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水芹菜的功效与作用
1、水芹菜含酸性的降压成分，有平肝降压的作用，可以治疗原发性高血压，妊娠性高血压及更年期高血压。水芹菜还具有利尿的作用，可以消除体内的钠潴留，利尿消肿，其所含有的高纤维素，可以增强胃肠蠕动，缓解便秘。
2、防癌它是一种高纤维食物，经过肠道消化后会产生木质素或肠道脂肪。它是一种抗氧化剂，浓度高时能抑制肠道细菌产生致癌物。可以加快粪便在肠道内的运行时间，减少致癌物质与结肠黏膜的接触，从而达到防癌的效果。
3、清热解毒 水芹菜味甘、辛，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，并可以起到清热解毒的作用，因此对于一些体内热气较重、口舌生疮、口干舌燥以及咽喉肿痛的人群来说可以适当地吃一些水芹菜。
4、水芹菜的功效与作用清热解毒：水芹菜味甘、苦，性质寒凉，但无毒性，能入且经和胃经以及肝经，平肝清热和祛风利湿以及除烦消肿和凉血止血等都是它的主要功效。
细叶芹的地理分布
分布于江苏、台湾、福建、广东等省；美洲，大洋洲至日本，马来亚和印度尼西亚爪哇也有。生长在杂草地及水沟边，为外来种。
原产地：加勒比海多米尼加岛；现在日本、马来西亚、印度尼西亚以及大洋洲和美洲广泛分布。中国分布现状：浙江、上海、江苏（南部）、福建、台湾、广东、香港、广西、湖北、湖南。
细叶芹是田间最常见的杂草之一。它常生长在小麦、玉米、大豆、棉花等地。它影响农作物的正常生长。它也可能成为各种病原体和害虫的宿主和感染源。
农村常见的野草叫什么
农村山上常见的野草有：车前草；灰菜；荠菜；苜蓿等。车前草 车前草的花序可还是童年玩伴最富有乐趣的玩具，过家家游戏即可作为“武器”，亦可用作“王冠”。
农村常见的8大野草包括狗尾巴草、茅草、蒲公英、马齿苋、牛筋草、车前草、燕麦草和芦苇。狗尾巴草是农村地区最常见的野草之一，它生长迅速，适应力强，经常在农田、路边和荒地等地方出现。
最常见的：苘麻也是农村地区较为常见的野草，它是一年生的灌木类的草本植物，茎叶的表面被柔毛覆盖，叶片是心形，边缘部分还有锯齿，花期是在每年的7～8月份，在我国东北各地均有栽培。
农村哪些野菜是中药?
农村常见又能吃的野菜，都是价值珍贵的中药材，看看你吃过几种？红花酢浆草 红花酢浆草就是我们常说的三叶草，其花开红色，叶和花都对光有敏感性，白天和晴天开放，晚上和阴雨天就会闭合。
败酱草 败酱草是一味颇具性格的中药，它闻起来虽有股臭臭的腐烂味儿，可是做成的清汤却清爽可口，是一道不可多得的美味佳肴。它具有清热解毒，祛痰排脓的功效，常用于治疗肠痈，肺痈，痢疾，痈肿疔疮等病症。
第一种是鼠曲草。鼠曲草中含有维生素B、胡萝卜素等等，春天的时候，鼠曲草的嫩叶就可以吃了。
马齿苋马齿苋是一种常见的药食同源的野生植物，含有丰富的维生素和矿物质等营养元素，可谓野菜之中的宝贝。这种野菜非常常见，除了能够补充人体所需要的营养物质之外，还具有一定的药用功能。
紫苏叶除了可以吃，它的果实紫苏子还是一种药材。主要是茎叶及其果实入药，又有防腐作用，供工业用。蒲公英：蒲公英在农村的山上田埂边都有野生生长的，到了春天的时候，很多人去挖这种野生的蒲公英来当野菜吃。
常吃哪几种食物,补充营养,排毒抗衰,营养又瘦身呢?
1、南瓜现在是很受欢迎的一种食物，它具有最低的热量，即使它们在睡前吃，它们也不会导致体重增加。南瓜含有丰富的膳食纤维和果胶，不仅能满足饱腹感，还能促进新陈代谢和排出肠道垃圾毒素，能排毒清肠，刮油消脂。
2、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
3、燕麦片猪脚食物：猪脚2个；燕麦片1小盘子；姜片；八角；桂丁；米酒；油；盐；糖；生抽酱油；老抽王；水；作法：燕麦片提早一夜泡浸。猪脚切成一小块，用姜片、米酒凉水揭锅焯一遍。
4、圆***是最常见的蔬菜，是一种家常菜。圆***含有丰富的维生素系列，含量比起番茄这种公认的果蔬还要高出几倍，圆***的维生素含量过硬，它的抗氧化作用强，经常食用，有很好的抗衰老作用，是个排毒清肠、增强体质的好助手。
5、豌豆凉粉中含有纤维，吃起来还能促进肠胃的蠕动，使食材快速的新陈代谢，降低排泄物在体内的停留的时间，拥有瘦身减肥的效果。
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