鸡胸脯_鸡胸脯肉的功效和作用

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本文目录一览：

（1）清水入锅，鸡胸肉焯水去血沫。（2）紫甘蓝切丝，黄瓜切片，秋葵切段，圣女果对半切。（3）鸡胸肉打花刀。（4）倒入食用油，放入鸡胸肉，煎至两面微黄。（5）加盐和胡椒粉，煎至两面金黄。

鸡胸肉10种家常做法有：无油版鸡米花、小炒鸡柳、冬瓜鸡肉煲、凉拌黄瓜鸡胸肉、鸡肉瘦身沙拉、鸡丝菌汤面、韭黄炒鸡丝、茄汁鸡肉丸子、香菇鸡丝粥、小炒黄瓜鸡丁。

黄焖鸡爪材料：鸡爪8只，干香菇8个，木耳少许。调料：葱，蒜瓣，干辣椒，料酒2勺，耗油2勺，生抽2勺，老抽一勺，糖，盐，鸡精。做法：鸡爪洗净去脚趾，再剁成两半。

【步骤一】：把鸡胸肉改刀先切成5厘米左右宽的条，然后改刀切成5厘米左右大小的块。鸡胸肉切好放入碗中，依次放入盐小半勺、生抽2勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺。

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第二：热锅凉油滑油。这种做法是通过低油温慢慢的滑熟经过处理的鸡肉，达到嫩滑的效果。著名的青椒鸡片用的就是这种方法：鸡胸肉切片，用盐，料酒，淀粉，胡椒粉稍微腌制10分钟。青椒切丝，用少许盐杀水。

炸鸡胸肉又脆又嫩的炸法：主料：鸡胸脯肉两块、鸡蛋一个、面包糠适量、小麦粉适量、玉米油适量。辅料：盐3克、胡椒粉适量、姜粉适量、料酒适量、生抽适量、玉米淀粉10克。步骤：备料。鸡肉洗干净切条。

首先准备两块鸡胸肉清洗干净，先给它切成厚片，然后改刀给它切成条，最后给它切成丁。

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（2）鸡胸肉要先放调料腌制一下，时间至少半个小时，这样才能腌制入味。（3）淀粉和面粉按照1：1来放，这样的比例做好的淀粉糊，炸出来口感刚好，不硬也不软。（4）淀粉糊也要放少许调料，这样才入味好吃。

鸡胸肉炸又酥又脆具体方法如下：鸡胸肉切成均匀的条状，放入大碗里，葱切段，姜切片，放入1勺料酒，少许胡椒粉，打入1个鸡蛋，搅拌均匀。再加入1大勺淀粉，1大勺面粉，搅拌均匀，放入冰箱保鲜层里腌制20分钟以上。

步骤一：准备肥美的鸡胸肉两块，然后将其洗净，再撕掉表皮的膜，鸡胸肉中间厚的位子，一剖为二。步骤二：然后菜刀微斜30度左右下刀，切成条状后入碗中，加入除生粉，面包糠以外的所有配料。

鸡胸切片，用盐，料酒腌制片刻请点击输入图片描述将鸡胸片沾上蛋液。请点击输入图片描述将沾上蛋液的鸡胸裹上面包糠，用力压实。请点击输入图片描述准备下油锅炸至金黄捞出即可。

关于鸡胸脯和鸡胸脯肉的功效和作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。