骤2
秋葵的蒂不用切掉,只需用小刀沿着秋葵的蒂削去多余的部分
步骤3
准备一个小碗制作调料汁。把生抽、香醋、蚝油、白糖、蒜泥、芝麻油倒入小碗中混合均匀,备用
凉拌秋葵的家常做法?
准备以下食材:秋葵500克,大蒜1个,小米椒5个,食盐少许,生抽小半碗,食油适量
做法步骤:
第一步:将大蒜拍扁剁碎,将小米椒切碎,一起放到碗里,接着起锅加入适量的食油烧热,油温8成热时,淋到蒜末和小米椒碗里,爆出香辣味,再加入小半碗的生抽,用汤匙搅拌均匀备用!
第二步:起锅加入大量的清水煮沸,然后加入1小勺的食油,再将清洗干净的秋葵倒入锅中焯水,等秋葵断生后,马上捞出来,放到冷水里过凉,这样可以保持秋葵翠绿的颜色!
第三步:将过凉后的秋葵捞起来沥干水分,然后放到菜板上切去头尾,再整齐的摆放到菜盘子里面!
第四步:将我们刚刚做好的酱汁淋到秋葵上面就可以了!
原料
秋葵300克,芥末1小匙,蚝油1.5大匙,生抽1小匙,糖1小匙,麻油1小匙,熟芝麻1大匙;盐1小匙,玉米油。
步骤
1. 秋葵洗干净,切去约2/3的蒂。(不要把秋葵切破,防止氽汤时,里面的黏液流失。)
2. 把芥末,蚝油,生抽,糖和麻油放入碗里。
凉拌秋葵的做法?
秋葵性凉,脾胃虚寒的人少吃。
新鲜秋葵买回来后,清洗干净,锅里放入清水,煮开后将秋葵放进去,煮至秋葵变成深色即可捞出,过下冷水然后放在菜蝶上,姜、蒜切末放入碗里,倒入适量酱油、蚝油、香油、香醋,凉开水适量一起搅拌均匀,洒在秋葵上即可吃了,或者拿着秋葵釀着吃也行。
1.将秋葵洗净,放入锅中煮一下.
2.煮熟捞出,切去根部.
3.对半切开,放入盘中.
4.放入适量酱油,陈醋,蒜末,盐,鸡精,
5.小米辣椒.辣椒油,拌匀.
6.搅拌均匀之后,倒在秋葵上面就可以了.
秋葵一把、大蒜、盐、菜籽油、醋、酱油。
1、我们准备一把新鲜的秋葵。洗干净,去掉秋葵的蒂。
2、秋葵比较适合整个吃,这个要根据个人的需求,如果你觉得整个是不方便,可以像我一样切成斜快,但是一定要记住,千万不要切丝。
3、把秋葵加入清水烧沸腾,锅中滴入几滴菜籽油,或者加入一点食用盐。再放入我们切好的秋葵,焯水两分钟即可捞出。
4、记住焯水过后的秋葵一定要放入凉水中,让秋葵迅速冷却。
到此,以上就是对于秋葵的做法凉拌的问题就介绍到这了,希望介绍关于秋葵的做法凉拌的3点解答对大家有用。